Ragout o zucchini a thatws gyda chig: ryseitiau gorau

Llysiau stiw gyda chig a thatws yn gyfarwydd i bawb. Paratoi pryd hwn rhaid i chi gael moron, winwns, cig, ac amryw o lysiau. Mae amrywiaeth o ryseitiau ar gyfer stiw. Haf coginio mwy Dysgl dendro gyda zucchini, ac yn y gaeaf yn cael ei roi bresych, tatws, puprynnau tun. Yn yr erthygl hon rydym eisiau siarad am y ryseitiau mwyaf llwyddiannus y ddysgl gwych.

Stiw Cig Eidion gyda llysiau

Mae yna nifer o opsiynau ar gyfer paratoi prydau o'r fath. Rydym yn cynnig i goginio y mwyaf blasus stiw llysiau gyda chig a thatws ar ein rysáit.

cynhwysion:

1. cilogram Tatws.
2. 0.5 cilogram o borc.
3. Tair pupurau gloch.
4. Un zucchini.
5. Garlleg.
6. Pedair tomato.
7. Un pupur poeth.
8. Tair bylbiau.
9. Dill.
10. Olew llysiau.
11. Persli.
12. Coriander.
13. Pum llwy fwrdd o bast tomato.

Y cam rysáit gan goginio gam

Cyn coginio yn angenrheidiol i dorri y porc yn ddarnau bach, golchi a'u hanfon at y badell wresogi gydag olew llysiau. Ffriwch y darnau angenrheidiol nes yn euraidd.

Nesaf, yn lân y winwns o'r plisgyn a'i dorri'n giwbiau bach. Yn yr un modd, moron torri'n fân. Ar ôl hynny, rhowch y llysiau yn y badell ffrio i'r cig a'i gymysgu'n dda cynnwys. Fry i gyd gyda'i gilydd nes moron yn feddal a nionod.

Yn y cyfamser, gallwch gymryd gweddill y llysiau. Torrwch y zucchini giwbiau. Os llysiau oedrannus, y peth gorau i'w lanhau oddi wrth y crwyn a hadau. Symud y zucchini paratoi mewn tegell mawr neu offer eraill, a fydd yn cawl dysgl. Nesaf, tatws plicio, ei dorri yn giwbiau a'i hanfon i mewn i'r crochan.

Fel ar gyfer y tomatos, yna mae'n rhaid iddynt gael eu llosgi yn gyntaf gyda dŵr berwedig, ac yna glanhau'r croen, yna'i dorri'n giwbiau a'i anfon at weddill y llysiau. Pepper hefyd y dylid eu glanhau a'u torri'n sgwariau bach, a garlleg (ychydig o ewin) a malu i anfon at y sosban gyda'r cig. Cymysgwch y cynnwys ffrio ychydig funudau. Ar ôl hynny, ychwanegwch y llysiau at y past tomato, clawr powlen gyda chaead a'i fudferwi am ychydig funudau dros wres isel. Nawr mae'n bosibl i symud y cynnwys y badell ffrio mewn i'r crochan i weddill y llysiau. cymysgu All briodol, ychwanegu pupur du, halen, deilen llawryf a gwydr dŵr. Rhaid Kazan cyntaf yn cael ei roi ar wres uchel i ferwi, yna trowch y gwres i lawr a'i fudferwi am stiw blasus gyda saws cig i dewychu am ddeugain munud. Ar ôl y cyfnod y ddysgl bron yn barod, ychwanegwch y persli wedi'i dorri a dil, cawl am ychydig funudau a diffodd. Yma ac yn barod ein stiw o zucchini a thatws gyda chig. Ar y bwrdd yn cael ei gwasanaethu fel dysgl ar wahân.

Ragout cig cartref

Paratoi cawl hwn arnom angen cig llawn sudd ffres gwddf fwyaf addas o borc.

cynhwysion:

1. Porc - 0.8 kg.
2. cilogram Tatws.
3. Dau winwns.
4. Mae ychydig o cwpanaid o ddŵr.
5. Un moron.
6. Mae dau llwy fwrdd o bast (tomato).
7. Mae llwy fwrdd o siwgr.
8. Mae ychydig o ewin garlleg.
9. Mae llwy fwrdd o siwgr.
10. Olew llysiau.
11. ddeilen bae.
12. Allspice.
13. Halen.

stiwiau coginio gartref

Sut i baratoi cawl llysiau cartref gyda chig? Bydd cam paratoi Rysáit helpu i ddeall y arlliwiau.

Porc cnawd fy ychydig obsushivayut a'u torri'n ddarnau (dim mwy na dau centimetr). Nesaf, yn lân a thorrwch y tatws a'r moron a nionod wedi'u torri'n hanner gylchoedd.

Arllwyswch i degell fawr cwpl o llwy fwrdd o olew llysiau a gynhesu. Rhowch y cig a'i ffrio am bedair munud, gan ei droi yn dal ei. Yna ychwanegwch y winwns a moron, lleihau gwres, coginio nes winwns yn dryloyw. Ychwanegu ychydig o ddŵr berwedig fel ei fod yn cynnwys porc, sesno gyda sbeisys a orchuddio â chaead a'i fudferwi dros wres isel am ugain munud.

Yna ychwanegwch y tatws ac yna arllwys y dŵr fel bod ei lefel yn ddarnau ychydig yn is o lysiau. Gorchuddiwch y caead tegell a pharhau i goginio. Pan fydd y tatws yn bron yn barod, bydd angen i chi ychwanegu yn hanner cwpan o ddŵr poeth i wanhau y siwgr a'r tomato past. Os ydych yn cael eu drysu gan bresenoldeb siwgr yn y rysáit, ni allwch ei ddefnyddio, ond mae'n troi allan y ddysgl yn fwy blasus ac yn dirlawn. Ychwanegwch y tomato ar ddiwedd y coginio am ei fod yn cynyddu'n sylweddol yn ystod cyfnod goginio tatws. Mewn dim ond ychydig o funudau i gwblhau'r broses goginio mewn stiw, rhaid i chi ychwanegu'r perlysiau a'r garlleg wedi'i dorri. Os grefi troi rhy hylif, gellir ei wanhau mewn cawl blawd rhannol llwy fwrdd ac sydd newydd arllwys y gymysgedd i mewn i'r ddysgl. Dyma barod i stiw llysiau gyda thatws a chig.

Stiw yn y ffwrn

Gall dysgl blasus, maethlon ac iach yn cael ei goginio yn y popty. Llysiau stiw gyda chig yn y ffwrn yn cael ei sicrhau yn syml anhygoel. Mae'r rysáit hon yn bendant yn werth rhoi cynnig.

Er mwyn paratoi ar y cynnyrch sydd eu hangen:

1. Tomatos - 5 pcs.
2. Porc - 0.7 kg.
3. Un betys.
4. Dau moron.
5. Un cennin.
6. Mae dau pupurau gloch.
7. persli ffres.
8. Dill.
9. Olew llysiau.
10. pupur Ground, halen.

Rysáit ar gyfer cawl yn y ffwrn

Stiw wedi'i goginio yn y ffwrn - dysgl hynod iach. Ar ôl betys cynnwys llawer iawn o sylweddau defnyddiol, cadw eu heiddo, hyd yn oed mewn amodau o driniaeth thermol. Dim llai defnyddiol ar gyfer yr organeb a moron a thomatos. Mae gan pupur gloch nifer o fitaminau, sydd hyd yn oed yn fwy na eu cynnwys mewn sitrws, felly mae hyn llysiau gwych yn cael ei ystyried yn ffynhonnell o gwrthocsidyddion ac yn cryfhau'r system imiwnedd yn sylweddol. Mae cennin yn rhoi arogl a blas dymunol y ddysgl.

cynhwysion:

1. porc Pulp (lwyn porc) - 0.6 kg.
2. Un betys.
3. Pum tomatos.
4. Mae dau pupurau gloch.
5. Olew llysiau.
6. Mae un coesyn o gennin.
7. dil ffres.
8. pupur ddaear.
9. persli ffres.
10. Halen.

Sut i goginio

Bydd Paratoi dechrau i baratoi pupur. Mae'n angenrheidiol i olchi a chael gwared ar y coesyn a hadau ac yna'n torri'n giwbiau. Yn yr un modd torri moron, tomatos a beets.

Cennin fy nghyfran a'i coesyn ar y rhannau gwyn a gwyrdd, yna'i dorri'n gylchoedd gwyn. Cymerwch powlen dwfn ar gyfer coginio, arllwys i mewn iddo y menyn a'i roi dim ond cyfran o'r winwns. Ar ben ei gosod hanner pupur a moron, ac yna yn rhan o beets a thomatos. Taenwch gyda llysiau gwyrdd wedi'u torri. Nesaf, yn gosod allan y cig. Ac yn ailadrodd yr holl haenau o lysiau. Mae'r powdr nionyn weddill ar ben y ddysgl. Rydym yn llenwi'r tegell dŵr hidlo a'i roi yn y popty. Y bwyd yn coginio ar 180 gradd am awr.

Stiw llysiau gyda chyw iâr

Stiw llysiau gyda chig zucchini, eggplant a chyw iâr - un o'r prydau gorau haf. Mae'n cael ei wneud o'r holl bethau sydd yn tyfu yn yr ardd. Mewn egwyddor, gall y rysáit yn cael ei addasu ychydig yn dibynnu ar y set bresennol o gynhyrchion. Er enghraifft, i ddefnyddio tatws stiw, eggplant a ffeta traddodiadol Groeg. Mae'r pryd, hefyd, mae'n troi allan yn flasus iawn. Ond rydym yn awyddus i siarad am sut i baratoi'r lleoedd traddodiadol ar gyfer ein stiw o zucchini a thatws gyda chig.

cynhwysion:

1. Dau eggplant.
2. Cyw Iâr glun - 4-5 pcs.
3. Mae dau pupurau gloch.
4. Dau tomato.
5. Dau zucchini.
6. Nionyn.
7. Un moron.
8. persli,
9. Dill.
10. Garlleg.
11. Pepper.
12. Halen.
13. Olew llysiau.

Rysáit stiw o zucchini, eggplant gyda chig

Sut i baratoi stiw o zucchini a thatws gyda chig? Dylai tatws a moron yn cael eu glanhau a'u torri'n giwbiau. Eggplant a zucchini torri'n ddarnau mawr. pupur melys gwared ar y coesyn a hadau, yna falu y mwydion, yna torrwch y nionyn a pherlysiau. Cymerwch powlen fawr, ac rydym yn symud ei holl lysiau a baratowyd, halen iddo, pupur a doused gydag olew (4 llwy fwrdd. L.), cymysg yn drylwyr.

Cynheswch y popty Nesaf. Cymerwch dun pobi mawr a'i daenu wastad yr holl lysiau a rhoi ar ben y cluniau ac anfon dysgl pobi. Yn y cyfamser, paratowch y tomatos, eu clirio oddi wrth y croen a'u torri'n ddarnau mawr. Ar ben eu angen i arllwys olew, ychwanegu halen a phupur. A'i adael i marinate. Ar ôl hanner awr gallwch gael y stiw allan o'r popty a'i roi ar ben y tomatos llysiau, ac yna ail-anfonwch bobi am bymtheg munud arall. Ystyriwyd pryd parod pan fydd yr holl bod y llysiau'n feddal, ond dyw e ddim yn syrthio'n ddarnau.

Stiw gyda zucchini

cynhwysion:

1. Tair tatws.
2. Hanner kilo o zucchini.
3. Dau winwns.
4. Porc - 0.2 kg.
5. Lard - 2 lwy fwrdd. l.
6. Halen.
7. Pepper.

Dylai'r cig gael eu golchi, sych a'u torri'n ddarnau. Zucchini a thatws yn cael eu glanhau a'u torri'n giwbiau. Mae angen hefyd Winwns a gwyrdd i torri'n fân. Mae'r holl gynhwysion a baratowyd yn cael eu cyfuno â chig a trosglwyddo i'r badell. Nesaf ychwanegwch y braster wedi toddi, pupur, halen a ychydig o ddŵr. Ragout o zucchini a thatws wedi'u stiwio gyda chig, gorchuddio tua hanner awr. Y ddysgl gorffenedig yn cael ei wasanaethu ar fwrdd gyda pherlysiau ffres.

pot cawl

Mae yna nifer o opsiynau ar gyfer coginio cawl o zucchini a thatws gyda chig. Mae'r ryseitiau mor amrywiol y bydd pob menyw yn gallu dewis drostynt eu hunain yr opsiwn priodol. Un amrywiad diddorol o ddysgl hon yn stiw yn y pot. Er mwyn paratoi ydych angen y cynnyrch canlynol:

1. Un daten.
2. Roedd cant gram o gig twrci.
3. Llwy de mwstard grawn.
4. Mae hanner y bylbiau.
5. ¼ gloch pupur.
6. Mae ewin o arlleg.
7. Moron.
8. Menyn - '15
9. Paprica powdr.
10. Hufen - 25 ml.
11. winwns gwyrdd.

Swm gostyngol digon cynnyrch i baratoi dim ond un dogn. Felly, os ydych yn bwriadu gwneud mwy o dogn, mae'n hawdd cyfrifo faint yr ydych ei angen y cynhwysion.

Cyn symud ymlaen i baratoi'r stiw, angen i chi baratoi cig. Gallwch ddefnyddio unrhyw stwffin, sydd ar gael yn eich oergell. Mae'n angenrheidiol i ychwanegu pupur, halen a mwstard ychwanegu melys. Mae'r holl gydrannau yn cael eu cymysgu yn y palmwydd a gleiniau ffurflen gyda maint cneuen Ffrengig.

Dylai tatws a moron fod yn lân ac yn torri'n ddarnau, winwns torri, pupur a dorri'n sleisys tenau. Mae pob un o'r llysiau ffrio dros wres uchel am bum munud, peidiwch ag anghofio i droi.

Yna, rydym yn ychwanegu i fyny y llysiau mewn pot, ychwanegwch y gwreiddiau o berlysiau, garlleg wedi'i dorri, peli cig, pat o fenyn, paprica, arllwys y cynhwysion gyda dŵr a'i anfon cawl yn y ffwrn wedi'i thwymo'n barod am ddeugain munud. Cyn gweini prydau gallwch arllwys yr hufen ar ei ben a rhoi ychydig o berlysiau.

yn lle epilogue

Stiw - mae hyn yn un o'r rhai mwyaf blasus ac mae ein hoff brydau. Mae yna lawer o wahanol ryseitiau ar gyfer ei baratoi. Mae pob gwraig tŷ yn paratoi dysgl yn ei ffordd ei hun. Ychwanegu neu ddileu rhai cydrannau, gallwch arbrofi a chael sain newydd ar gyfer stiw cyfarwydd amser hir. Dewch cryn bwys yn ystod y prydau o ansawdd blas a sbeisys a ddefnyddir. Nid oes unrhyw gyfyngiadau o ran y defnydd o sbeisys. Y prif amod yw cysondeb o sbeisys a chig. Er enghraifft, ar gyfer paratoi porc berffaith bob math o bupur, deilen llawryf, teim, balm lemwn, basil, nytmeg, garlleg, saets, cardamom, rhosmari, hadau seleri, meryw a marjoram.

Er mwyn paratoi ar y gall y cawl yn cael ei ddefnyddio nid yn unig i porc, ond hefyd mathau eraill o gig: cyw iâr, cig oen. Yn gyffredinol, pryd hwn yn caniatáu i'r tîm cartref i ddangos rhywfaint o ddychymyg a newid cydrannau yn dibynnu ar y sefyllfa. Rydym yn gobeithio y bydd yn ddefnyddiol rhoi i ni ryseitiau ar gyfer creu eich campwaith coginiol hun.