Salad Bresych heb: y rysáit gorau, yn enwedig coginio ac adolygiadau

Heddiw, mae amrywiaeth eang o saladau. Mae rhai ohonynt yn cael eu paratoi ar sail cynhyrchion cig, ac mae rhai yn cynnwys llysiau yn unig. perffaith diweddar ar gyfer diwrnodau ymprydio neu ymprydio. Enghraifft drawiadol yn cael ei ystyried byrbrydau llysiau salad blasus. Rysáit heb bresych, byddwch yn dysgu drwy ddarllen erthygl heddiw.

argymhellion cyffredinol

Yn ôl traddodiad, salad hwn yn cael ei wneud o lysiau wedi'u coginio, picls, sauerkraut, winwns neu nionod gwyrdd. I tatws, moron a beets wedi caffael blas arbennig ac arogl, mae'n ddymunol i goginio cawl cig. Fel rhan o rai rhywogaethau byrbrydau o'r fath, mae wyau, ffiledau pysgod neu penwaig wedi'u halltu.

cogyddion profiadol argymell defnyddio ar gyfer paratoi hwn nionyn melys mawr ddysgl. Rhaid i bob cynnyrch fod o ansawdd uchel ac yn ffres. Mae rôl bwysig a chwaraeir gan baratoi rhagarweiniol o lysiau. Berwa salad tatws annhebygol o roi golwg esthetig.

Halen prydau parod yn ddymunol cyn iddo gael ei dywallt olew. I wneud y llysiau wedi'u torri gwisgo angen blas fwy dwys ac yn llachar. Mae o bwys mawr ac ail-lenwi. Nid oes angen i arllwys gormod o olew. Fel arall, mae wedi ymdreiddio holl gynhwysion, ond yn syml draenio i waelod y prydau.

Vinaigrette Classic: rysáit heb bresych

Mae'r opsiwn hwn yn ddiddorol gan fod ei gyfansoddiad yn bresennol seleri. Oherwydd y presenoldeb hwn salad cynhwysyn yn cymryd ar blas hollol newydd. Er mwyn peidio i dorri ar draws y broses o'i baratoi ac i dreulio amser yn chwilio am y cynnyrch coll Gofynnir i wirio cynnwys eich pantri. Yn eich cegin rhaid dod o hyd:

• Tair betys.
• Dau moron.
• Tair tatws.
• Mae un nionyn mawr.
• Tair ciwcymbrau piclo.
• gwraidd seleri.

I goginio salad wirioneddol flasus ac yn iach heb y bresych clasurol, dylai'r rhestr uchod yn cael ei ategu gyda halen, pupur ac olew.

Disgrifiad o'r broses

Yn flaenorol golchi llysiau wedi'u berwi nes coginio, oeri i dymheredd ystafell a plicio. Paratowyd yn y modd hwn moron, tatws, betys a seleri torri canol-maint giwbiau.

Wrth i ni baratoi salad heb bresych, bydd picls yn cael ei ddefnyddio yn lle hynny. Maent ddraenio o'r heli a comminuted. Cyn-olchi a plicio torri nionyn yn ddarnau bach a'i roi mewn cynhwysydd glân. Yn y cam olaf, yr holl gynhwysion yn cael eu cyfuno mewn un gronfa, halen, pupur a chymysgwch yn drwyadl. salad parod profiadol gyda olew a gwasanaethodd at y bwrdd.

salad Anarferol: bresych heb bresgripsiwn

Dylid nodi bod yn arferiad set o gynhwysion sydd i'w defnyddio ar gyfer paratoi dresin salad. Felly, cyn cychwyn y broses sy'n ofynnol i berfformio archwiliad o'ch cegin hun, ac yn caffael y cynnyrch coll, os oes angen. Yn dylai eich arsenal fod yn:

• Un betys.
• Dau moron.
• Un afal.
• 60 gram o fadarch llaeth piclo.
• Un ciwcymbr.
• Pedwar tatws.
• Un winwns.

I wneud nad yw eich salad heb y bresych wedi troi allan ddi-flas ac yn ddi-flas, yn y rhestr uchod angen i chi ychwanegu halen a thair llwy fwrdd llwy fwrdd olew llysiau.

Mae'r dechnoleg paratoi

Er gwaethaf y digonedd o gydrannau, y broses o greu salad hwn mor syml sy'n gydag ef, gall hyd yn oed Croesawydd dibrofiad drin heb broblemau. Dylech yn gyntaf wneud llysiau. Tatws, moron a beets golchi'n drylwyr ac yn berwi nes yn dyner. Yna, maent yn cael eu hoeri, wedi'u plicio a'u torri'n giwbiau bach.

Cyn-golchi betys malu topiau rhuban centimetr. Ciwcymbr torri'n sleisys tenau, afal - giwbiau bach, madarch - wedi'u sleisio. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cyfuno mewn un pot, ychwanegu ychydig o halen a chymysgwch yn drwyadl yn ysgafn. Yn y cam olaf heb finegrét bresych dyfrio olew a gwasanaethodd at y bwrdd.

Hen fersiwn Rwsieg

Dylid nodi bod byrbryd hwn yn boblogaidd iawn gyda'n hynafiaid. Ar ddiwedd y ganrif XIX ei gwasanaethu mewn nifer o fwytai y brifddinas. Gall cynhyrchion angenrheidiol ar gyfer y gwaith o baratoi'r prydau eu prynu mewn unrhyw archfarchnad heddiw. Er mwyn wedi troi allan salad blasus ac iach heb sauerkraut, dylai fod yn eich cegin:

• 100 gram o fadarch wedi'u piclo.
• Dwy beets mawr.
• 50 gram o caprau.
• Tair ciwcymbrau piclo.
• 100 gram o ffa gwyn dim tun.
• Pedair tatws canolig.
• 100 gram o ffiled glwyd.
• Hanner cwpan 3% finegr.
• 100 gram o fresych ffres.

Yn ogystal, bydd angen mwstard llwy de baratoi, ychydig llysiau olew, pupur a halen i chi. Nifer y ddwy elfen olaf yn dibynnu ar y dewisiadau blas y coginiol ac aelodau o'i deulu.

Beets, tatws a ffa wedi'u berwi nes yn dyner. Mae'r bresych cyn-rhwygo arllwys dŵr berw a'i adael i un ochr. Ar ôl iddo oeri i lawr ac feddalu, mae'n taflu mewn colandr a gwasgu ysgafn.

Coginio a plicio llysiau, madarch a ciwcymbrau dorri'n ddarnau bach ac yn cyfuno mewn powlen. Mae hefyd yn anfon ffa, bresych, caprys a ffiledau draenogiaid cyn-ffrio. Ar ôl hynny, arllwys y dresin salad a'i weini. I wneud llenwad mewn padell llenwi gyda ychydig bach o ddŵr yn cael ei roi halen, pupur a mwstard. Yna, yr ateb sy'n deillio ei arllwys olew llysiau yn araf, heb anghofio barhaus gan ei droi cynnwys y offer coginio. Ar ddiwedd y emwlsiwn deillio ei wanhau gyda finegr.

gwragedd tŷ adolygiadau

Mae llawer o fenywod yn aml yn paratoi vinaigrette heb bresych. Yn ôl iddynt, mae'n flasus ac yn iach iawn byrbryd, lle mae nifer fawr o fitaminau a mwynau.

Croesawydd profiadol cynghori i beidio â berwi a phobi y llysiau sy'n rhan o'r salad. Maent hefyd yn argymell i dalu sylw at y gymhareb o gynhwysion. Mae'n bwysig bod yr holl gynhyrchion yn cael eu cymryd mewn cyfrannau cyfartal. Dylai tatws, moron a beets yn cael ei oeri i dymheredd ystafell, ac yna gallant fod yn gysylltiedig mewn cynhwysydd sengl.