Grouper coch: y rysáit gyda llun

draenogiaid y môr coch, pa ryseitiau gallwch ddarllen yn yr erthygl hon, yn un o'r rhywogaethau pysgod mwyaf poblogaidd yn coginio gartref. Gall berwi neu ffrio, ond mae'n arbennig o halltu blasus.

grouper coch wedi'u pobi. rysáit

Os nad ydych yn gwybod sut i syndod gwesteion wrth y bwrdd yr ŵyl, yna talu sylw at y rysáit. Pysgod mewn saws caws yn troi allan blasus ac mae ganddo edrych yn blasus iawn:

• Delio tri carcas ROCKFISH - golchwch ofalus lân o raddfeydd, cael gwared ar y esgyll a diberfeddu.
• Gwnewch bob pysgod ychydig o rhiciau ac yn ysgafn yn eu mewnosod ar sleisen o lemwn.
• Rhwbiwch yr aderyn cyfan gyda phupur coch a rhosmari.
• I wneud y saws, mewn powlen curo'r dau wy cyw iâr ac yn eu cymysgu gyda dwy lwy fwrdd o hufen sur. Ychwanegu ato 100 gram o gaws Parmesan wedi'i gratio a halen i flasu.
• Thomas Gorchuddiwch y ddysgl bobi gyda ffoil, brwsh gyda olew a lle ar waelod y pysgod a baratowyd. Arllwyswch y saws dipio a'i orchuddio â ffoil.

Pobi pysgod mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am tua 45 munud. Pan mae hi'n barod, yn gwasanaethu i'r bwrdd gyda garnais salad syml neu lysiau ffres.

draenog y môr Rhost (coch)

multivarka Ryseitiau caniatáu i'r pysgod i goginio yn gyflym ac yn cadw digon gyda'i holl nodweddion defnyddiol. Y tro hwn byddwn yn dweud wrthych sut i ffrio ffiledau clwyd mewn cytew. Rysáit yn eithaf syml:

• Paratowch un redfish carcas. Er mwyn gwneud hyn, mae'n rhaid iddo gael ei lanhau, cael gwared ar y graddfeydd a'r esgyll, yn lân y tu mewn. Ar ôl hynny, torrwch y pysgod ar hyd yr asgwrn cefn ac yn rhannu yn ddwy ran. Tynnwch yr esgyrn a ffiledau dorri'n ddarnau maint rydych ei eisiau.
• Cymryd dau powlenni a sgeintiwch y blawd mewn un, ac yn yr ail, curo dau wyau ieir.
• Trowch multivarku, gosod arno "Pobi" modd ac yn arllwys i mewn i'r bowlen ychydig o olew llysiau.
• Gan ddefnyddio bob sleisen fforc Makaeu yn yr wy cyntaf, ac yna rholio yn y blawd. Yna rhowch y ffiledi mewn powlen a'u coginio nes ei wneud ar y ddwy ochr.

Mae'r garnais ddysgl gorffenedig gyda pherlysiau ffres a'i weini gyda unrhyw phrif gwrs.

Grouper gyda saws hufen garlleg

Rydym yn sicr y bydd yn rhaid i chi flasu'r grouper coch. Mae'r ryseitiau yn y popty mewn ffoil yn boblogaidd iawn ar gyfer y math hwn o bysgodyn, ac felly rydym yn awgrymu eich bod yn coginio fel hyn. Disgrifiad manwl o'r broses goginio, gallwch ddarllen isod:

• Trin un carcas yn pwyso tua 800 gram.
• Paratowch hanner cwpanau saws hufen sur, mwstard llwy de, sudd lemwn gan y trydydd croen lemwn un pinsiad, halen a phupur (i roi blas). Thoroughly cymysgu holl gynhwysion a rhwbio'r pysgod y cymysgedd o ganlyniad.
• Falu o bersli cyllell a dil, ac yna eu cymysgu gyda gweddillion saws hufen sur a dechrau eu glwyd.
• Gorchuddiwch y silff bobi gyda ffoil, saim gyda olew llysiau a physgod lle. Nesaf rhoi ychydig o tafell o lemwn, ac ar ben gwisgo'r y darn pysgod menyn, rhosmari sych ac ychydig o grawn o fwstard.

Pobwch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am clwyd i crwst hyfryd.

Bas gyda sudd oren

Os ydych yn hoffi pysgod, bydd eich bodd y syniad gwreiddiol ar gyfer y cinio yn yr arddull Mecsicanaidd. Felly, rydym eisiau dweud wrthych chi beth arall sy'n paratoi'r grouper coch (ryseitiau). Ffrio gyda winwns, marinadu gyda lemwn ac oren, mae'n mynd yn hynod flasus ac yn persawrus. Rysáit ar gael yma:

• Paratowch un pysgodyn (800 gram) a'i dorri'n pum dogn.
• Mae pob un ohonynt yn arllwys y sudd lemwn a gadael i sefyll am ddeng munud yn unig.
• draenogiaid Zapaniruyte mewn blawd a ffrio yn y badell mewn olew llysiau gyda winwnsyn wedi'i dorri.
• Gwasgwch y sudd o bedwar orennau, a phryd y bydd y pysgod yn cael lliw euraidd, arllwys i mewn i'r badell.

Dewch â'r saws i ferwi, ychwanegu halen i flasu a phupur, yna gwneud cais yn uniongyrchol i'r plât bwrdd.

ryseitiau diet

môr coch draenogiaid, ryseitiau sy'n coginio yn amrywiol iawn, mae'n troi allan yn flasus iawn mewn unrhyw ffurf. Ond y tro hwn, rydym yn awgrymu i chi roi cynnig fersiwn diet:

• Cymerwch ffiled o ysbinbysg y môr, olchi, sych gyda tywelion papur, yna rhwbiwch gyda halen a sbeisys unrhyw.
• Rhowch y pysgodyn yn y bowlen bwyler dwbl, ac ar ei ben osod deilen llawryf a sbrigyn o ddil ffres.

Trowch ar y stemar a choginiwch am 20 munud glwyd. Gweinwch y ddysgl at y tabl gyda mymryn o lysiau ffres neu wedi'u stiwio.

cawl hufennog o glwyd

Bydd Mae'r pryd blasus argraff ar hyd yn oed y beirniaid coginio mwyaf anodd. Y tro hwn byddwn yn paratoi cawl blasus, y prif gynhwysyn a fydd yn grouper coch. Rysáit ar gyfer saig hon yn eithaf syml:

• Cymerwch y carcas o draenogiaid mawr, ei phrosesu a thorrwch y ffiled yn ddarnau gyda'r croen.
• Pliciwch un winwnsyn a'r moron, ac yna eu torri i mewn i stribedi.
• Ffriwch y llysiau mewn padell nes yn frown euraid, oeri ychydig ac yn draenio olew dros ben.
• Pliciwch a thorrwch giwbiau bedwar datws canolig.
• Llenwch y badell dŵr, roi yn y tatws a baratowyd a'i roi ar wres canolig.
• Ddeng munud yn ddiweddarach, dip y pysgod i mewn i'r cawl ac ychwanegu halen i flasu.
• Pan fydd y pysgod yn hollol barod, anfonwch hi mewn pot ac arllwys llysiau zazharku 400 ml hufen.
• Dysgl Pepper at eich dant.

Unwaith y bydd y cawl yn berwi, tynnu oddi ar y gwres, arllwys i mewn i bowlenni a rhoi ychydig o berlysiau wedi'u torri.

Rolls draenogiaid lapio mewn bacwn

Fel y gwelwch, y môr coch draenogiaid, ryseitiau yr ydym wedi casglu yn yr erthygl hon, gellir ei goginio mewn gwahanol ffyrdd. Ond y tro hwn, rydym yn awgrymu i chi roi cynnig y ddysgl gwreiddiol, sy'n cyfuno pysgod a chig moch. Felly, sut i goginio draenog y môr coch? Darllenwch y rysáit isod:

• Paratoi ar gyfer prosesu ffiledau draenogiaid, yna torri ar gynffon pob darn ac yn rhan uchaf. Dylech gael y siâp hirsgwar yn wag. Hefyd, dylent fod yn ddigon tenau fel bod yn y dyfodol y gallent gael eu rholio gofrestr.
• Ffiledi Taenwch gyda sudd lemwn a segmentau torri gyda chyllell. Cymysgwch darnau wedi'u torri i lain o gig moch a ewin o arlleg, a basiwyd yn flaenorol drwy wasg. Llenwi ar gyfer rholiau a phupur a chymysgwch gyda dwy lwy fwrdd o saws soi.
• Ar bob ffiled, rhowch dwy lwy fwrdd o lenwi a phlygu'r rholiau wag. Os byddwch yn cael eich rhwygo pysgod, gallwch ei ddefnyddio yn nes ymlaen fel llenwad ar gyfer pasteiod.
• Lapiwch y rholiau pysgod mewn stribed o gig moch a cau gyda toothpicks deillio strwythur.
• Irwch ddysgl bobi ag olew, ei roi rholiau a'u arllwys gyda saws soi (dim ond llwy fwrdd).

Pobwch y ddysgl am 20 munud, ac yna weini ar gyfer cinio gyda phryd ochr o reis, llysiau gwyrdd a llysiau ffres.

sgwid stwffio

Unwaith eto, rydym yn eich gwahodd i baratoi dysgl anarferol, ac fel llenwad, byddwn yn malu grouper coch. rysáit:

• Ddadrewi a glanhau'r sgwid dau gwbl ffilm BOA cyfan y tu mewn a'r tu allan.
• Mae un ffiled draenogiaid carcasau i dorri a thorri giwbiau bach.
• Glanhewch a thorrwch un nionyn, yna ffrio mewn olew llysiau.
• Ychwanegwch y winwns i'r sosban at y pysgod a baratowyd, halen. Pan fydd y cynnyrch yn cael eu bron yn barod, arllwys un wy amrwd iddynt a chymysgwch yn dda.
• Stwffin oer ac yn cymysgu gyda llwy o mayonnaise. Yn ofalus llenwi ei sgwid.
• Mae dau wyau cyw iâr mewn powlen ar wahân chwisgiwch gyda'i gilydd.
• Cynheswch badell haearn a'i arllwys i mewn i gymysgedd o hanner wy. Yna rhowch y sgwid stwffio ac yn eu troi unwaith hennill omelet.

Rhowch y ddysgl yn y ffwrn a choginio am ddeng munud arall. Gweinwch y gall y sgwid fod yn boeth ac oer.

Byddwn yn falch os bydd rhaid i chi flasu'r grouper coch. Ryseitiau gyda lluniau a gasglwyd yn yr erthygl hon, bydd yn helpu i baratoi ar ei mewn llawer o ffyrdd gwahanol.