Sut i baratoi salad o granc naturiol?

Nawr, byddwn yn dweud wrthych sut y paratoir y salad crancod . Bydd y rysáit ar gyfer ei greu yn cael ei ystyried gam wrth gam yn ein herthygl.

Sylwch fod cig y bywyd morol hwn yn gynnyrch ysgafn, blasus a defnyddiol iawn. Gwir, mae'r cranc naturiol yn ddrud. Felly, mae llawer o bobl yn caniatáu eu hunain mor ddibynadwy yn unig ar wyliau cyhoeddus. Ar yr un pryd, mae'r rhan fwyaf ohonom yn ei ddisodli gyda ffyn crancod, sydd ar y gorau yn cael eu gwneud o surimi. Mae unrhyw un sydd wedi rhoi cynnig ar gig morol go iawn, yn deall bod y gwahaniaeth rhwng y ddau gynhyrchion hyn yn wych.

Salad "Snowy"

Nid yw ei ddysgl hon yn enw ar gyfer y blas gwreiddiol neu frosty gwreiddiol, ond oherwydd ei brif gydran - cig y cranc eira. Mae'r holl gynhwysion eraill sydd yn y dysgl yn syml a chyffredin. Felly, ni fyddwch yn treulio llawer arnynt.

Mae'r salad hwn gyda chranc naturiol yn flasus, mae'n berffaith ar gyfer gwledd Nadolig neu noson rhamantus i ddau gariad.

Er mwyn paratoi arnoch chi angen:

• Pedwar wy o gyw iâr;
• Dau giwcymbr mawr;
• 500 gram o gig cranc naturiol wedi'i ferwi a'i rewi;
• Llwy fwrdd o finegr (6%);
• Bwlb coch;
• 150 gram o gaws caws caws;
• Tri llwy fwrdd o mayonnaise.

Paratoi salad blasus

1. Dadansoddwch y cig crancod. Rhowch ddraen i'r sudd, ar wahân i'r gwythiennau. Yna torri i mewn i ewineddau tenau.
2. Boil wyau, oeri, brwsh. Yna tynnwch y melyn, a'u rhoi mewn cynhwysydd ar wahân. Yn y salad hwn, dim ond proteinau sydd eu hangen. Torrwch nhw mewn stribedi.
3. Golchwch y winwns, cuddiwch y pibellau. Yna torrwch y llysiau i mewn i giwbiau neu lledrediadau. Ar ôl sgaldio gyda dŵr berwi, ychwanegu ychydig o finegr. Gadewch y winwnsyn marinate am saith munud. Yna, draeniwch y swyn, sychwch y winwns.
4. Tynnwch y croen tenau gyda chogen llysiau o'r ciwcymbr wedi'i rinsio. Ar ôl ei ddraenio.
5. Gwnewch yr un peth â chaws.
6. Nawr mae angen i chi gasglu salad o grancod naturiol. Mewn llong dwfn ar wahân, cyfuno'r mwydion ciwcymbr, winwns wedi'u sychu, cig cranc, gwyn wy a chaws (y rhan fwyaf ohono).
7. Os dymunir, gallwch hefyd ychwanegu ychydig o eiriau (wedi'u torri). Y tymor cymysgedd canlyniadol gyda saws mayonnaise.
   Wedi ichi roi mewn powlenni salad neu mewn plât mawr o salad o grancod naturiol. Ar y top addurnwch y sglodion gyda chaws.

Letys puff

Nawr, ystyriwch fersiwn arall o sut i baratoi salad o grancod naturiol. Sylwch fod yn rhaid paratoi'r prif gynhwysyn a'i wahanu. Ond y gred, bydd y cryfder a'r amser a werir yn sicr yn talu am adborth brwdfrydig gan westeion a blas anarferol y pryd.

I baratoi salad gyda chig cranc naturiol, bydd angen:

• Dau giwcymbr mawr;
• Mae un cranc byw yn gyfrwng o faint (tua un cilogram o bwys);
• Un dail bae;
• Pum llwy fwrdd o mayonnaise o wyau cwail;
• 170 gram o gaws melys solet (er enghraifft, "Maasdam" ac eraill);
• Clove o garlleg;
• Naw deg gram o bys tun;
• 180 gram o domatos aeddfed aeddfed;
• Dau lwy fwrdd o halen môr;
• Pum pys o bupur;
• Un calch neu lemwn;
• Dau ddarn o ewin.

Coginio dysgl crancod diddorol : rysáit cam wrth gam

1. Coginio cranc byw yn hawdd, mae angen i chi ddilyn cyfarwyddiadau pellach. Yn gyntaf, arllwys dŵr i mewn i sosban fawr. Yn ei gyfaint dylai fod mwy na dwywaith pwysau'r cranc. Gadewch y dŵr berwi, ychwanegu dail bae, halen môr, ewin a phys. Yna, crogwch y garlleg, pwyswch drwy'r wasg, ychwanegu at y cawl. Golchwch neu dorri calch (neu lemwn). Ar ôl gwasgu i mewn i'r sosban. Stir. Rhowch eto i ferwi broth.
2. Ar ôl arllwys y cranc i'r saeth, aros am yr hylif i ferwi. A choginiwch am tua un ar bymtheg munud. Nid oes angen mwy o amser i goginio, gan y bydd y cranc yn dod yn "rwber".
3. Ar ôl yr amser penodedig, ei dynnu o'r saeth, gosod ar y cefn, oer. Mae rhoi ar y plât yn union fel na fydd y cig yn gollwng y sudd.
4. Er bod y prif gydran yn oeri, gadewch i ni symud ymlaen i'r llall. Golchwch y tomatos, wedi'u torri'n sleisenau tenau, ac yna'n rhannu'n chwarteri.
5. Golchwch y ciwcymbr, croenwch, torri i'r ciwbiau canolig.
6. Torrwch y caws yn union fel ciwcymbr.
7. Peelwch y saeth o'r pys.
8. Gwnewch cranc. I wneud hyn, agorwch y gragen gyda chyllell, tynnwch y cig, ar wahân i'r mwcws ohono, a hefyd y melinau. Torrwch y claws a chymerwch y ffiledau. Yna torri'r cig.
9. Casglwch yr haen salad yn ôl haen mewn trefn hap. Gorchuddiwch bob haen gyda mayonnaise.
10. Addurnwch y cranc salad gydag ewyllysiau. Ar ben hynny nid oes angen saim y ddysgl gyda mayonnaise.

Salad o gig cranc naturiol. Rysáit gyda bresych Pekinese

Bydd y fath anhysbys yn hoffi cariadon ac yn hallt, a melys. Yn y salad blasus hwn, mae yna ffrwythau a chynhwysion mwy maethlon.

Er mwyn paratoi arnoch chi angen:

• 45 ml o sudd lemwn;
• Dau afal gwyrdd mawr;
• 400 gram o hufen iâ wedi'i goginio cig cranc (wrth gwrs, naturiol);
• Pum plu o winwns werdd;
• Clove o garlleg;
• 25 mililitr o finegr seidr afal (6%);
• Halen (i flasu);
• Naw deg mililitr olew olewydd;
• 150 gram o bresych Tsieineaidd.

Paratoi pryd blasus o granc naturiol: cyfarwyddiadau cam wrth gam

1. Yn gyntaf, dadmerwch y cig, arllwyswch am ychydig funudau gyda dŵr berwog wedi'i halltu. Ar ôl draenio. Yna rhannwch y cig yn ffibrau.
2. Golchwch yr afalau, eu daflu oddi arnyn nhw, tynnwch y pyllau. Torrwch un ffrwyth yn giwbiau. Yr ail adael ar gyfer y sylfaen saws. Fe'i cysgodir mewn cymysgydd mewn tatws mân. Ychwanegwch y finegr a sudd lemwn, garlleg (gwasgu drwy'r wasg). Halen yr holl gymysgedd hwn (mae hanner llwy de yn ddigon). Yna rhowch y cynhwysydd i'r neilltu gyda'r cydrannau i'r ochr.
3. Cymerwch y bresych Peking nawr, ei lanhau a'i dorri.
4. Torrwch winwns o winwns.
5. Nawr mae'r foment wedi dod pan fyddwch chi'n casglu salad o grancod naturiol. Sut mae hyn wedi'i wneud? Mae popeth yn ddigon syml. Mewn un dysgl ddwfn, cysylltwch yr holl gynhwysion, sef: winwnsyn gwyrdd, afal, bresych Peking ac, wrth gwrs, cig cranc. Yna caiff y cynhwysion eu dywallt â saws afal garlleg-afal ac olew olewydd.