Rysáit sushi yn y cartref. rholiau Coginio cartref

bwyd Siapan wedi bod yn boblogaidd o hyd yn ein gwlad. Rolls, Gunkan, cawl miso, gedza - hoff fwydydd o'n cyd-ddinasyddion, ond yn bennaf oll swshi blaenoriaeth a roddir a rholiau. beidio â gwneud swshi yn y cartref yr un mor anodd.

Ar gyfer sushi, mae angen reis. Yn Japan, y defnydd o reis arbennig - Nishiki, mae'n cael ei gludo gyda'i gilydd yn dda ar ôl ei goginio. Gall y ffigur hwn yn cael ei brynu mewn siopau arbenigol. Os nad ydych yn gallu ddod o hyd i ffigur o'r fath, nad oes rheswm i roi'r gorau i'r syniad i geisio defnyddio'r rysáit swshi yn y cartref. Gallwch gymryd gwyn reis, Rownd, caboledig, mae'n cael ei gludo neu waeth.

Nid rysáit Nid swshi yn y cartref yn gyflawn heb bysgod coch a Nori - gwymon sych, lle byddwch yn lapio rholiau. Gallwch hefyd gymryd tiwna ffres, llyswennod mwg, corgimychiaid mawr, sgwid, ciwcymbr, cafiâr, ffyn cranc, selsig, caws, yn gyffredinol, mae popeth eich dymuniadau calon.

Wrth gwrs, rysáit sushi yn y cartref optionally yn cynnwys saws gyda wasabi a sinsir piclo, ond rydych yn dal yn eu prynu.

paratoi cynhwysion

Berwch y reis ar gyfer parodrwydd llawn. Er ei fod yn oer, mae angen i baratoi'r pysgod, bwyd môr a chynhwysion eraill. Mae'r holl stwffin yn angenrheidiol i dorri stribedi hir tenau, ond na ellir eu torri, er enghraifft, wyau, osod allan mewn powlenni bach.

Cydio bwrdd a chyllell fod yn finiog iawn, hefyd yn paratoi cynhwysydd gyda dŵr poeth lle gallwch rinsiwch y gyllell o glwten reis. Orau bosibl, byddai'n ennill arbennig bwrdd bambŵ paratoi rholiau, ond nid yw ei absenoldeb yn drychineb.

Rydym yn symud ymlaen i'r broses o baratoi o roliau.

Mae'r bwrdd yn rhoi ddalen o Nori a dechrau i ledaenu ar ei reis - o ymylon gyfartal yn symud tuag at y canol, oherwydd y ddalen Nori gwlyb yn dechrau crebachu a gwisgo.

sy'n cwmpasu llawn reis trac Nori leinio o'r cynhwysion, gwyro oddi wrth ymylon y ddalen tua thair centimedr. Gallwch ddewis unrhyw llenwi eich bod yn ystyried blasus. Gellir rholiau yn cael ei wneud gyda dim ond un cynhwysyn, yr hyn a elwir rholiau Maki, mae'n bosibl cyfuno gwahanol lenwadau a gwneud amrywiadau mwy cymhleth. Mae'r cyfan yn dibynnu ar eich dewisiadau. rysáit Sushi yn y cartref, yn ogystal ag yn y bwyty, mae gan rai Cyfuniad clasurol: caws meddal gyda choch pysgod, llyswennod, cranc a afocado, cranc gydag afocado a hufen caws, pysgod coch gyda chaws hufen a cafiâr.

caws meddal ei ychwanegu at y rholiau fel nad ydynt yn cael eu sychu. Mae'r bwyty yn defnyddio caws "Philadelphia", ond gallwch ddefnyddio y arferol: fiola, almette, Hochland a hyd yn oed Fetaki.

Rhoi cynhwysion dynhau'r gofrestr, gan ddechrau o ddiwedd yr ydych tynnodd tri centimetr a rhowch y stwffin. Cymerwch cyllell a rhannu'r rôl mewn rhannau cyfartal. Eich rholiau parod. Rhowch nhw ar ddysgl, defnyddio wasabi a sinsir ar gyfer addurno, ond yn hytrach yn cymryd y saws soi halen.

Fel y gallwch weld, i ddefnyddio'r rysáit swshi yn y cartref yn gyflym ac yn hawdd.

Mwynhewch eich pryd.