Rysáit Pysgod: tempwra eog a phrydau eraill o bysgod hwn

eog pinc - pysgod coch yn ddelfrydol ar gyfer coginio prydau blasus. Yn gyntaf, mae'n dyner. Yn ail, eog meddal a heb fod yn seimllyd. Yn olaf, mae'n isel mewn calorïau, sydd yn bwysig iawn ar gyfer y rhai sydd bob amser yn gwylio ei ffigur. Gall Coginiwch y pysgod fod yn wahanol. Mae ryseitiau hyfryd pobi eog yn y ffwrn. Ac mae'n eog yn boblogaidd iawn mewn cytew.

Pysgod mewn cytew cwrw

gafwyd eog ardderchog mewn cytew cwrw bob amser. Ar gyfer pryd hwn nid oes angen llawer o bysgod. Mae'n ddymunol ei fod yn ffiled. Digon yw tua 1 kg. Wrth gwrs, mae'r sesnadau angenrheidiol a sylfaenol - halen a phupur du. Ond dim ond un neu ddau o wyau sydd eu hangen ar gyfer y cytew, blawd a gwydraid o gwrw.

ffiledi eog Ar gael dorri'n ddarnau sy'n pupur a halen yn ofalus, gan y gallant fod ychydig yn wlyb gyda sudd lemwn. Cwrw, wyau, blawd a cymysgydd chwisg. Mae'r toes sy'n deillio yn cael ei ychwanegu halen a phupur du. Ac yma, yn y cytew, gallwch roi'r darnau o bysgod. Ar ôl hynny, mae popeth yn syml iawn. Dylai ffrio ffriwch y darnau at ei gilydd gyda'r toes, hyd nes y bydd cramen 'n glws.

"Llaeth" eog

A fydd toddi yn eich ceg llaeth tempwra eog. Er mwyn paratoi ar y angenrheidiol pysgod (ffiledau), sydd eisoes yn sbeislyd sbeisys. I wneud y cytew gwreiddiol, mae angen i wyau (3 pcs.), Mae gwydraid o laeth, blawd a'r halen. Rysáit ei hun yn syml iawn, a phrydau parod - yn bleser. Ac yn braf gweld wynebau hapus o aelwydydd sy'n bwyta pysgod.

Dylai eog pinc mewn sbeisys sefyll am hanner awr. Mae hyn er mwyn sicrhau ei fod yn dod persawrus. Ar yr un pryd paratoi'r cytew. Wyau a halen cymysgydd chwisg ac yn ychwanegu at y llaeth, ac yna atodi a blawd. Mae pob darn bach o bysgod drochi mewn cytew a llaeth melys yn cael ei roi yn y badell, lle mae eisoes nifer fawr o olew coch-poeth. O fewn 5 munud y pysgod wedi'u ffrio o bob ochr. Ac mae'r eog gyda chrwst euraidd gwasanaethu ar y bwrdd.

Fodd bynnag, tempwra eog - nid dyma'r unig rysáit posibl ar gyfer pysgod blasus hwn. Mae mwy o fwydydd diet yn cael eu sicrhau os bydd yr eog wedi'u pobi yn y popty.

eog pinc yn y ffwrn gyda chaws a llysiau

Cynhwysion ar gyfer prydau bwyd yno yn unrhyw oergell. Ni allwn ond yn prynu eog pinc, tua 1 kg. ofynnol Yn ogystal tomatos, pupurau, mathau caws, halen, olew a mayonnaise.

Mae'n angenrheidiol i droi'r ffiledi pysgod cyfan, wedi'i dorri'n ddarnau bach, sy'n cael eu halen a phupur, wrth gwrs, i roi blas. Dylid eu rhoi ar silff bobi, olew yn barod. Top drylwyr côt gyda'r pysgod gyda mayonnaise, bydd yn rhoi blas cain. Tomatos, wedi'u torri'n gylchoedd, gosod ar y eog pinc fel bod y darnau yn cael eu gorchuddio yn gyfan gwbl gyda nhw. Ar ben y gratiwr bras wedi'i dorri'n fân caws. Yn y ffurflen hon yn mynd i mewn i'r ffwrn pobi, y mae'n rhaid eu cynhesu hyd at 180 gradd. Yn y modd hwn, y bwyd yn bobi am 30-35 munud. Mae pysgod parod addurno a'i weini.

"Llysiau" pysgod

flasus iawn yn troi eog pinc yn y popty gyda llysiau. Ar gyfer ei baratoi yn gofyn am bysgodyn un carcas, tomatos, winwns, lemwn, paprika, olew (o ddewis olew olewydd) a sbeisys safonol. Cyntaf yw torri'r holl lysiau. Tomatos - modrwyau, winwns, hefyd, ond mae'r pupur - dim ond stribedi.

yn cymryd siâp pellach ar gyfer pobi. Mae hi'n daenellodd ychydig bach o olew, ac yn gosod ar waelod rhai o'r llysiau (tua thraean). Ar ben eu halen a phupur, wrth gwrs, gyda droi. Mae'r haen nesaf yn ddarnau o eog. Ond yn gyntaf mae angen iddynt sbeisys blas a rhoi ychydig o lemon. Dim ond wedyn maent yn cael eu gosod ar y llysiau.

Yn olaf, ar ôl y gymysgedd o bupur, tomato a nionod lledaeniad ar yr ochrau a'r ben y pysgodyn. Mae'r ffurflen cyfan wedi'i orchuddio a baratowyd eisoes â ffoil a'i roi yn y popty. Ar ôl tua 40 munud ar ôl pobi, gallwch gael pryd o fwyd parod. Gweinwch Gall pinc eog gyda llysiau neu garnais arall. Yn enwedig dda y mae'n cyd-fynd â reis, a thatws, ffrio nes yn frown euraid.