Pupur wedi'u rhostio gyda garlleg: Blasyn a chronfeydd wrth gefn yn Zaim

llysiau rhost yn boblogaidd ar draws y byd. Gall y dewis arall fod yr un y maent yn un peth pan bobi. Hyd yn oed os ydych yn hoffi y prydau cig poeth, eithaf eu "cyd-deithwyr" yn unig llysiau - ac nid o reidrwydd mewn sefyllfa i salad. Mae pobl sydd erioed wedi yn ei fywyd nid oedd llysiau wedi'u rhostio neu eu pobi, amddifadu eu hunain o ran blasus iawn o fodolaeth. Mae angen iddynt wneud ar frys i fyny am amser a gollwyd! A allwch chi ddechrau gyda'r rysáit "ffrio gyda garlleg pupur." Ni fydd ei weithredu yn cymryd llawer o amser ac nid oes angen buddsoddiad sylweddol - llysiau yn yr haf a'r hydref yn eithaf rhad. Ac yn gymaint o hwyl!

Blasyn godidog

pupur a brynwyd - er enghraifft, cilogram. Gall harddwch fod yn gwerthwr deialu llysiau lliwgar - gwyrdd, melyn, coch. Yn naturiol, eu bod yn lân, ond nid ei dorri yn ddarnau. Hynny yw o gwmpas y gynffon yn endoriad cylchlythyr, y gynffon ymestyn "mewnol", a beth sydd ar ôl, ei lanhau gyda chyllell finiog. Wedi hynny, pupurau golchi a'u plygu mewn tyllau colandr i lawr i'r gwydr holl ddŵr - neu a fydd chwistrellau ffrio gwasgar cryf a gall achosi llosgiadau. Er bod y pupurau sychu, pennaeth glân o arlleg a ewin prozhimayutsya drwy stwnsiwr. Y trawst y gwyrdd (dil neu persli, winwns neu pen, neu amrywiol) wedi'i dorri'n fân. Y badell boeth dywallt ychydig o olew blodyn yr haul; pan fydd yn eirias, rhowch y puprynnau a'r cynhwysydd wedi'i orchuddio (llac) y clawr. llysiau ffrio gosod allan ar ddysgl, a halltu, pupur a rhoi ychydig o garlleg a pherlysiau wedi'u malu. Bwytewch pupur wedi'u rhostio a garlleg yn gallu bod yn oer ac yn boeth.

pupur rhost marinadu

Mae hwn yn fersiwn hirach yn y rysáit. Dylai pupur rhost gyda garlleg, wedi'u coginio ar ei argymhellion, yn mynnu y nos. Ond mae'n troi allan sbeislyd ac yn ystwyth. pupurau Cyntaf yn cael eu ffrio; gall y badell yn cael ei roi yn dynn - rhost i ffwrdd. Ar yr un pryd, torri persli a'r garlleg wedi ei dorri'n. Gall yr olaf, a sgipio trwy'r stwnsiwr, ond bydd yn juicier gyda wedi'i dorri. Naw pupur ddigon pum ewin; a gall gwyrdd yn cymryd yr holl ydych ei eisiau, ond o leiaf bwndel da. Pepper rhoi mewn jar, ysgeintio persli gyda garlleg. Mewn padell ffrio gyda sudd pupur halen taenellodd a siwgr - ar lwy fawr, halen yn unig gyda sleid, a siwgr - rhad ac am ddim. Ychwanegodd Polstopki dw r; fel poeth yn berwi - yn cael ei arllwys i mewn i'r jar a finegr polstopkoy hategu (9% ateb). Pa mor oer - yn yr oergell am wyth awr. Mae hyn pupur wedi'u rhostio gyda garlleg cyn bwyta well i plicio. Blasus a sbeislyd! Mae'n ymddangos paratoi gaeaf, ond yn cael ei fwyta ymhell cyn dyfodiad tywydd oer.

pupur rhost tun

Iddo ef, yn gyntaf yn paratoi dresin. Ewin o arlleg a chanolig eu maint chwarteru pupur chilli wedi'i dorri'n fân a'i roi mewn litr sterileiddio jariau. 3-4 pupur mawr mewn sawl lle nadkalyvayutsya fforch, rhost ar olew llysiau ac yn ychwanegu at yr un fath (gyda'r olew). Mewn dŵr wedi'i ferwi sosban (llai na litr), arllwys i mewn iddo llwy de o halen, dau - siwgr ac arllwys llwy o finegr. Mae'r marinâd ei dywallt pupurau wedi'u rhostio mewn tun nesaf gyda garlleg, Banc corked, droi ben i waered ac yn gadael hynny tan oer. Bydd byrbryd Gaeaf yn cael ei aros i chi yn y cwpwrdd yn ôl yr angen - nid yw'n dirywio dros y blynyddoedd.

Salad o pupur wedi'u rhostio

Yn draddodiadol saladau wedi'u gwneud o lysiau ffres (neu halen, neu piclo). Fodd bynnag, pupur rhost gyda garlleg mewn salad hefyd yn dda iawn. Yn wahanol i'r ryseitiau eraill, er ei fod yn brwsio a golchi codennau yn cael eu torri stribed, a dim ond wedyn ffrio. Am fwy o harddwch yn well i gymryd gwahanol puprynnau lliw a ffrio ar wahân er mwyn gwarchod y lliw. Garlleg (3 ewin ar pwys o bupur) wedi'i dorri'n fân, ac yna Frays â halen. Mae màs yn gymysg gyda phersli wedi'i dorri, a phupur mae'n profiadol ffrio. ychwanegiad Iawn 'n glws at y prif gyrsiau!

Pepper rostio cyfan

Mae'r un gaeaf y workpiece, a oedd efallai na fydd yn yr achos hwn yn mynd o dan am amser hir, ac yn "byw" ychydig o dan gaeadau kapron ac yn gwasanaethu fel byrbryd ar hyn o bryd. Pupurau golchi'n drylwyr ac yn rhostio o dan y cwfl. Yn barod gosod yn syth i mewn i jariau di-haint ac yn cael eu tywallt llawer o garlleg wedi'i gratio a moron wedi'u ffrio a malu. Pan fydd y banc yn llawn, arllwys mewn 3 llwyaid fawr o siwgr ac ychydig - halen, yn ogystal â finegr polstopki. Mae'n werth nodi nad oes angen hyn pupur wedi'u rhostio gyda garlleg mewn marinâd. Sterileiddio jariau hefyd nid oes angen - ac felly mae'n cael ei storio am amser hir. Nid yw Banciau yn mynd i gael eu storio mewn islawr neu closet, am fwyta yn gyflym - peidiwch â rholio i fyny, yn syml plygu i fyny ac i roi yn yr oergell. A gallwch wneud hanner: "ar hyn o bryd" a "yn ddiweddarach". Cyn y bydd y tywydd oer yn syml yn mwynhau byrbryd, ac ar ôl iddynt ddigwydd - a hyd yn oed llawenhau yn eu gweledigaeth.