Rysáit Blinov heb lawer o fraster

Yn Rwsia, mae llawer yn dal y swydd. Mae'r rhesymau dros ymprydio llawer, pob unigolyn yn bersonol yn unig, fel arfer. Ond yn gyffredin yw bod pob un ohonynt yn meddwl tybed sut y gallwch arallgyfeirio dewislen y Grawys. Nid yw'n anghyffredin i glywed y cwestiwn o sut i goginio crempog meatless? Yn Rwsia y gegin llawer o amrywiaeth o ryseitiau o crempogau, wrth gynnwys meatless. Yn flaenorol crempog eu pobi gan y toes a baratowyd gyda'r burum, blawd a ddefnyddiwyd yn wahanol. O blawd gwenith yr hydd pobi heb lawer o fraster cwstard neu, cyfoethog wenith yr hydd crempogau. blawd gwenith yn cael ei ddefnyddio ar gyfer crempogau gyda llygad yr haul, brenhinol, crempogau coch. Heb fod yn llai poblogaidd crempogau ceirch, miled, haidd, pys. I crempogau blasus, mae'n bwysig defnyddio rysáit cymwys crempog y Grawys. Nawr byddwn yn ceisio datrys sut i goginio y toes ar gyfer crempogau blasus meatless oherwydd bod gan bob rysáit crempog yn meatless ar waelod technoleg pobi sengl, a pharatoi prawf yn wahanol. crempogau Lean a argymhellir olew llysiau pobi unffurf yn eu obzharivaya o'r ddwy ochr.

I ddechrau, nid ydynt yn disgrifio'r crempogau rysáit meatless burum:

Mae'r cynhwysion canlynol angenrheidiol ar gyfer y toes: dŵr, blawd, olew llysiau, siwgr, soda pobi a halen. Mewn dŵr, toddi siwgr a halen, yna ychwanegwch y blawd wedi'i hidlo ac yn cymysgu er mwyn peidio â gadael lympiau. Dylai'r toes fod â unffurf. Ychwanegwch y soda pobi ynddo, y mae'n rhaid iddo yn gyntaf gael ei rhoi allan, arllwys olew llysiau a does yna gymysgu'n drylwyr. O'r toes gorffenedig felly gael y gellir eu pobi crempog.

Nawr yn ystyried sut i goginio crempogau meatless gan nerth i nerth.

Dylai Toes fod yn barod fel a ganlyn: dŵr, burum, blawd, olew llysiau, siwgr a halen. Mae'r halen brid dŵr cynnes, siwgr, blawd a'i adael am bymtheg munud. Mae hyn yn angenrheidiol fel bod y toes yn gryf ac yn llyfn, gan y bydd yn datblygu'r glwten. Yn ystod y cyfnod hwn, mewn burum powlen brid ar wahân gyda dŵr cynnes gydag ychydig bach o siwgr gronynnog a gwarchodfa hyd nes nes i ewyn. Zapenivshuyusya fragu arllwys i mewn i'n toes a chymysgwch yn ofalus yr holl. Rydym yn gosod o'r neilltu y sosban gyda'r toes unwaith eto ac yn aros tan hynny, hyd nes y swigod yn ymddangos ar yr wyneb. Yn ddiweddarach yn y toes bubbled arllwys olew llysiau, ei droi a dechrau pobi crempog.

Am newid dylai cyhoeddi crempogau rysáit meatless, a baratowyd o flawd gwenith yr hydd.

Mae angen y cynhwysion canlynol ar gyfer y prawf: dŵr poeth ac oer, blawd gwenith yr hydd, burum, olew llysiau, siwgr a halen. Gellir blawd gwenith yr hydd ar gael o'r gwenith yr hydd, wedi'i dorri'n malu mewn grinder coffi. dŵr oer yn y 1: 1 wanhau gyda blawd gwenith yr hydd. Yna, mae'r cymysgedd o ganlyniad yn cael ei fragu â dŵr berwedig (1: 2). Mae pob gymysgu'n drwyadl, ychydig oeri. Nesaf, rhowch y burum. Ail-cymysgu'r toes a rhowch y golau. Unwaith y bydd y toes wedi dod, mae'n rhaid i chi ychwanegu'r blawd gwenith yr hydd. Ychwanegu blawd mor drwchus â dymunwn i bobi crempog. Cysondeb ar gyfer crempogau tenau dylai fod yn fwy hylif, ac ar gyfer trwchus - yn fwy trwchus. Ar yr un pryd gyda'r blawd yn ychwanegu at flas siwgr. Tylino ac yn rhoi cynnig eto. Y cam olaf - pobi.

I gloi - gwenith crempogau ymprydio.

Dylai Toes fod yn barod fel a ganlyn: dŵr, gwenith, burum, blawd gwenith / s, blawd gwenith yr hydd, olew llysiau, siwgr a halen. Millet cyn coginio argymhellir i olchi sawl gwaith mewn dŵr berwedig, grawnfwydydd, yna glân ychwanegu dŵr a berwch slyri nad drwchus fel bod berwa miled yn dda, oer. Mae'r uwd oeri gorffenedig yn ychwanegu blawd gwenith a burum, tylino ac yn rhoi dull. gan ychwanegu ymhellach at y gwenith yr hydd toes blawd, halen a siwgr. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu yn drwyadl. Mae'r toes yn cael ei adael eto nid ar gyfer hir, felly mae wedi cael amser i ddod. Teneuwch toes gorffenedig yn ymarferol o ddŵr poeth i'r cysondeb a ddymunir. Aros tan y 15 munud, ac yn symud ymlaen i bobi.

Mwynhewch eich pryd.