"Ffiled cyw iâr mewn cytew." rysáit

Cytew - yn ddyfais gwych o gogyddion a chogyddion, gan helpu i gwragedd tŷ yn y gegin. Cytew i ba trochi darnau o bysgod, cig, dofednod, caws, llysiau a hyd yn oed ffrwythau, ac yna eu ffrio mewn olew, yn berffaith cadw'r blas a juiciness y cynnyrch ei hun ac yn troi i mewn i crwst creisionllyd. Y cytew yn syml iawn, ac mae'r cynnyrch y mae'n cael ei baratoi, bob amser wrth law, ac os nad yw rhywbeth yn, yna gellir ei ddisodli gan cynhwysyn arall. Er enghraifft, gall y blawd yn cael eu disodli gyda semolina neu friwsion bara, wyau os nad ar law, yr ydych yn gallu ei wneud heb yn gyfan gwbl. Bosibl yn lle dŵr yn y cytew ychwanegwch y cwrw, bydd yn rhoi rhywfaint o brawf astringency blas 'n glws. Yn bwysicaf oll, mae'r bwydydd wedi'u coginio mewn cytew, bob amser yn flasus iawn ac yn llawn sudd, ac yn eu gwasanaethu, wrth gwrs, yn cael ei gwasanaethu orau poeth, ond oeri ac maent yn fyrbryd gwych.

ffiled cyw iâr mewn cytew wir yn gwerthfawrogi'r gwesteion a phlant, oherwydd os byddwch yn gwneud cytew o friwsion bara, byddwch yn cael go iawn "nygets" fel McDonalds, caru hynny gan blant. ffiled cyw iâr yn gynnyrch dietegol ac yn ddefnyddiol iawn. Nid yw'n achosi alergeddau, gellir ei roi i bobl sâl a phlant ifanc iawn. Rysáit "ffiled cyw iâr mewn cytew" yn hawdd i'w baratoi a bwyta pryd hwn i gyd gyda archwaeth mawr. Ar y bwrdd y bydd yn cymryd, wrth gwrs, yn lle arbennig, oherwydd bod y crwst aur a blasusrwydd rhagorol gwerthfawrogi'r holl ddieithriad!

Rysáit "ffiled cyw iâr mewn cytew"

I goginio pryd o rysáit draddodiadol, bydd angen y cynhwysion canlynol:

• ffiled cyw iâr (y fron neu gig coch i ddewis) - 500 gram;
• Llaeth - 50 ml;
• wy - 1 pc;
• ychydig o olew llysiau (blodyn yr haul, olewydd neu unrhyw un arall);
• blawd gwenith, corn neu eraill;
• sbeisys (halen, pupur) i roi blas.

Yn gyntaf bydd angen i chi baratoi ffiled cyw iâr, rhaid iddo gael ei ddadmer yn gyfan gwbl. I ddechrau, mae angen i chi marinate y ffiledi. Gyda llaw, os ydych yn marinate dros nos, bydd yn unig yn gwella blas y cynnyrch gorffenedig. Cig i olchi, sych gyda tywelion papur a torri'n sleisys tenau. Yn yr un modd, a gall marinate adenydd cyw iâr, a hefyd i ffrio nhw yn y cytew. ffiledau wedi'u sleisio blygu mewn powlen, arllwys dim ond ychydig, dim ond llond llwy fwrdd o olew llysiau, halen a rhoi ychydig o bupur du persawrus. Rhowch y cyw iâr farinadu yn yr oergell dros nos neu o leiaf am ychydig o oriau.

Nawr gallwch baratoi y cytew. Dylid nodi bod y cytew gorffenedig, hefyd, angen ychydig o stondin, dylai blawd chwyddo (o leiaf hanner awr). Mewn powlen wy dwfn chwipio, ychwanegwch sbeisys i roi blas. Dylai Cytew fod yn ddigon o halen da i ffiledi cyw iâr mewn cytew nad oedd ddi-flas. Mae'r wy yn cael ei ychwanegu at laeth a llwy o olew llysiau (gallwch gymryd unrhyw, olewydd, corn neu blodyn yr haul). Pan fyddwch yn gweld ychydig o ewyn, ychwanegwch y blawd. Ni all yr union faint o flawd yn cael ei nodi, mae angen i chwilio am gysondeb. Ychwanegu ychydig o flawd, yn gwneud hufen trwchus. Gallwch ychwanegu briwsion bara, yna bydd y crwst troi allan hyd yn oed yn fwy ffres.

Rydym yn arllwys llawer iawn o olew llysiau mewn padell ffrio ddofn a'i osod ar dân. Dylai'r olew gwmpasu gwaelod y badell am 3-4 cm a llosgi da, cyn iddo gosod ar gyfer rhostio ffiled cyw iâr mewn cytew.

Rydym yn cael ffiledau marinadu a throi gyda fforc drochi mewn cytew. ffiledau ffrio ar y ddwy ochr nes yn frown euraid. Erbyn yr amser y bydd yn cymryd tua 5-7 munud. Taenwch ar dywelion papur i gael gwared ar olew dros ben. Gweinwch y gall y ffiledau ar ddail letys gyda gwahanol sawsiau.

Os ydych yn ychwanegu y cytew yn lle llaeth, 75 ml o gwrw (golau yn unig), yna bydd y cytew yn cael darten gwych a blas persawrus.

Great ffiled cyw iâr blas mewn cytew, rhwyddineb paratoi ac ymddangosiad blasus yn gwneud pryd hwn croeso ar unrhyw fwrdd wyliau.