Cyw iâr wedi'u ffrio'n ysgafn: ryseitiau diddorol ar gyfer pob achlysur

Efallai neb ar y byd na fyddai'n sydd wrth eu bodd i fwyta amrywiaeth o ddanteithion a danteithion. Ar yr un pryd, blasu hyn neu eraill gynhyrchion, pob un ohonom gofio y gall defnydd gormodol ohonynt yn ymddangos yn y ffigur, a hyd yn oed iechyd. Felly, er mwyn lleihau'r risg o kilo ychwanegol, rydym yn ceisio dewis ysgafn, isel mewn calorïau a bwyd iach. Er enghraifft, mae cell o ieir, sydd hefyd yn dal i fod yn rhyfeddol blasus a maethlon.

prydau nodweddion

Daeth i ni o Ffrainc. Mae bod yn hoff o maeth priodol, mae'r Parisians bob amser yn ceisio cael y rhan fwyaf o gynnyrch deiet. Felly, mae'r gell yr ieir - yn ddewis da ar gyfer y rhai sydd yn ofni i wella, ond mae am i fodloni ei newyn, a chael y gorau fitaminau a mwynau.

Gan fod cymaint ag y mae'n ymddangos yn rhyfedd, ond mae saig hon - yr hyn a elwir bwyd cyflym Ffrengig, bod yn unig yn gwbl heb fod yn niweidiol, fel y rhai yr un cŵn poeth Americanaidd neu datws wedi'u ffrio. Bwyd bwyd cyflym y'i gelwid yn unig oherwydd y cyflymder y Croesawydd gwasanaethu dysgl barod ar y bwrdd gyda hwy. Yn nodweddiadol, bwlch amser o dorri i fyny y cynhwysion a'r cyflwyniad yn cymryd tua hanner awr.

Gall cyfansoddiad y nwyddau yn cynnwys cig neu bysgod, llysiau, caws a pherlysiau. Mae'r gair "cell" yn deillio o'r saute, sy'n cyfieithu o ddulliau Ffrengig "neidio". Y peth yw bod y cydrannau bwyd yn ystod cogydd goginio yn taflu yn gyson mewn Skillset. Ar yr un pryd yn rhwystro ni all y balfais fod, ac yna cychwyn y llysiau sudd ac ni fydd y ddysgl mor dda.

cyw iâr wedi'u ffrio'n ysgafn gyda eggplant

Y ddysgl gorffenedig yn troi allan swmpus iawn, fel ei llysiau porffor cyfansoddol yn barod i cyn-ffrio mewn briwsion bara neu flawd. wedi'u ffrio'n ysgafn fath rysáit cyw iâr yn eithaf syml ac yn glir pob merch, nid gywilydd i wneud cais am y cinio cartref neu croesawu gwesteion mewn parti cinio. Y cyfan sydd ei angen yw brest cyw iâr, eggplant, tomatos, zucchini a ewin garlleg (i gyd yn 2 ddarn).

I ddechrau torri dofednod giwbiau, y cynhwysion sy'n weddill - tafelli. Garlleg, rhwbio ar gratiwr. Eggplant socian am hanner awr yn y dŵr - felly byddwch yn gallu cael gwared ar y chwerwder, sydd yn gynhenid mewn llysiau. Ar hyn o bryd mewn padell ffrio toddi'r menyn bit, ffriwch y nionyn a'r garlleg. Ychwanegu cyw iâr. Pan fydd y cig wedi dod o hyd crwst aur, gytuno tomatos a zucchini. Yn y cyfamser, mewn sosban ar wahân ffriwch y eggplant mewn briwsion bara, yna eu hychwanegu at y gell. Llenwch dysgl ychydig bach o cawl, halen a phupur i flasu a mudferwi dan y caead, o dro i dro ysgwyd cynnwys y sosbenni. Rydym yn gweini boeth.

Gyda olifau a chaws

cell o'r fath yn cael ei sicrhau o gyw iâr juicy a llachar. I'w gwneud yn ddoeth i brynu olewydd, heb y cerrig. Ychwanegwch sesnin rhybudd a argymhellir, fel cynhyrchion sydd eisoes hallt ymhlith y cynhwysion. Angen: hanner cyw iâr, sbrigyn o rosmari, ychydig o ewin garlleg. Hefyd banc olifau, tomatos mewn dŵr halen (500 ml), unrhyw gaws meddal neu gaws (200 g), cawl cig eidion (250 ml).

Mae'r cig yn cael ei dorri'n ddarnau bach. Mewn padell 50 g toddwch y menyn ac ychwanegu at hynny rhosmari. Pryd fydd y gangen yn rhoi blas, ei roi mewn cynhwysydd, dau dail llawryf a'r garlleg wedi'i gratio. Yna ofalus ledaenu'r cyw iâr a ffriwch nes hanner. O domatos mewn cymysgydd wneud past llyfn ac arllwys hylif cig hwn. Ychwanegu at ffrio'n ysgafn cawl a sbeisys persawrus. Pan fydd yn bron yn barod, rydym yn rhoi yr olifau cyfan a chaws, deisio. Y ddysgl gorffenedig, yn union fel y gall unrhyw gell arall o ieir yn cael eu bwydo gyda phrif gwrs: pasta neu datws.

rysáit gwin

Mae hyn yn gyffredin cell o lysiau gyda chyw iâr. Yn wahanol i un: diolch i gwin a melys chyrri mae'n cael ei sicrhau, ac asidedd yn rhoi prin canfyddadwy. Cyn coginio proses stocio cydrannau o'r fath: brest cyw iâr, pupur amryliw (un darn o coch, melyn a gwyrdd), tomatos, cennin coesyn, gwahanol sesnadau. Byddwch hefyd angen llwy de o cyri ac un llwy fwrdd o win i chi: mae'n well os yw'n wyn lled-melys.

Cig a phupur dorri'n ddarnau cyfartal, winwnsyn - gylchoedd tenau. tomatos Obdaom gyda dŵr berw a'i symud o'r croen, torrwch y tomatos yn ddarnau bach. I ddechrau, mewn padell ffrio ffrio'r aderyn, ac yna ychwanegwch y cennin, tomato a phupur. Arllwys gwin. Pan fydd yr hylif dros ben wedi anweddu, tymor gyda dysgl ychydig bach o bast tomato a cawl, sesnadau a sbeisys. Mudferwch nes coginio yn llawn. Mae'r gell yn iawn yn mwynhau gyda reis gwyn neu basta. Gallwch fwyta ac fel dysgl ar wahân, rhowch ef yn platiau dognau bach.

Cyw Iâr wedi'u ffrio'n ysgafn gyda madarch

Y ddysgl yn flasus ac yn flasus iawn. Os ydych am i pamper eu cartrefi yn prynu yn y siop 500 gram cyw iâr, 200 gram o ffwng gwyn, pedwar tomatos. Rhaid i'r blawd gegin hefyd fod yn cawl parod, past tomato, winwns, persli, pupur a halen. torri adar giwbiau, rholio mewn blawd a'u ffrio mewn menyn. Mewn cynhwysydd ar wahân paratoi'r madarch, torri'n sleisys.

winwns a thomatos torri'n fân ychwanegu at y sosban gyda'r cyw iâr. Ychydig rhoi allan, i ymuno past tomato a cawl iddynt: dylai gwmpasu cig yn gyfan gwbl. lledaeniad Top ffrio madarch a'i fudferwi am tua 20 munud nes ei wneud. Cyn gweini, taenu gyda phersli.

Amrywiadau o set saute cyw iâr. Gallwch ychwanegu llysiau eraill yr ydych yn hoffi: brocoli, sboncen, moron. Gyda'r ddysgl fel y cyfuniad perffaith o sbigoglys, pys gwyrdd a artisiogau. Mewn unrhyw achos, y canlyniad terfynol yn dibynnu ar eich dychymyg a sgiliau coginio. Bon Appetit!