Rysáit Coginio pelenni cig

Yn y peli cig gegin fodern yn cynnwys ystod eang o gig, pysgod, peli cig madarch, yn ogystal â'r defnydd o wahanol lenwadau ac ychwanegion, eu bod yn gallu cyrraedd y chwaeth mwyaf mireinio ac yn bodloni anghenion heriol mewn bwyd. Ond mae amrywiaeth hwn yn cael ei synnu heddiw, mae llawer o ryseitiau yn disgrifio sut i goginio peli cig gyda grefi neu saws blasus fydd nid yn unig newid ansawdd blas y prydau hyn, ond yn rhoi golwg hollol newydd ffurfiau, blasus iddynt.

Yr sylfaenol ar rysáit ar gyfer peli cig yn cynnwys y defnydd o gig ddaear (porc neu gig eidion), ffrio mewn briwsion bara neu flawd.

Meats yn cael eu malu mewn grinder cig ychwanegwyd a chyn-socian mewn dŵr neu laeth, neu dorth o fara gwyn. I'r briwgig deillio yn gymysg, wedi'i dorri'n giwbiau bach a ffrio, winwns a'r wy. Stwffin yn gymysg yn dda ac yn profiadol gyda halen, pupur neu halen a phupur ychwanegu at brydau cig. Yn flaenorol, rholio'r peli cig mewn blawd neu friwsion bara, eu ffrio mewn padell ar y ddwy ochr. I ddod peli cig yn fwy llawn sudd yn argymell i ychwanegu at y pot ychydig o ddŵr (fel ei fod dim ond yn cynnwys y gwaelod y badell) a berwch am beth amser ond ychydig funudau o dan y caead.

O hanner kilo o briwgig yn troi 7-8 pelenni cig. Er mwyn paratoi ar y stwffin yn cymryd ychydig o wyau, ychydig o tafell o fara gwyn (torth), a nionyn bach, un neu ddau o llwy fwrdd o flawd neu friwsion bara, pinsied o halen ac ychydig o bupur

Pan ddaw i lawer o peli cig peli cig rysáit sy'n gysylltiedig â'r saws tomato. Coginio pelenni cig mewn saws tomato, yn boblogaidd yn y Dwyrain Canol Cuisine. Briwgig a baratowyd yn ôl y rysáit sylfaenol, yna ysgarthu pelenni cig a daflu i mewn i'r cawl berwi am 15 munud. Er mwyn paratoi ar y cawl yn iawn ychydig o giwbiau bouillon. I baratoi'r saws angen i chi ei ffrio mewn menyn ychydig o flawd, yna ychwanegwch ychydig o llwyaid o domato a hufen sur. Peli Ready lledaenu ar blât ac arllwys y saws ar ei ben, gallwch pritrusit gwyrdd.

Mae yna nifer o opsiynau ar gyfer peli cig gourmet. Rysáit ar gyfer peli cig gyda dysgl sinsir yn sbeislyd iawn ac dysgl blasus iawn. I falu y stwffin dylid ychwanegu llwy fwrdd 2il fermwth neu win gwyn, ychydig o bupur coch wedi'i falu, 10 gram o sinsir mâl, pinsied o halen. Trowch belenni briwgig a ffurflen yn drylwyr, ac yna rholio mewn blawd a ffrio mewn olew poeth. Drwy gyflwyno i'r bwrdd, arllwys y peli cig sinsir gyda saws.

Mae'r peli cig dietegol yn y rhan fwyaf o achosion wedi'u stemio. I falu mewn grinder cig ychwanegu dorth gig socian mewn llaeth, wyau, halen. Croquettes a baratowyd mewn padell stêm neu dellt (yn absenoldeb yr olaf) mewn padell confensiynol, gan ychwanegu ychydig o ddwr gyda'r caead ar gau. Gall Gweinwch y peli cig yn cael ei dywallt menyn neu saws llaeth.

Peli Cig hefyd, mae'n ddymunol i baratoi un neu ddau ar gyfer plentyn, gyda'r cig lanhau'n drylwyr o fraster a tendonau bras a dwywaith mins. Peli Defnyddiol iawn gyda chaws ar gyfer plant. I'r briwgig ychwanegwyd caws sur, wy, halen, a'i dylino'n paratoi'n dda ar bath stêm. Os yw plentyn yn gwrthod bwyta pelenni cig stêm, gall fod ychydig yn hwy ffrio mewn Skillset. Cyn gweini, arllwys menyn neu hufen saws.

Pan fydd tymor madarch yn dechrau, rysáit ar gyfer peli cig gyda madarch amrywiaeth o fwydlenni gyda'u gwreiddioldeb a blas mireinio. I ddechrau, coginio madarch, yna torri fân a'u ffrio mewn menyn (gallwch ychwanegu nionyn wedi'i dorri'n fân). briwgig wedi'i goginio yn y prif rysáit, dylino dda ac yn gwneud cacennau (fel yn twmplenni), ym mhob cacen rhoi llwyaid o stwffin a ffurf pelenni cig. peli cig Dilynwyd y gofrestr mewn blawd (briwsion bara) a ffrio mewn olew. Yn lle hynny Peli Cig Gall madarch stwffio â chaws.

Yn awr, yr wyf yn meddwl eich bod yn gwybod sut i goginio pelenni cig gyda grefi.