Canio zucchini - cynaeafau hoff llysiau ar gyfer y gaeaf

Courgettes iawn poblogaidd. Maent yn dda mewn unrhyw ffurf. Maent yn cael eu defnyddio fel dysgl ar wahân neu fel ategu at gynhyrchion eraill. Gadewch i ni siarad am gadw sboncen a all fod yn bwyta yn y gaeaf. Gall fod yn ryseitiau syml neu hynny sydd angen ychydig mwy o amser ac ymdrech. Mewn unrhyw achos, bydd hyn yn caniatáu i'r ffrwythau cynaeafu a mwynhau'r hyn ar unrhyw adeg o'r flwyddyn.

Gadewch i ni ddechrau gyda rysáit syml. O lysiau, mae angen dim ond puprynnau melys, nionod a sboncen neu zucchini. Cymerwch un kilo o zucchini ac un darn o bupur, mae'n lliwiau gwahanol yn ddymunol. Mae'n rhaid i chi yn gyntaf olchi llysiau. Zucchini dorri'n giwbiau (ddigon mawr). nid oes angen i lanhau'r croen. Pepper Glân a torri'n giwbiau mawr. Winwns hefyd yn cael eu prosesu a modrwyau torri.

Bell pupur a zucchini cymysgu ac yn pydru mewn i jariau paratoi. Ym mhob un o'r rhain lleyg cylch nionyn llwy de o fwstard llwy (hadau), deilen bae un, pupur brigyn a dil, yn ddelfrydol ffres.

Nawr mae'n rhaid i ni baratoi'r marinâd gyfer y llenwad. Cymerwch 8 gwydraid o ddŵr a'i ychwanegu ato dwy lwy fwrdd pob un o finegr, yr un faint o siwgr a llwy fwrdd o halen. Rydym yn rhoi y marinâd i'r tân ac yn ei roi i ferwi. Llenwch jariau gyda pupur a courgettes marinâd a set berwi sterileiddio am tua 10 munud. Yna cau'r capiau metel. Pan fydd banciau yn oer, gwared arnynt i le oerach.

Canio sboncen yn bennaf heb fod yn rhy anodd. Ar gyfer y ryseitiau canlynol yn cymryd ffrwythau ifanc ac yn golchi'n drylwyr. Yna gwared ar y coesyn a'r blodyn llysiau a'u torri'n sleisys tua 3 centimedr o drwch. Dylai Ffenigl a phannas eu glanhau a'u sychu. Yna rydym yn gosod zucchini mewn banciau ac yn eu ail â llysiau gwyrdd, dail llawryf ac unrhyw sbeisys. Efallai y byddwch yn dymuno ychwanegu pupur poeth.

Parhau cadw sboncen, mae'n rhaid i ni baratoi'r llenwad. Rydym yn arllwys litr o ddŵr mewn sosban ac ychwanegwch at yr un 60 gram o halen, 20 gram o siwgr a'i roi ar dân. Pan fydd y heli wedi berwi, arllwys yn ôl 160 gram o finegr. Yna arllwys y marinâd banciau goginio gyda zucchini a gosod eu diheintio. Nesaf, cau'r caead a'i adael i oeri zucchini. Ar ôl hynny, cael gwared arnynt yn yr oerfel.

Mae yna ffyrdd eraill i goginio zucchini. Gall Cadw o lysiau yn y gaeaf fod ar ffurf wyau. Er mwyn cael un cilogram o'r cynnyrch angen i chi gymryd 800 gram o winwns, yr un faint o winwns, 100 gram o biwrî tomato, 10 g gwraidd persli, ychydig o gwyrddni a sbeisys.

Mae angen i courgettes i olchi a thorri, gorau oll os cylchoedd. Yna, maent yn cael eu ffrio mewn menyn, y peth gorau i blannu. Ar ôl hynny melino drwy grinder cig. Winwns dorri'n giwbiau bach a'u ffrio mewn padell. Ychwanegwyd hynny piwrî tomato, halen a phupur a pherlysiau paratoi. Cymysgwch yr holl gynhwysion a mudferwi ar wres isel am beth amser. Unwaith y bydd yr wyau yn barod, dylid ei ehangu i mewn i jariau sterileiddio a lle. gallwch ychwanegu yr wyau garlleg a'r moron, os dymunir. Maent hefyd falu trwy grinder cig a stiwio gyda llysiau.

I gloi, cadw courgettes yn Corea. Mae hwn yn rysáit ar gyfer rhai sy'n hoff o fwyd sbeislyd. Cymerwch bedwar darn o zucchini, moron, winwns a phupurau melys. Dylid pupur poeth yn cael eu cymryd mewn meintiau llai (1 darn), ond os ydych yn hoffi ffraeth, ychwanegu mwy. Torrwch yr holl lysiau yn stribedi ac yn adio i fyny i allu mawr. Arllwyswch hanner cwpan o finegr, ychydig mwy o olew llysiau, llwy fwrdd o siwgr, yr un faint o halen, ychydig o ewin garlleg briwgig, perlysiau a sesnin ffres wedi'i dorri ar gyfer moron Corea iddynt. Mae pob un o'r cynhwysion cymysgu'n dda a rhoi'r cawl am 40 munud. Yna pydru ar unrhyw banciau a capio.

Gwarchod yr sboncen gaeaf a gynhaliwyd mewn gwahanol embodiments. Y prif beth i ddewis yr un a fydd yn plesio eich teulu.