Rholiau Burum ar y dŵr: ryseitiau

byns syml, wedi'u coginio yn y dŵr - mae'n gynnyrch ardderchog ar gyfer defnyddio yn y cyflwr annibynnol, ac fel sail ar gyfer brechdanau. Ar gyfer y blas gorau, gellir eu iro gydag olew (neu ei lle, os byddwch yn osgoi cynhyrchion llaeth).

Mae llawer o rholiau ryseitiau cartref yn gofyn am ychwanegu llaeth, ac os ydych yn dioddef o anoddefgarwch lactos, neu am ryw reswm nid ydynt yn bwyta cynnyrch llaeth, efallai y byddwch yn anodd dod o hyd rysáit addas.

Gall Creu Myffins di-laeth yn cael ei wneud addasiad gyflym rysáit sylfaenol bara cartref. Gallwch hefyd ddilyn yr argymhellion ar gyfer gwneud prydau meatless. Yn wir, mae popeth yn syml - gallwch gymryd lle y llaeth gyda dŵr a defnyddio olew llysiau yn lle menyn. Y canlyniad yw byns hardd a persawrus ar y dŵr, y gellir ei fwyta a feganiaid, ac ympryd.

Myffins meatless rysáit

Beth fydd ei angen arnoch:

• стакана воды, подогретой слегка. 1, 25 cwpan o ddŵr, gynhesu ychydig.
• 2.5 llwy de o furum sych gweithredol.
• 1 llwy o olew llysiau.
• 1.5 llwy fwrdd bwyta siwgr.
• 1 llwy de o halen.
• 3 cwpan o flawd ar gyfer bara pobi (tua).

Sut i goginio?

Gall rholiau Burum ar y dŵr yn cael ei wneud yn hawdd iawn. Y cam cyntaf wrth wneud unrhyw gynnyrch bara - cymysgwch y cynhwysion a'i dylino'n y toes. Unwaith y byddwch yn gwneud hyn, mae angen i chi aros am awr nes ei fod yn codi.

Mewn powlen ganolig cysylltu dŵr a burum. Ychwanegwch y menyn, siwgr a halen a'i gymysgu. Ychwanegwch dau gwpan o flawd a dechrau tylino toes. Yn araf ychwanegwch y blawd sy'n weddill.

Trowch toes ar arwyneb â blawd, a'i dylino am 4 munud, nes ei fod yn cyrraedd cysondeb meddal a llyfn. Rhowch mewn powlen o faint canolig, y tu mewn i'r iro. Gorchuddiwch â lliain glân a gadael iddo godi mewn man di-ddrafft cynnes am awr.

Prawf Paratoi a gwehyddu

Unwaith y bydd y toes burum i byns ar y dŵr yn codi, mae angen i chi greu cynnyrch. Gallwch ddangos gwreiddioldeb a rhoi ffurflen plethedig iddynt. I wneud hyn, bydd angen i chi wneud tri "rhaff" a wnaed o does a'u Braid yn yr un ffordd ag ar y blethi gwallt gwehyddu.

Trowch toes allan ar fwrdd gyda haen bach o flawd a'i dylino'n am tua 4 munud. Rannu yn dair rhan gyfartal. Rholiwch pob un o'r tri darn o arfau, gan greu tri "rhaff" hyd tua 40 cm. Alinio trwch workpiece a hyd ar fwrdd blawd arno a clamp eu dibenion uchaf gyda'i gilydd. yn eu sgriw ar yr egwyddor o tresses blethedig, ac yn rhoi'r cynnyrch ar hambwrdd pobi wedi'i iro. Gorchuddiwch a gadael orffwys am 45 munud mewn lle cynnes neu hyd nes bydd y toes yn cynyddu mewn maint o hanner. Gallwch rannu eich brêd ar roliau fflat ar hyn o bryd naill ai yn cael eu torri, yna y cynnyrch gorffenedig.

Sut i wneud crwst blasus?

Oeddech chi'n gwybod y gallwch wneud gwahanol fathau o crystiau ar eich pobi? Mae'r rhain yn technegau cyffredinol y gellir eu defnyddio gyda llawer o ryseitiau bara, ac mae'n hawdd iawn.

• Crisp: chwistrellu dŵr ar y ben y cynnyrch hyd nes eu bod yn cael eu pobi.
• Brilliant: brwsh gyda gwyn wy cyn pobi.
• Tywyll a llachar: brwsio gyda llaeth cyn pobi.
• Meddal: Menyn yn syth ar ôl pobi.

amser pobi

Sicrhewch fod eich popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw yn cael ei cyn ei roi yn y cynnyrch, er mwyn darparu amser pobi cywir. Cook rholiau ar 180 gradd am 35-40 munud.

Yna gwared ar y cynnyrch o'r badell a gadael iddyn nhw oeri ar resel.

Awgrymiadau ar gyfer pobi

I goginio'r bynsen perffaith yn y popty ar y dŵr, gallwch weld ychydig o awgrymiadau ychwanegol, driciau a syniadau ar gyfer pobi. Y prif rai yw:

• Gallwch gymryd lle'r dŵr gyda sudd afal.
• Ddewisol, gallwch ychwanegu hanner cwpan o resins neu llugaeron sych i mewn i'r toes i byns yn y dŵr ar gyfer melyster ychwanegol.
• Gall Hanner llwy fwrdd o siwgr yn y rysáit hwn yn cael ei ddisodli gan siwgr brown, mêl, triagl neu surop masarn.
• Cadwch y burum mewn cynhwysydd aerglos yn yr oergell. Mae'r gwres, lleithder ac aer lladd ffyngau ac atal y prawf twf.
• I byns parod yn feddal, yn eu storio mewn bag plastig.

Cadwch blawd yn iawn, fel nad yw wedi dirywio. blawd bara yn cynnwys mwy o glwten nag cyffredinol. Mae hyn yn golygu bod y toes wedi ei goginio ar ei sail, yn codi yn gryfach. Gallwch baratoi eich blawd bara eu hunain, gan ychwanegu 0.5-1 llwy de llwy fesul cwpan o glwten cyffredinol.

byns Neveganskie

Yn amlwg, ar ôl ymddangosiad màs Bara ar werth, mae llawer wedi dod i well gan bara a byns ffres wedi'u pobi. rysáit Lean a nodir uchod, ac ymgorfforiad o'r fath hefyd yn addas ar gyfer feganiaid yn dda. Ond ar yr un pryd mae yna hefyd fersiynau neveganskie pobi, nid ydynt yn cynnwys llaeth. Mae'r rysáit hawsaf o myffins a nodir isod.

Iddo ef, bydd angen y cynhwysion canlynol:

• 2.25 de llwy o weithgar sych burum;
• 1 cwpan o ddŵr wedi'i wresogi;
• 1 llwy o siwgr;
• halen llwy de 1 llwy fwrdd;
• 2 lwy de pobi llwy powdr;
• 2 wy canolig, wedi'u gwahanu i mewn i melynwy a gwyn;
• 3.25 cwpanau blawd neu hynny;
• hadau pabi.

Sut i goginio?

Mae'r burum cymysgedd cynhwysedd mawr, dŵr cynnes, siwgr a halen. Droi nes diddymu cyflawn. Ychwanegwch y powdr pobi, gwyn wy a 2 gwpanaid o flawd. Yn raddol rhoi'r swm sy'n weddill o flawd nes does cael ei ffurfio.

Trowch toes allan ar fwrdd torri. Tylinwch am tua 6 munud, os oes angen, gan ychwanegu ychydig o flawd (tua llwy fwrdd). Olew capasiti mawr. Rhowch y toes i mewn iddo, ac yna troi i'r top wedi ei iro ar chwarae bach. Gorchuddiwch y lliain gegin yn lân bowlen a gadael i'r toes godi mewn man cynnes a heb ddrafftiau nes dyblu. Mae'n cymryd tua 1 awr.

Yna gosod y toes ar y bwrdd, taenellu ysgafn gyda blawd a'i dylino'n nes bod yr holl swigod yn cael eu chwythu i ffwrdd ynddo am 5 munud. Rholiwch i mewn i haen drwch hir o tua 2 cm. Rôl Twist a'i dorri'n rhannau cyfartal gyda chyllell finiog.

Cynheswch y popty i 180 gradd. Saim dau hambyrddau pobi. eu gosod ar y workpiece ar bellter bach oddi wrth ei gilydd, yn cynnwys y lliain glân cegin ac yn caniatáu i gynhesu mewn maint dwbl (tua hanner awr). Ar ôl hynny yn ysgafn chwisgwch y melynwy a brwsio frig eich rholiau. Taenwch hadau pabi.

byns pobi, coginio mewn dŵr, tua 20 munud. Yna tynnwch nhw o'r popty a dynnu i rac. Gweinwch yn gynnes neu gadewch iddynt oeri yn gyfan gwbl ac yn rhewi.

rysáit cyflym ar gyfer myffins ar y dŵr

Mae'r opsiwn hwn yn nid yn unig yn gyflym, ond hefyd yn syml. Nid yw Paratoi angen myffins hyn yn gymaint y cynhwysion i mewn ac allan yn rhad iawn. Os ydych yn defnyddio y peiriant bara, byddwch yn lleihau'r amser i baratoi'r toes wedi dyblu. Paratowch y toes â llaw yn gofyn am ychydig mwy o amser.

Sut i baratoi myffins hyn?

Wrth cymysgu toes, gwnewch yn siŵr nad yw'r dŵr yn boeth. Dylai fod yn ychydig yn gynnes i'w gyffwrdd. Ychwanegu cymaint blawd ag y bo modd, ar gyfer cymysgu gyda llwy, yna arllwys gweddill ei faint ac yn parhau i tylino â llaw.

Dylai'r toes fod yn gludiog, ond ni ddylai fod yn cadw at dwylo. Os bydd hyn yn digwydd, ychwanegu mwy o flawd.

Gall y rysáit hwn ddod a feganiaid, ac ympryd, am nad yw'n cynnwys defnyddio wyau a chynhyrchion llaeth. Os ydych am wneud yn fwy defnyddiol ar gyfer teisennau iechyd, gallwch geisio i gymryd lle hanner y blawd at bob pwrpas i cnewyllyn cyfan, ac yn defnyddio siwgr brown fel dewis gwell i gwyn.

cynhwysion:

• 2 gwpan o ddŵr wedi'i wresogi;
• 1 llwy o furum;
• siwgr 3 llwy fwrdd;
• olew 2 llwy fwrdd (olew had rêp, olew olewydd neu cnau coco);
• halen llwy de 1 llwy fwrdd;
• 7 cwpan o flawd.

Ychwanegwch y burum yn y dŵr cynnes a chymysgu, fel y gellir eu cael ei ddiddymu. Mewn powlen fawr, rhowch y siwgr, halen, olew a dau gwpan o flawd. Cymysgwch y cynhwysion hyn gyda'r gymysgedd burum. Yn raddol ychwanegu mwy o flawd i wneud toes cadarn.

Dylino'n ar arwyneb â blawd, am 8-10 munud, hyd nes na fydd yn troi elastig ac yn llyfn. Yna rhowch y toes mewn powlen iro gydag olew, ac yn gadael iddo godi mewn lle cynnes am tua awr.

Yna siapio'r byns a'u gosod ar dun pobi, iro. Yn arwain at tua 30 munud. Pobwch ar 180 gradd am 30-35 munud.

Quick ail ymgorfforiad

Fel rheol, bydd unrhyw rysáit rholiau ar y dŵr a burum yn gofyn llawer o amser i baratoi. Mewn rhai achosion, bydd yn rhaid i chi aros 5-6 awr i fwynhau bisgedi neu fara. Sut mae'n bosibl i gyflymu'r broses goginio?

Mae'n syml iawn - gall myffins rysáit ar y dŵr yn cael ei addasu ychydig. Er enghraifft, ar gyfer y sail prawf gallwn gymryd cwrw, sydd hefyd yn cynnwys y burum yn ei gyfansoddiad. Mae'r byns pobi syml iawn, ac ar yr un pryd maent yn edrych yn hardd a blasus.

Mae'r rysáit hon yn gofyn am unrhyw menyn, dim llaeth. Gallwch ddefnyddio blawd gwenith cyffredinol a bydd y toes yn troi allan meddal gyda chrwst creisionllyd. Gallwch hefyd ychwanegu ychydig o siwgr am ychydig melyster, ond mae'n gwbl ddewisol. Gallwch hefyd ychwanegu cynhwysion rysáit ddefnyddiol, gan roi'r toes hadau llin cyfan a hadau sesame. Bydd hyn yn rhoi blas cnau cyfoethog cynnyrch, ac yn ychwanegu gwerth maethol. Mae nifer o wahanol amrywiadau o gynnyrch becws o'r fath gyda rhosmari a cwmin a phupur. Arbrofi gyda gwahanol flasau, ac mewn unrhyw achos, ni fyddwch yn difaru.

Dylid nodi bod storio byns o'r fath, wedi'u coginio mewn dŵr, yn ddelfrydol yn yr oergell, gan fod eu bywyd silff ar dymheredd yr ystafell ychydig yn llai na burum bara confensiynol.

Bydd angen y cynhwysion canlynol:

• 3 cwpan blawd;
• 1 llwy de o bowdwr pobi;
• 1 llwy o siwgr;
• had llin 3 llwy fwrdd;
• sesame 3 llwy fwrdd;
• 2 gwpanaid naturiol "byw" cwrw.

coginio

Cyfunwch yr holl gynhwysion sych a chymysgwch yn dda. Gwnewch yn siwr bod y powdwr codi yn gysylltiedig yn dda gyda gweddill y cynnwys. Yna arllwys i mewn i'r cynhwysydd 2 gwydraid o gwrw. Gwnewch hyn yn ofalus er mwyn peidio â ganiatáu i'w ehangu. Thoroughly cymysgu i gyd.

Plygwch y toes i mewn i siâp, cyllell olew a gwneud is-adran i mewn i rannau cyfartal. Taenwch hadau llin a sesame ar ben. Pobwch ar 200 gradd ar gyfer 45-50 munud nes, hyd nes y toothpick neu matchstick mewnosod yn y ganolfan, yn glir. Arhoswch nes bod y dorth i oeri i lawr ychydig cyn i chi dorri i mewn i roliau unigol.

casgliad

Rydym yn dweud wrthych yn fanwl sut i goginio bynsen meatless. Rysáit ar y dŵr (gyda lluniau ef cynrychioli ai peidio - nid yw'n fater) yw mor hawdd bod i ymdopi ag ef hyd yn oed cogydd newyddian yn hawdd. Wedi meistroli'r broses goginio hon bobi diymhongar, byddwch yn y pen draw yn gallu bob amser yn cael cynnyrch defnyddiol a rhad ar y bwrdd.