Sut i baratoi marchruddygl

Llysieuol planhigion lluosflwydd - uffern (gwyddai hyd yn oed yr Eifftiaid, Rhufeiniaid a'r Groegiaid, ac un mil a hanner o flynyddoedd CC ddefnyddio fel halen a phupur sbeislyd) yn berthynas i'r rhuddygl, berwr y dwr a mwstard. Yn y dail bwyd a fwyteir (ar gyfer cadw llysiau), ond yn fwy gwreiddiau sy'n cael eu cloddio yn hwyr yn yr hydref. Mae'n cynnwys mwynau (yn enwedig ffosfforws, calsiwm, potasiwm), glycosides, Fitamin C, gyfnewidiol.

Mae gan Marchruddygl gwrthficrobaidd ac eiddo diwretig. Yn rheoleiddio gweithgarwch gastroberfeddol, yn cynyddu archwaeth ac yn ysgogi secretion o sudd gastrig. Ar y pilennau mwcaidd y effaith stumog a'r coluddion cythruddo, felly nid yw'n addas i'w ddefnyddio mewn amodau llym. Marchruddygl ddefnyddiol wrth drin tiwmorau malaen, yr ysgyfaint, y broncws. Activates swyddogaeth y system gardiofasgwlaidd. Ddefnyddir fel gyfystyr â diet meddygol.

Cymhwysol topically (mwydion, sudd neu echdynnyn dyfrllyd) mewn trin arthritis, radiculitis, prosesau llidiol yn y ceudod y geg. Gall fod yn cael ei weinyddu ar gyfer anafiadau, gan gynnwys chwaraeon. Sut i baratoi marchruddygl - mae'n dibynnu ar y cyrchfan y cynnyrch (a ddefnyddir fel bwyd neu fel medicament).

Fe'i defnyddir yn helaeth ar gyfer piclo o lysiau, saladau, mewn cawl neu fel halen a phupur mewn asbig, cig amrywiol neu ddysgl pysgod. Mae'n rhoi benthyg dwyster Blasyn oer o domatos, a elwir yn "gorloder" y bobl neu "bollocks". Mae'r pryd yn cael ei baratoi o tomato (6-10 rhannau), garlleg (1 rhan) a marchruddygl (¼ rhan). Mae pob dirdro, profiadol gyda halen. Storiwch mewn lle oer tywyll. Gwasanaethu fel Blasyn neu saws oer.

Sut i wneud uffern? Yn yr erthygl hon mae rhai ryseitiau defnyddiol. Mae pob un ohonynt yn ei gwneud yn ofynnol paratoi y gwreiddyn y planhigyn hwn: mae'n cael ei olchi, glanhau a thir ar gratiwr, grinder neu mewn cymysgydd. Wrth gyflawni'r gweithrediadau hyn, mae angen i amddiffyn y pilennau mwcaidd y llygaid a'r trwyn. Marchruddygl yn gynnyrch finiog iawn, felly i feddalu a'i gwneud yn bosibl defnyddio mewn bwyd, mae'n aml yn cael ei wanhau gyda llysiau wedi treulio, ffrwythau, aeron a'u sudd, mayonnaise neu hufen sur.

rysáit 1

Sut i goginio gyda mayonnaise rhuddygl poeth? halen a phupur ardderchog ar gyfer cig, gellir eu hychwanegu at gawl, i bysgota. cynhwysion:

• 100 go marchruddygl wedi'i falu;
• 200 go mayonnaise unrhyw.

Mae'r gwraidd wedi'u malu yn gymysg gyda mayonnaise. A ddosberthir i mewn i jariau gwydr bach a selio. Storio am gyfnod hir heb golli eglurder, a'i werth maethol.

rysáit 2

Mae'r rysáit hon yn disgrifio sut i baratoi marchruddygl marinadu. cynhwysion:

• 150 go marchruddygl wedi'i falu;
• ¼ lemwn (sudd defnyddio);
• ¼ cwpan o ddŵr wedi'i ferwi;
• 2 llwyaid o finegr 9% fed;
• halen llwy de 1 llwy fwrdd;
• 1 llwy o siwgr.

gwraidd marchruddygl wedi'i dorri'n fân yn gymysg gyda sudd lemwn , a dŵr. A neilltuwyd ar gyfer y dydd. Wedi hynny, profiadol gyda finegr, halen a siwgr. Digon i fel halen a phupur ar gyfer cig berwi neu wedi'u rhostio, yn ogystal â smygu.

rysáit 3

Sut i goginio gyda marchruddygl afal? Halen a phupur yn gwella blas a rhinweddau aromatig o wahanol seigiau. Mae'n cael ei gyflenwi i'r cig jeli, tafod cig llo wedi'u berwi, selsig neu bysgod. cynhwysion:

• 3 llwy fwrdd gratio gwreiddiau marchruddygl;
• 60 ml o ddwr;
• 4 afal glanhau, craidd yn cael ei dynnu ac yn torri;
• 1 llwy de o sudd lemwn;
• 1 llwy de o siwgr gwyn;
• ½ lemwn (croen wedi'i gratio ddefnyddio);
• 1 llwy de o fenyn.

Afalau yn gorwedd mewn sosban, arllwys dŵr, ychwanegu croen lemwn a siwgr. Coginiwch ar wres isel nes yn feddal. Oeri. Shift yr afalau mewn cymysgydd a maluriedig. Gymysgu â llawer o rhuddygl poeth wedi'i gratio, sudd lemwn ac olew. Saws ei wasanaethu gynnes neu'n oer.

rysáit 4

Sut i baratoi ar gyfer rhuddygl poeth wedi'i fygu, ham wedi'i goginio, porc, cig eidion stecen ar y gril? Salad a baratowyd ar gyfer y rysáit hwn, argymhellir yn y gaeaf bob amser yn cadw yn yr oergell. Am litr o gynhyrchion bwyd sy'n ofynnol:

• gwraidd 4 marchruddygl diamedr o 2 cm a hyd o 30 cm;
• 2 lwy fwrdd o beets amrwd, wedi'i gratio ar gratiwr dirwy;
• 2 llwy fwrdd oeri dŵr wedi'i ferwi;
• ½ llwy de o sudd lemwn;
• halen.

marchruddygl wedi'i gratio gymysgu â beets wedi'i gratio a dŵr. Wedi'i neilltuo ar gyfer y dydd, ac ar hynny asid sitrig a halen. Os halen a phupur yn drwchus iawn, mae'n cael ei wanhau gyda dŵr wedi'i ferwi oeri. Storiwch mewn lle oer tywyll.