Golwythion gyda bresych a chig coginio: ryseitiau mwyaf deniadol

Os ydych yn diflasu gyda'r byrgyrs arferol, gallwch chi wir arallgyfeirio eu blas, gan ychwanegu at y cig unrhyw lysiau. Y mwyaf llwyddiannus yn cael eu cael gytled gyda bresych a chig. Oherwydd ychwanegiad mor annisgwyl, maent yn ennill syndod meddal a thyner.

byrgyrs juicy

Mae sawl ffordd i'w coginio. Ond y mwyaf blasus, ym marn arbenigwyr, ewch gytled gyda bresych a briwgig, yn gam yn ôl rysáit gam yr ydym yn cynnig yma.

1. pwysau bresych Pennaeth mewn cilogramau mor fân â manylion personol posibl, prisalivaem a dwylo wrinkled. Mae'r sudd sy'n deillio yn cael ei ddraenio.
2. Mae pâr o winwns wedi'u torri'n fân a chymysgu gyda bresych.
3. Ychwanegwyd cig cilogram briwgig; màs yn cael ei dylino, mae'n dwylo ddymunol.
4. Mae'n cyflwyno dau wyau, halen, sbeisys, pupur, a mins eto dylino.
5. cytledi fowldio, paneer gyda blawd ac yn draddodiadol wedi'u rhostio.

Popeth! Galw ar cytledi teulu gyda bresych a chig, ond nid ydynt yn dweud beth y gyfrinach. Ni fydd neb yn dyfalu pam eu bod mor flasus ac yn dyner.

Golwythion Cig gyda bresych

Ar gyfer y rysáit hwn, 200 gram o fresych wedi'i dorri (pob un bresych) yn cael eu llosgi a gwasgu drwy chwarter awr. I gael cytledi cig mawr gyda bresych, pwys o gig eidion (mewn achosion eithafol - cig eidion ifanc) gan y gwreiddyn yn pasio drwy grinder cig, wedi'i gymysgu â bresych, wy a llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri. Ac phupur Ar ôl màs podsalivaniya dylino, yn ffurfio Patis ohono, yn cael eu harddangos ar y ffurflen ei iro a'i roi mewn popty addasu i 160 gradd. Ddeng munud yn ddiweddarach, bydd yn rhaid iddynt droi a dychwelyd i'r lle. Yn ddiweddarach yr un tymor y gellir eu dileu. Mae'r peli cig gyda bresych a chig yn iawn mewn tiwn gyda seigiau ochr cyfansawdd - er enghraifft, gyda salad, ond mae hefyd yn gyffredin stwnsh ni fydd yn eu difetha.

opsiynau cyw iâr

Nid ydynt yn rhy wahanol i, a chynhyrchion a wneir o borc neu gig eidion - o leiaf o ran paratoi ar. I adeiladu cyw iâr Patis briwgig a bresych, pwys o gig cyw iâr yn y ddaear, llenwi y nionyn wedi'i dorri'n fân a rhostio, ac y màs cyfan yn cael ei gyfuno â dorri, bresych halltu a gwasgu allan (hefyd hanner cilogram). Naleplennye cytledi bach yn paneer blawd. Mewn briwsion bara yn ddymunol - yn derbyn mwy garw, ond gall ddisgyn ar wahân yn llai. Nid yw tushuytes. Gall Stwffin droi dampish - mae'n arbennig i cyw iâr. Os nad ydych yn cymryd yr amser i troi Patis cig a bresych briwgig yn troi solet, llyfn a hardd.

Yn hytrach na gwyn - lliw

Gan y bydd yn rhaid i ni weithredu ychydig yn wahanol nag un traddodiadol. 300 gram o blodfresych Dylid datgymalu mewn i kochanchiki ar wahân, ac ynghyd â'r nionyn a dau ewin garlleg mewn cymysgydd pyurirovat. Trowch cig yn briwgig neu sy'n barod i gymryd 150 gram. Pa fath o gig i gymryd - y penderfyniad yn un chi. Mae'n cael ei yrru yn yr wy, ychwanegu pupur a halen - unwaith eto, yn eich disgresiwn. Ar ôl tylino ychwanegu melino mewn grinder coffi naddion ceirch (2 llwy fawr gyda sleid) neu semolina confensiynol. Oherwydd ychwanegion o'r fath, bydd gytled gyda bresych a chig fod yn fwy trwchus ac ni fydd yn disgyn ar wahân. Gellir eu hychwanegu i roi blas a sbeis perlysiau - basil a dil, er enghraifft. Mae'n werth nodi bod ffrio gytled o'r fath yn well o dan y caead - felly maent yn fwy ysgafn ac yn dyner. Yn hytrach na dostio yn gallu eu coginio mewn bwyler dwbl, ond yna peidiwch disgwyl frown euraid.

Yn ôl y rysáit hwn, ac felly yn cael golwythion gwych gyda sauerkraut a chig ond hyd yn oed mwy blasus maent yn cael eu gyda saws wedi'i wneud o ddwy lwy fwrdd o mwydion tomato naturiol heb ei felysu o ddil ffres, halen a sbeisys hoff.

awgrymiadau ychwanegol

Wedi'u gwneud ar unrhyw un o'r ryseitiau hyn ar gyfer cacennau cig a bresych yn gallu ffrio yn gyflym mewn Skillset briwgig, a "dod i'r meddwl" nhw eisoes yn y popty, dyfrio saws tomato neu hufen. Bydd yn cymryd dim ond ychydig funudau.

Mae llawer o gogyddion yn dadlau bod y byrgyrs yn llawer mwy blasus ac yn juicier os hanner nionyn roi yn y stwffin llaith a hanner cyn-ffrio mewn olew llysiau.

Hefyd, mae nifer fawr o gogyddion yn cael eu cynghori i gyfuno gwahanol gytled cig - er enghraifft, cyw iâr gyda cig eidion neu borc. Gellir Cyw Iâr yn lle'r twrci, ond y prif beth a oedd yn hanner cig o pedair coesog a hanner - adar. Rhowch gynnig arni ac yn penderfynu beth rydych yn hoffi orau.