Pwff pei cyw iâr: cam yn ôl rysáit gam

Cake - ddysgl sy'n cymryd wrth goginio yn lle arbennig. Wedi'r cyfan, hyd yn oed er beth ydynt: a yw'r cig, caws, llysiau, jam - eitemau hyn yn cael eu croeso bob amser yn ein bwrdd cinio. Ac mae'r arwr erthygl ein heddiw - pastai cyw iâr. Pwff, sy'n cyhoeddi persawr trawiadol ac mae ganddo flas heb ei ail. Byddwn yn dweud wrthych am rai ffyrdd i baratoi pryd hwn. Yn fwy manwl gywir, y llenwad o opsiynau y bydd pob cynnyrch yn cael ei flas ei hun. Felly, mae'r pei cyw iâr - haenog, blasus ac yn hawdd i'w paratoi. Rydym yn cynnig cam a nodir gan y rysáit cam.

cam un

A gallwch ei wneud yn i ddau gyfeiriad. Ewch i'r siop a phrynu lled-gorffenedig cynnyrch - crwst pwff. Neu casglu y dewrder i wneud hyn eu hunain. Mae'r amrywiolyn cyntaf yn llawer mwy cynhyrchiol yn yr ystyr na fydd yn cymryd llawer o amser, yn enwedig os yw'r siop wedi ei leoli wrth ymyl y tŷ. Yr ail, wrth gwrs, yn fwy llafurus. Serch hynny, bydd yn rhoi hyder i'r perchennog bod ei bobi yn safon uchel iawn ym mhob ffordd.

Ymhellach, yn siarad am sut i wneud cacen haenau o cyw iâr, ni fyddwn yn sôn am sut i gymryd y toes. Bydd dewis fod ar gyfer y feistres. Ond mewn unrhyw achos, byddwn yn cynnig y rysáit hawsaf ar ei gyfer chi.

Gwneud y toes

Pound blawd cymysgedd dda gyda halen, ychwanegu ychydig o ddŵr cwpan berwi a hanner o gram o fenyn, menyn wedi toddi yn flaenorol. Drylwyr dylino'n y sylfaen ein cacen yn y dyfodol ac yn ei hanfon wedi'i lapio mewn ffoil, am awr yn yr oergell. Yna rydym yn cael, torri (fel petalau) i mewn pedair rhan, unroll. Yng nghanol lledaeniad dri chan gram o fenyn menyn (meddal), ei orchuddio â ei "petalau", gan wneud rhyw fath o amlen. Ac yna, yn fanwl mewn un cyfeiriad unroll hynny. Mae'r haen o ganlyniad adio i dri, gall pedair haen fod, unwaith eto yn anfon yn yr oergell. Ac eto ar yr awr. dreigl rhaid i chi wneud pedwar yn fwy, a gofalwch eich bod bob siwrnai mewn cyfeiriadau gwahanol fath. Pa mor hir? Ie! Ond rydych am wneud y toes oedd ei, domashnenkoe. Felly peidiwch â rwgnach. A phan mae popeth yn barod, gallwch ddechrau paratoi y gacen o grwst pwff gyda chyw iâr.

Cam Dau: Paratoi'r llenwad

Ffiled Cyw Iâr (rhif bydd yn dibynnu ar faint eich campwaith yn y dyfodol, ond fel arfer ychydig o ddarnau yn ddigon) pwll a'u torri'n ddarnau bach. I oedd yn llawn sudd llenwi, gallwch hefyd dorri darn bach o gig moch. Pepper, sesno â halen. Fry i gyd. Tynnwch oddi ar y gwres. Ychwanegwch y melenko wedi'i dorri dau wy wedi'u berwi a'u torri winwnsyn gwyrdd. Sesno gyda halen.

Y trydydd cam: paratoi cacen

Fod ar ffurf, lledaenu dwy ran o dair (fel y crybwyllwyd eisoes, cymryd neu storio, neu ei) prawf, fel ei fod yn gosod ar yr ymyl. Yna - stwffin. Mae'r trydydd yn weddill yn cael eu cynnwys, ymyl zaschipyvaem. A oes tyllau fforc neu gyllell. iro'r Ddewisol (naturiol, amrwd) melynwy. Rydym yn anfon yn y popty. Mae'r tymheredd gorau - cant wyth deg gradd. Mae pedwar deg munud yn ddiweddarach eich pei cyw iâr gyda pwff yn barod.

Gyda chyw iâr a thatws

Fel y gwelwch, y gacen o grwst pwff gyda chyw iâr yn cael ei baratoi yn syml ac yn gyflym, yn enwedig os nad ydych yn gwneud y toes eich hun. Ar ben hynny, gan adael cyw iâr fel prif gynhwysyn, mae'n bosibl amrywio'r llenwad. Mae'r ddau ar draul y cynhyrchion mwyaf sylfaenol, ac ychwanegu cydrannau yn fwy soffistigedig. Gadewch i ni gymryd yr opsiwn hawsaf - i geisio gwneud pwff pei cyw iâr gyda thatws a.

Sut? Mae'n syml iawn. Mae bron yr un fath â'r tro diwethaf. Yr unig wahaniaeth yn gorwedd yn y ffaith bod gan y llenwad yn eithrio wyau, ond ychwanegwch y tatws. Gallwch hefyd gymryd a ffiledau, ac yn dweud, y cig y coesau.

Felly, tri chant gram o gyw iâr eto falu cyllell, ffrio gyda cromen winwnsyn wedi'i dorri ar hap. Tair taten fawr wedi'i dorri'n stribedi. Ffrio mewn padell ar wahân. Rhowch y toes yn yr un ffordd â'r tro diwethaf, yn y lenwi ffurflenni - strata. Cig + tatws. Close, zaschipyvaem, pierce. Rydym yn rhoi yn y ffwrn ar yr un bod y tymheredd tro cyntaf. Pedwar deg pum munud i gael, rydym yn cwmpasu ein cacen tywel lliain daclus. Trwy ugain munud a gall hysbysu perthnasau ei bod yn bryd i wledda ar y teisennau gwych.

Beth arall allwch chi goginio cacen?

crwst pwff + cyw iâr + madarch - cyfuniad gwych! Mae'r cacennau, swmpus, blasus, fel nhw i gyd, yn ddieithriad.

Er mwyn paratoi ar y gacen haenau o cyw iâr, madarch, gan y gall yr olaf yn cael eu cymryd, er enghraifft, yr un madarch. ffit a choedwig Rhagorol rhoddion - madarch, Chanterelles. A dweud y gwir, nid oes unrhyw reolau caeth. Bod gennych yn yr oergell - ac yna rhoi yn y stwffin. Ar gyfer ei baratoi, yn cymryd yr un ychydig ddarnau o gyw iâr, melenko dorri a'i ffrio ynghyd â winwns. Fel ar gyfer y madarch, gellir eu torri ag y dymunwch. Neu yn gyfan gwbl i gymryd y cyfan madarch cap. Nid yn unig peidiwch ag anghofio hefyd i ffrio, yn ystod y broses o baratoi'r pei na fyddent yn gadael i'r sudd.

Yna saim olew (neu Gorchuddiwch y papur pobi) sosban, rholiwch y toes. Rhowch y stwffin yng nghanol a. Ac ar y ddwy gornel y toes gyda chyllell yn gwneud nadreziki bach. Ar ôl y maent yn llwyddo yn y ymylon arall y gronfa ddŵr. O ganlyniad, byddwch yn cael amlen bach neis. Ei fod yn hyd yn oed yn fwy deniadol ar ôl coginio, brwsh brig gyda melynwy guro. A chyflwyno eich cynnyrch ar gyfer tri deg munud yn y popty. I gyd ar yr un tymheredd uchod - 180 gradd.

Os ydych yn dymuno, gallwch sgeintiwch gyda chynhwysion wedi'i gratio'n fân (unrhyw amrywiaeth solet) caws. O ganlyniad, byddwch yn cael pastai pwff gyda chyw iâr a chaws, a madarch. Gyda llaw, gall y cynnyrch asid lactig yn cael ei ychwanegu, ar y cyfan, unrhyw stwffin. Gydag ef yn unig yr blasus gacen. Yr unig beth na ddylem golli golwg ar y ffaith bod y caws ei hun yn eithaf hallt, ond gan nad yw'r gweddill y cynhwysion a'r blas gorau yw "marwolaeth gwyn".

casgliad

Wrth gwrs, nid yw hyn yn yr holl ryseitiau ar gyfer pastai hwn. Mae digon ohonynt yn y drysorfa o goginio. Fodd bynnag, o ystyried ni - y sylfaen y gallwch greu eich hun. Y prif beth - peidiwch â chodi cywilydd ar ei ddychymyg ei hun.