Sut i bobi y brithyll mewn ffoil

Da pysgod wedi'u pobi yn y ffwrn, bob amser wedi bod y ddysgl mwyaf poblogaidd o fwyd Slafaidd. Mae'n cael ei baratoi yn aml ar gyfer gwyliau mawr oherwydd bod y danteithfwyd a blas yn caniatáu i neilltuo rysáit i'r elitaidd, a rhwyddineb paratoi yn ei gwneud yn bosibl i ddefnyddio bob dydd. Y mwyaf amlwg ymysg y prydau hyn brithyll rysáit mewn ffoil gyda saws sinsir. Mae gan y plât blas hyfryd blas blasus a golwg ardderchog. I goginio gan ddefnyddio'r sbeisys gorau, cyfuno berffaith gyda physgod. Fodd bynnag, cyn i chi dderbyn y cynnyrch, rhaid i chi benderfynu ar unwaith na allwch wyro oddi wrth y cyfarwyddiadau y rysáit. Brithyll wedi'i bobi mewn dysgl ffoil yn dyner iawn, a gall y gwyriad lleiaf o'r broses yn llwyr ddifetha.

cynhwysion

Ar gyfer prydau bwyd, bydd angen i chi:

- brithyll ffiled - 800 g;

- winwnsyn - 1 pc;.

- sinsir wedi'i gratio - Erthygl 0.5. l.;

- Garlleg - 1 ewin;

- tomatos - 1 pc;.

- saws soi - 1 llwy fwrdd. l.;

- Lemon - 1 pc;.

- llysiau gwyrdd (winwns, persli, basil);

pysgod paratoi

Yn gyntaf oll mae angen i chi marinate y pysgod. Fodd bynnag, i wneud hynny byddai'n rhaid uniongyrchol yn y ffoil. I wneud hyn, yn cymryd ddalen a'i wneud yn ohono cynhwysydd gyda maint gwaelod y ffiledi pysgod ac ochrau uchel. Mae angen iddynt wneud hynny i bobi brithyll wedi'i lapio mewn ffoil yn y ffurflen. Ar waelod y cynhwysydd sy'n deillio ffiledi pysgod lleyg.

marinad

Ar ôl hynny brithyll taenellu ychydig bach o sinsir, garlleg wedi ei dorri'n fân a chroen lemon. Yna saws soi cymysg, sudd lemwn a'r hylif sy'n deillio yn cael ei arllwys i gyd ddysgl. Yn y ffurflen hon, rhaid iddo gael ei piclo am tua awr. Os, ar ôl y cyfnod hwn, bydd yr hylif yn y cynhwysydd yn ormod, yna, cyn i chi pobi y brithyll mewn ffoil, y swm dros ben gael ei ddraenio.

llysiau

Hyd nes y pysgod marinadu, rhaid i chi goginio llysiau a pherlysiau. I'r perwyl hwn, winwns wedi'u torri'n denau hanner-modrwyau, a oedd yn arllwys dros ddŵr berw. Rhaid i hyn gael ei wneud fel nad yw'n gwegian dan y Wasgfa ar y dannedd wrth eu defnyddio. Tomatos arllwys dros y dŵr berw a'i gwneud yn haws i gael gwared ar y croen. Yna fe'u dorri'n giwbiau bach. Mae pob gwyrdd wedi'i dorri'n fân iawn. Yna, yn y cynhwysedd y ffoil lle mae'r pysgod, lledaenu'r llysiau, ac yn syrthio i gysgu ar lawntiau uchaf. Mae llawer o ryseitiau hyn yn y fan hon yn awgrymu ychwanegu caws, ond yn yr achos hwn ni fydd yn difetha'r blas.

triniaeth gwres

Er mwyn bobi briodol brithyll mewn ffoil, mae angen i lapio fyny, gan adael dim tyllau neu graciau. Yna rhowch mewn dysgl, gynhesu i 200 gradd neu ffwrn. Mae 'pysgod fod yn ugain munud, ar ôl y mae'n cael ei dynnu ac yn lledaenu ar blât.

feed

Cyn brithyll wedi'i bobi mewn ffoil, mae angen i feddwl yn garnais ymlaen llaw i'r ddysgl Gweinwch yn boeth. Fel arfer, mae reis wedi'i ferwi da neu lysiau wedi'u stemio, ond gallwch ddefnyddio y tatws stwnsh arferol. Dylid cadw mewn cof bod y pysgod yn cael ei bobi ar ffurf strwythur cain iawn, felly mae'n cael ei ofalus iawn gosod y ffoil ar y plât, ond gan fod yn ofalus i beidio â sarnu gorwedd ar ben y llysiau.