Pysgod mewn saws melys a sur: y ryseitiau gorau

Pysgod o dan y saws melys a sur yn wahanol blas cyfoethog ac arogl. Mae'n cael ei wasanaethu gyda bron unrhyw seigiau ochr. Ond gorau oll, mae'n cael ei gyfuno â llysiau ffres. Yn yr erthygl heddiw byddwn yn disgrifio rhai o'r ryseitiau hyn o seigiau.

Opsiwn gyda oren

Mae'n adloniant anhygoel yn yr arddull Asiaidd yn wahanol multicomponent tusw blas cyfoethog. Yn ei strwythur fod yn bresennol cynhwysion fel sinsir a saws soi. Maent yn rhoi piquancy arbennig y ddysgl gorffenedig. I wneud y pysgod mewn saws melys a sur, stoc i fyny o flaen llaw gyda'r holl gynnyrch angenrheidiol. Yn yr achos hwn, bydd angen:

• 500-700 gram o ffiled carp arian.
• 30 mililitr o jam eirin ceirios.
• Mae pâr o de llwyau o siwgr.
• 30 ml o saws soi.
• Llwy fwrdd o flawd.
• oren canolig.
• Llwy fwrdd o finegr seidr afal.
• bwlb nionyn mawr.
• 150 mililitr o ddŵr neu cawl.
• Mae pâr o ewin garlleg.
• 2 lwy fwrdd tatws starts.

Eich bod yn coginio pysgod mewn saws melys a sur caffael blas ac arogl llachar, sinsir gwraidd ychwanegol, llosgi tsili a llysiau olew mireinio.

Disgrifiad o'r broses

Eu golchi a'u torri'n obsushennogo carp stribedi tua union yr un fath gyda thrwch o ryw dair centimetr. Yna ychwanegwch rhai pysgod halen, ychydig o bupur, taenellodd gyda finegr seidr afal a chael gwared ar yr ochr. Ddeng munud yn ddiweddarach, farinadu paneer ffiled mewn blawd gwenith a ffrio mewn olew llysiau poeth nes yn frown euraid.

Mewn padell ffrio ar wahân ledaenu'r hanner cylchoedd winwns wedi'u torri, garlleg wedi'i dorri a sinsir wedi'i dorri. Drwy dri munud i frown y llysiau ychwanegwch y jam eirin ceirios a sudd gwasgu o un oren. Mae hyn i gyd yn cael ei llenwi â dŵr neu cawl, profiadol gyda sbeisys a berwi dros wres canolig. Dim ond ychydig funudau yn y saws deillio o hyn yn ychwanegu at yr ateb startsh a'i daenu carp. Mae hyn i gyd yn dod i ferwi a chael gwared oddi ar y gwres. Paratowch pysgod gyda saws melys a sur yn mynnu o dan y caead ac yna yn eu gwasanaethu. Fel a ddefnyddir yn gyffredinol garnais briwsionllyd Ffig.

Opsiwn gyda thomatos

Paratoi pryd hwn gallwch ddefnyddio bron unrhyw bysgodyn gwyn. Ond y gorau ar gyfer y diben addas Tilapia, halibwt neu penfras. Llysiau, hefyd, yn gallu amrywio yn unol â'u dewisiadau blas eu hunain. Mae'r rysáit sylfaenol ar gyfer y pysgod mewn saws melys a sur rhagdybio bodolaeth set benodol o gydrannau. Felly, byddwch yn ofalus gyda eich bod wedi dod o hyd yn y ty:

• Mae kilo o ffiledi pysgod.
• 3 pupurau gloch o wahanol liwiau.
• Mae tomato aeddfed mawr.
• bwlb Onion.

I baratoi'r saws bydd angen:

• Erbyn ¼ llwy de o halen, finegr a sos coch.
• Ar gyfer ¼ cwpan siwgr, oren a sudd pîn-afal.
• Cwpl llwy fwrdd blawd corn anghyflawn.
• 1 h. L. olew sesame.

Yn ogystal, ar gyfer paratoi pysgod mewn saws melys a sur, bydd angen i chi cytew. Mae'n cynnwys:

• 4 llwy de pobi powdwr.
• sbectol cwpl o flawd.
• 6 llwy fwrdd o olew llysiau.
• ¼ cwpan o blawd corn.
• Llwy de o halen.
• sbectol cwpl o ddŵr.

dilyniant o gamau gweithredu

Y peth cyntaf i'w wneud cytew. I greu un cyfun powdr codi piala, halen, sbeisys, olew a blawd. Mae pob un yn cael ei adael am ychydig funudau, ac yna arllwys dŵr a'u cymysgu'n dda. Mae'r darnau does deillio yn cael eu trochi a golchi pysgod obsushennoy.

Cael eu trin yn y modd hwn yn cael ei anfon ffiled ar badell ffrio boeth, sydd eisoes â olew llysiau mireinio a'u ffrio ar bob ochr nes yn frown euraid. Yna, mae'r pysgod yn cael ei ledaenu ar dywelion papur i'r golwg gyda braster.

Mae lledaeniad badell gwag wedi'u torri llysiau a'u ffrio am dri munud. Nawr mae'n amser i baratoi'r saws. Mewn powlen cyfuno'r sos coch perthnasol, sudd oren, gwin a siwgr brathu. Mae'r rhain i gyd yn ychwanegu ychydig o halen a diffodd y tân i isafswm. Ar ôl deng munud i adennill y starts hydoddi mewn sudd pîn-afal, ac mae'r llysiau yn frown yn flaenorol. llestri Cynnwys addasu i'r cysondeb a ddymunir ac yn tynnu oddi ar y gwres. Gweinwch pysgodyn hwn mewn saws melys a sur a llysiau gweini boeth. Fel garnais i ddysgl yn cael ei ddefnyddio reis grawn hir briwsionllyd amlaf.