Rysáit blasus ar gyfer cacennau gwastad.

Mae yna lawer o ffyrdd o wneud cacennau a chynhyrchion blawd eraill . Y prif ran er mwyn deall sut i wneud tortilla yw deall paratoad y prawf. Felly, os ydych chi eisiau gwybod a oes gennych y rysáit cywir ar gyfer cacennau neu beidio, edrychwch ar sut mae'r toes yn barod ar eu cyfer.

Rysáit arbennig ar gyfer y prawf ar gyfer cacennau fflat Werbeg arferol a mathau eraill o ddysgl blawd yw eu bod yn ei wneud yn y bôn yn ddi-dor ac yn un cam yn ei strwythur. Er mwyn i gacennau wedi'u ffrio fod yn flasus ac yn cadw eu strwythur, dylid cynnwys holl brif gydrannau'r toes yn y gyfran iawn a'r cyfrannau: blawd, halen, dŵr a burum. Os ydych am i'r toes fod yn dda, yna mae rysáit ar gyfer cacennau gwastad, lle mae pâr o wyau ychwanegol, 2 llwy fwrdd o siwgr a braster, a hanner gwydraid o laeth yn cael eu hychwanegu.

Mae strwythur di-dor o'r prawf yn cael ei sicrhau os ydych chi'n defnyddio dim ond y cydrannau gwreiddiol yn ystod coginio. Mae'r paratoad, sy'n cael ei wneud trwy ddefnyddio'r rysáit hwn o tortillas, yn eich galluogi i gael blas gyda chymorth y prif ddau fath o baratoi: tortillas o fysgl gyffredin, o'r math burum o defaid.

Y rysáit ar gyfer tortillas wrth baratoi toes di-fwyd cyffredin.

Yn y pelvis gyda dŵr, mae angen diddymu'r halen ac, arllwys mewn sawl darn o flawd, gliniwch y toes heb ei ferwi. Yna, ychwanegwch yn raddol ddŵr a rhan arall o'r blawd. Ar ôl i chi gael y màs angenrheidiol, dylech gludo'r toes yn ofalus a'i goginio ar gyfer ffrio. Mae'n werth nodi bod angen i chi sicrhau bod y toes yn homogenaidd heb lympiau bach gyda stôl. Mae'r toes cymysg yn cael ei rolio orau i mewn i bowlen ar unwaith, a'i lapio mewn napcyn neu dywel am ychydig funudau a'i adael drwy'r amser yn y basn. Dylai'r toes canlyniadol gael ei chwyddo am 10-15 munud, ac ar ôl hynny gellir dechrau ffrio. Paratowch y toes hwn am oddeutu 1 kg o blawd 2 o wydrau o ddŵr cynnes a 1 llwy de o halen.

Y rysáit am tortilla wrth baratoi toes burum.

Wrth baratoi'r toes burum, mae trefn y swp a'r cynhwysion ychydig yn wahanol i'r dull cyntaf. Cynhelir pennawd y prawf hwn gan ddefnyddio dull un cam, hynny yw, bydd pob elfen o'r prawf, fel blawd, 1 gwydraid o laeth, 300 gram o fenyn, 2 llwy de o halen a siwgr, swp o burum a chynhwysion eraill yn cael eu cymysgu ar unwaith. Gelwir y dull hwn hefyd yn gacennau coginio ar yr un pryd. Bydd angen defnyddio powdr a sbeisys i roi rhinweddau blas arbennig cacennau. Byddant nid yn unig yn gwneud cacennau burum yn fwy blasus, ond hefyd yn ychwanegu atyn nhw fraint hyfryd. Yn gyntaf, mewn gwydraid o laeth, mae angen toddi y burum a'r halen, ac yna mewn darnau i'r gwydr hwn i fynd i mewn i'r swm angenrheidiol o flawd a hylif. Ar wahân, bydd angen i chi gymysgu'r gweddill o laeth, hufen, braster neu wyau wedi'u curo, ac wedyn ei glinio i gyd gyda ychwanegu'r siwgr angenrheidiol. Mae'r gweddill yn dal yn haws nag yn y rysáit cyntaf. Mewn rhannau, mae'r cysondeb hwn yn cael ei gyflwyno i'r hylif gyda blawd ac yn cymysgu popeth yn drwyadl, ac rydym yn glinio'r cymysgedd sy'n deillio ohoni. Unwaith y bydd gennych y toes gorffenedig, mae angen i chi ei adael am 5-7 munud yn y pelvis lle'r oedd y pennawd yn digwydd. Y peth gorau yw rhoi'r pelfis mewn lle cynnes ac yn cwmpasu'r prydau gyda matres yn ofalus a rhowch ychydig o le i fwyta'r toes. Weithiau, yn hytrach na burum, mae'r cogyddion yn cyflwyno sawl cymysgedd o laeth llaeth neu kefir i'r cymysgedd. Nid yw'n anghyffredin achos achos pan, cyn rostio, cymysgir y toes gyda swm bach o hufen sur gwanedig.

Felly, rydych chi wedi derbyn 2 rysáit goginio llawn ar gyfer tortillas blasus . Archwaeth Bon!