Sut i bobi crempog. Awgrymiadau a Secrets

Crempogau - un o'r prif a'r mwyaf hoff brydau o fwyd Rwsia. Ffyrdd i'w coginio mae amrywiaeth mawr, ac felly mae'r dewisiadau a llenwi pob amhosib i'w rhestru. Wrth gwrs, ar unrhyw gwraig tŷ wedi ei hoff ryseitiau eu hunain ar gyfer gwneud crempog. Wel, os ydych chi eisiau dysgu sut i bobi crempogau ar gyfer cinio neu frecwast, rydym yn gobeithio y bydd yr awgrymiadau hyn yn dod i mewn 'n hylaw.

Crempogau ar frys

Nid yw rhai yn hoffi coginio crempogau hefyd, o ystyried ei bod yn cymryd llawer o amser. Yn wir, os ydym yn cadw at y rysáit clasurol a rhowch y toes i crempogau ar sbwng, bydd yn rhaid i chi aros nes ei fod yn addas. Ond mae yna ffordd arall i bobi crempogau heb paratoadau hir. Rhowch gynnig ar y crempogau stwffio gyda aeddfedu hamiau a chawsiau.

I baratoi'r saig angen dau gwydraid (gyda llithren) blawd, cwpl o wyau, siwgr (uppers llwy fwrdd), pinsied o halen, mae chwarter llwy de o soda pobi bwyd, olew llysiau. Stwffin ei baratoi o 400 go ham, 200 gram o gaws a nionyn (angen pennau pâr).

Arllwyswch i mewn i gapasiti dwfn o flawd, at yr un wyau egwyl, ychwanegwch y siwgr, soda pobi a halen, ychydig o llwy fwrdd o olew llysiau. Yn araf arllwys y gymysgedd i mewn i ddŵr cynnes a'u berwi dylino'n y toes yn drylwyr. Yn y gyfrol llai bydd yn cymryd tua litr o ddŵr. Dylai'r cysondeb y gymysgedd yn debyg i'r dwysedd cyfartalog o hufen sur. Gall y toes gorffenedig chwisg pellach neu cymysgydd trydan Chwip i fod crempogau mwy o olau.

Y prif gyfrinach crempogau da - mae'n offer coginio addas. Gwraig tŷ profiadol yn y gegin yn dal padell arbennig ar gyfer crempog. Ni ddylai fod yn rhy fawr mewn diamedr. Mae'r deunydd mwyaf addas ar gyfer y badell crempog - nid yw'n Teflon ffasiynol, ac mae'r haearn bwrw arferol. Rhaid Trin mewn prydau o'r fath fod yn barhaol, gan y bydd yn rhaid i'r sosban i troi yn gyson. Os yw eich teulu yn caru crempogau, crempogau, caws a chrempogau, prynu sosban addas a'r cwestiwn o sut i bobi crempogau yn gyflym a heb unrhyw broblemau yn cael eu datrys unwaith ac am byth. Fodd bynnag, yn ychwanegol at y dewis cywir o offer cegin wrth baratoi'r pryd hwn, mae yna rai cynnil.

Cyn i chi ddechrau i bobi crempogau, sut i gynhesu i fyny y sosban. Yn nodweddiadol, mae'r grempog cyntaf bob amser dalpiog mynd i mewn cogyddion yn rhy ddiamynedd a arllwys y toes i mewn i prydau prin gynnes. badell wedi'i gynhesu gydag olew llysiau i iro'r. I wneud hyn, defnyddio brws arbennig neu datws hanner, gwisgo ar fforch. Arllwyswch y cytew i'r badell gan ddefnyddio llwy ac yn wastad ddosbarthu ar hyd y gwaelod, ychydig yn tilting y ddysgl o ochr i ochr. Unwaith un ochr wedi brownio crempog, araf troi a ffrio cwpl mwy funudau.

I mins y nionyn yn fân a'i ffrio menyn shinkuem. caws Rhwbiwch, ham wedi'i dorri'n stribedi. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cyfuno a lledaenu ar chrempogau, yn eu plygu a rholio roi ar ychydig funudau yn y microdon. Gweinwch gyda hufen sur.

crempogau afal gyda sinamon

Dywedwch wrthym sut i bobi crempogau ar gyfer fragu, ni fyddwn, wrth i'r Cyngor ar y pwnc hwn ar y safleoedd coginio eisoes lawer. Mae ein pryd, tra'n cael yn barod ar gyfer technoleg clasurol, ond mae'r blas yn anarferol iawn.

I goginio'r crempogau pwdin, mae angen 6 afalau melys a sur, blawd (4 llwy fwrdd.) Llaeth (2 lwy fwrdd.), Brasterog hufen (2/3 cwpan) o fenyn - hanner y pecyn safonol, burum cyflym (gorau "Saf hyn o bryd ") - llwy de gyda'r ben y wy (4 darn), wedi'i gratio croen oren neu lemwn - tua sinamon llwy fwrdd a siwgr powdwr ar gyfer llond llaw.

Yn gyntaf, paratoi'r applesauce. I'r perwyl hwn, mae angen i'r ffrwythau i bobi yn y ffwrn a rhwbiwch trwy ridyll. Yna paratoi'r fragu hanner blawd, llaeth cynnes a burum. Unwaith y bydd y toes yn dechrau mynd at, ychwanegu ato y blawd sy'n weddill, wyau, menyn wedi toddi, saws afal, croen a hufen. Pobwch crempogau fel arfer, mewn padell ffrio, menyn. Cyn gweini, yn eu taenu â sinamon a siwgr powdwr.

crempogau Trwchus coginio llawer haws ac yn gyflymach, ond nid yw hyn yn opsiwn ar gyfer sawl math o lenwadau. Bydd briwgig a reis rholio mewn crempogau gyflwyno yn syml yn disgyn allan. Felly, er mwyn helpu i baratoi amrywiaeth o brydau, byddwn yn dangos i chi sut i bobi crempogau tenau. triciau arbennig yn hyn, gan eu bod yn cael eu paratoi yn ôl yr un rysáit, dim ond yr hylif yn y toes yn ychwanegu ychydig yn fwy. Ar dwysedd dylai fod mor kefir. Ac y badell yn cael ei arllwys i mewn i rhan isaf y gymysgedd. crempogau Thin troi galetach, maent yn cael eu hawdd rhwygo ac yn colli siâp, felly cyntaf ofalus wahanu'r grempog o waelod y badell a fflipio dros y plât. Gyda llaw, os ydych yn coginio rholiau gwanwyn, nid oes angen iddyn nhw frown ar y ddwy ochr.

Er mwyn dod gogyddes dda, ychydig o wybodaeth am sut i bobi crempogau blasus a choginio cawl. Rhaid i chi hefyd fyrfyfyr sgiliau. Wrth gwrs, yn newid nid llunio prawf yn werth chweil, fel arall mae'r risg yn hytrach na crempogau cael crempogau neu hyd yn oed yn well, peli cytew ffrio. Ond pokoldovat dros stwffin neu weini gwbl dderbyniol. Rhowch gynnig ar, er enghraifft, fel llenwad defnyddio olew penwaig neu ffiledau gyda winwns gwyrdd. Credwch fi, crempogau hyn blas yn ddim gwaeth na cafiâr du neu goch.
Ac os ydych yn llanast o gwmpas gyda llenwadau wedi nid yw'r amser na'r awydd, coginio crempogau gyda llygad yr haul. Bydd hyn yn gofyn ffyn cranc. Cyn-torri i mewn eu modrwyau olew ychydig yn passeruem ac arllwys cytew. Ffriwch y grempog ar y ddwy ochr nes yn frown euraid.
Bon Appetit!