Sut i ddiffodd y bresych?

Os ydych chi am baratoi pryd cyflym ond blasus i fwydo'r teulu neu westeion annisgwyl, gellir ei stiwio. Mae llawer o amrywiadau o'r pryd hwn. Sut i ddiffodd y bresych? Mae'r cyfan yn dibynnu ar y cynnyrch sydd ar gael. Gellir ei wneud drwy ychwanegu cynhwysion ychwanegol neu heb unrhyw beth. Ar gyfer bydd hyn pryd addas ar gyfer bron unrhyw mathau bresych, ac eithrio salad.

Pa mor gyflym roi allan bresych? Felly, y ffordd hawsaf yw fel a ganlyn. Ar bresych canolig ei faint cymryd dau moron, nionyn, ychydig o llwy fwrdd o bast tomato. Moron rhwbio ar gratiwr bras a'u ffrio nes yn frown euraid. Iddo ei ychwanegu at y badell, torri winwnsyn ac un neu ddau lwy fwrdd o bast tomato. Beth amser zazharki daw i ben, ar ôl y caiff ei daenu bresych rhwygo. Ychwanegwch ychydig o ddŵr fel nad yw'n cynnwys llawn y bresych. dysgl wedi'u stiwio rhoddwyd hanner awr cyn i ffwrdd, mae angen ychwanegu halen, dail llawryf, sbeisys.

Arall dull mor syml, yn rysáit enw "bigos". Yma, mae'n rhaid i ni eu cymryd mewn cyfrannau cyfartal a sauerkraut ffres. Cyn i chi orffen stiwio, mewn dysgl ychwanegu selsig neu selsig wedi'u sleisio. Gallwch ychwanegu ychydig o lwyeidiau o win coch.

Cyn bresych ddiffodd gyda chyw iâr, mae angen i baratoi holl gynhwysion. Brest cyw iâr wedi'i ferwi, glanhau o esgyrn (gallwch gymryd y ffiled) ac fe'i rhennir yn ffibrau. Wedi'i dorri'n fân bresych tra ffrio ar wres canolig. Ar y cam hwn, dylai dynnu sylw at y sudd, cyn belled ag ymyrryd â nad yw'n angenrheidiol. Ar ôl y darnau o lysiau i wneud yn dryloyw, ychwanegodd moron endoredig a nionod. Stiw llysiau o dan y caead am tua deng munud, y peth olaf ei llwytho i cyw iâr, tomato (dewisol), halen a sbeisys. Gall hyn dysgl hefyd yn cael ei ddefnyddio ar gyfer y bwrdd gwyliau.

Yn hytrach na cyw iâr gallwch ddefnyddio porc neu gig eidion. Yna y rysáit fel a ganlyn. Mae'r cig yn cael ei falu'n briwgig a ffrio gyda winwns a moron nes yn frown euraid. Torri'n stribedi bach o fresych ffres ei ychwanegu at y badell, mae ei dywallt y cawl neu lysiau cawl. Dysgl wedi'i goginio am hanner awr o dan y caead gau ar wres isel. I ddysgu sut i ddiffodd bresych gyda briwgig, mae yna nifer o safbwyntiau. Mae rhai yn credu bod y past tomato - nodwedd gorfodol y ddysgl, eraill - ei fod yn clocsiau blas cynhwysion eraill. Mewn unrhyw achos, dylai wrth goginio yn cael ei arwain, yn gyntaf oll, ar eich chwaeth a'u dewisiadau eu hunain.

Sut i ddiffodd y bresych eto? Dylid nodi bod cryn nifer o ffyrdd. Yma gallwch ychwanegu a bwyd môr (cregyn gleision, sgwid, berdys), bydd y canlyniad yn nid yn unig yn maethlon a blasus, ond y ddysgl gwreiddiol. Yn ogystal, bresych yn stordy o fitamin C, efe a achubodd ei gorau am gyfnod hir o gymharu â llysiau eraill a'u dinistrio cyn lleied â phosibl gan driniaeth wres. Felly, prydau gyda'r llysiau hwn yn bwysig iawn i gynnwys yn y deiet bob dydd, yn enwedig yn y gaeaf a'r gwanwyn, pan fydd y corff yn brin o fitaminau a maetholion eraill. Defnyddir ar gyfer coginio all nid yn unig yn yr holl bresych arferol, ond brocoli, blodfresych, a mathau eraill o lysiau.

Os byddwn yn siarad am sut i ddiffodd bresych gyda llysiau, dylid nodi yma sy'n cyd-fynd bron unrhyw lysiau sydd yn yr oergell. Tatws, moron, winwns, a gwahanol fathau o dorri bresych, plygu mewn powlen, eu rhoi ar y tân a stiw gyda'r caead ar gau tan coginio. Yn hytrach na defnyddio'r tomato ychwanegu ychydig o sudd lemwn, bydd yn gwneud y blas gwreiddiol a blas at y ddysgl gorffenedig.