Prydau o borc

Porc yn ffynhonnell gyfoethog o fitaminau B, yn enwedig fitamin B12. Sut mae hyn yn rhyfedd, ond porc yn helpu yn y broses o ddiweddaru celloedd yn y corff ac yn cymryd rhan yn y frwydr yn erbyn iselder, oherwydd y cynnwys asid arachidonic a seleniwm. golesterol isel yn fuddiol i'r system gardiofasgwlaidd.

Cig Argymhellir porc i'w cynnwys yn y deiet o fenywod sy'n llaetha, gan fod cig hwn yn cynnwys llawer iawn o brotein, tra ei bod yn gwbl treuliadwy ac yn ffafriol yn effeithio ar y coluddion.

Wrth baratoi y peth mwyaf pwysig - i ddod â'r cig yn cael ei wneud yn dda, gan y gallai gynnwys amrywiaeth eang o barasitiaid. Wrth goginio cig porc yn digwydd yn y ffwrn, rhaid i'r gyfundrefn tymheredd fod yn fwy na 75 gradd.

Cig porc-Paith

Pound o borc dorri'n ddarnau o drwch o ddim llai na centimetr ar y ddwy ochr yn gwrthyrru, pupur a halen grât.

Ymhellach, dau tatws amrwd a plicio uchel rhwbio ar gratiwr bras, ychwanegwch nhw wahanol llysiau gwyrdd wedi'i dorri'n fân, wy, un neu ddau o llwy fwrdd o flawd, y cynhwysion yn cael eu cymysgu, ac wedi'u halltu, sbeisys sdabrivayutya neu bupur.

Mae pob darn o borc sglodion o'r ddwy ochr gorchuddio â haen drwchus o màs tatws a'u hanfon ar padell ffrio boeth gydag olew llysiau. Ffriwch am gyfnod byr, hyd nes y ymddangosiad brown prydferth ar y ddwy ochr.

Yna caiff y cig yn cael ei roi mewn dysgl bobi ac arllwys 200 gram o hufen (well i gymryd dewach). Caws ar ei ben i lenwi ac anfon at y gynhesu ymlaen llaw yn barod 10 munud popty Gan fod y porc eisoes yn y tatws, yna addurno nad ydych yn gallu coginio a gweini yn y ffurflen hon.

Porc gyda paprica

Mae kilo o torri porc yn ddarnau canolig eu maint, eu rhoi ar badell ffrio boeth a ffrio nes yn frown ar wres uchel. Ar ôl rhoi'r cig mewn pot, arllwys dŵr berw, ychwanegu halen a sbeisys, rhoi ar wres canolig.

Mae cwpl o pupurau gloch (gorau oll os lliw, felly bydd y ddysgl yn fwy prydferth) dorri'n hanner modrwyau, anfonwch mewn sosban gyda'r cig a'i droi, ychwanegwch tun bach o bast tomato (200 gram).

Mae tri bylbiau cylchoedd hanner chop a'u ffrio mewn padell ffrio anfon olew llysiau i'r grât neu basio drwy stwnsiwr bedair ewin o arlleg. Unwaith y bydd y winwns i ffrio, daflu mewn pot.

Gyda'n gilydd mae'n diffodd 30 munud. Y ddysgl gorffenedig yn briodol i weini gyda thatws a addurno gyda lawntiau.

porc cig. Mewn pot.

Mae'r rysáit yn cael ei dargedu at bedair pot. Cymerwch lwyn porc dadmer ac yn torri'n giwbiau bach.

Cilogram - hanner y tatws glirio a hefyd torri'n giwbiau o tua centimetr mewn diamedr.

Ymhellach, pob rhannu'n bedair rhan gyfartal â nifer y potiau a haenau wedi'u pentyrru. haen gyntaf - cig. Byddwch yn siwr i halen ac ychwanegu unrhyw sbeisys, gallwch gymryd timau "i'r cig".

Ail haen - bwa. Bydd yn cymryd ychydig o winwns canolig, wedi'i dorri heb fod yn rhy fân.

Trydydd haen - tatws, hefyd, halen a sbeis.

Pedwerydd haen - mayonnaise. Mae tua 200 gram o gymysgedd saws gyda phedwar ewin o arlleg a llwy gyfartal ceg y groth mewn caserol tatws.

Diwethaf bumed haen - llawer o gaws, fel y mae'n cael ei orchuddio yn gyfan gwbl gyda mayonnaise.

Rhowch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw, bydd yn cael ei baratoi pwdin 40 munud - 50.

Mae yn y cig hwn ac anfanteision, prydau cig porc a gynhyrchwyd brasterog iawn, felly nid maethegwyr yn argymell i'w defnyddio bob dydd, neu gall fod yn syml yn arwain at ordewdra. A gordewdra yn effeithio ar yr organeb gyfan, sy'n arwain at glefydau amrywiol. Ac unwaith eto - Dylid rhoi sylw arbennig yn cael ei dalu i'r prosesu thermol a rhostio cig nes ei wneud.