Cappuccino yn y cartref. Mae cyfansoddiad y cappuccino. ryseitiau Top

coffi cappuccino yw'r ddiod Eidalaidd mwyaf poblogaidd, y mae ei enw yn cyfieithu fel "coffi gyda llaeth". Dylid nodi ei bod wedi cael ei ennill poblogrwydd, nid yn unig yn Ewrop ond hefyd yn fyd-eang. Wneud yn iawn, mae'r ddiod yn dyner iawn ac yn flasus. Paratoi yn eithaf hawdd ac yn syml drwy chwipio cynnyrch llaeth i mewn i ewyn trwchus ac yn ysgafn. Mae'n nodwedd hon yn gwahaniaethu y cappuccino o ddiodydd tebyg.

erthygl heddiw fe benderfynon ni roi union ag y mae paratoi coffi yn y cartref, i syndod eich holl ffrindiau a pherthnasau.

Coginio eich cappuccino (fersiwn clasurol)

I wneud y fath blasus a diod adfywiol, yn garedig paratoi'r cynhwysion canlynol:

• coffi ddaear - 2 lwy bwdin;
• Siwgr dywod mân - 2 lwy bwdin;
• Dŵr (serth yn berwi) - 100 ml;
• ffres llaeth sgim - 100 ml;
• siocled wedi'i gratio (tywyll neu gymryd chwerw) - ychwanegu i roi blas.

broses o baratoi

Sut i wneud coffi cappuccino yn y cartref? Mae hyn yn gofyn i gymryd cwpan rheolaidd, arllwys mewn ychydig bach o goffi daear, yn ogystal â blas, ychwanegwch y siwgr mân. Mae'n rhaid i'r ddau cydrannau fod wedi'i gymysgu'n drylwyr, yna arllwys y dŵr berw ac yn syth yn symud ymlaen i baratoi gwyrddlas o ewyn llaeth.

Nid yw pawb yn gwybod sut i wneud cappuccino y ffordd y caiff ei weini yn y siopau coffi poblogaidd. Rydym yn penderfynu i ddatgelu cyfrinach hwn i chi yn gallu paratoi eu diod blasus eu hunain, ac i'w chyflwyno i'w hanwyliaid. Felly, ar gyfer creu ewyn Dylid cynhesu llaeth sgim o'r newydd ar wres isel (nad yw'n arwain at corddi), ac yna yn araf arllwys i mewn cymysgydd a'i gymysgu ar gyflymder uchaf tan ewyn ysgafn ac yn drwchus.

Y cam olaf

Ar ôl y cynnyrch yn cael ei drawsnewid i mewn i màs swigen aer, rhaid iddo fod yn ofalus yn barod i symud i mewn diod, gan ddefnyddio llwy fawr. Ar hyn o goffi cappuccino yn cael ei ystyried i fod yn barod yn llawn. Felly, mae'n troi allan, nid yn unig yn flasus ac yn fragrant, ond hefyd yn hardd a gynlluniwyd, argymhellir i ysgeintio y siocled sglodion, ac yna yn syth yn bresennol at y bwrdd gyda rhai cacennau, croissants a thoesenni.

Sut i baratoi ar y cappuccino gyda sinamon ddaear?

Fel yr ydych yn gwybod, heddiw mae yna nifer anhygoel o ddewisiadau o ran sut blasus a chyflym i'w gwneud yn bywiog diod i frecwast. Ar ben hynny, er mwyn cyflymu'r broses o baratoi coffi cappuccino yn cael ei ddefnyddio dyfais robotig arbennig yn aml. Ond nid yw pawb yn cael y cyfle i brynu dyfais o'r fath. Dyna pam yn yr erthygl hon, rydym yn penderfynu i ddweud wrthych am sut i wneud eich hun ddiod yn y cartref.

Felly, ar gyfer y mae angen i chi baratoi yr elfennau canlynol:

• coffi ddaear - 2 lwy bach;
• hufen 10% o fraster - 50 ml;
• Siwgr Tywod - Cwblhau llwy bach;
• sinamon Powdr - ychwanegu i roi blas.

broses bragu diod coffi yn Turk

Siawns eich bod wedi sylwi nad yw cyfansoddiad cappuccino ar y rysáit yn wahanol i'r uchod. Ac nid yw hyn yn syndod. Ar ôl cael diod bob amser yn cynnwys yr un elfennau. Fodd bynnag, mae eu cyfrannau a'r dull o baratoi amrywio'n sylweddol, sy'n effeithio ar y blas, gwead ac ymddangosiad math o goffi.

Felly sut i wneud diod hwn eich pen eich hun? I wneud hyn, arllwyswch y melino grawn yn Turku, clawr iddynt berwi dŵr, yna rhowch ar isel gwres. Ar ôl cynnwys y prydau yn dechrau ewyn a chynnydd, mae'n yw gofynnol i yn syth tynnwch oddi ar y gwres ac aros ychydig funudau, nes bod y cymysgedd wedi ymgartrefu. Ymhellach, dylai'r diod coffi yn cael ei roi unwaith eto ar dân araf ac ailadrodd yr un drefn sawl gwaith. Yn yr achos hwn, y prif beth - i atal yr hylif berwi, fel arall bydd y coffi ddirywio, yn mynd yn rhy chwerw, ac o bydd yn amhosibl i baratoi cappuccino cartref.

Paratoi llaeth cynnyrch

Unwaith y bydd y coffi yn cael ei fragu, dylech fynd yn syth i'r gwaith o baratoi ewyn llaeth gwyrddlas a awyrog. i beidio â chynnal y weithdrefn hon yn anodd iawn, ond bydd dal angen i chi sgil a phrofiad penodol. Y peth mwyaf pwysig yn yr achos hwn - cofiwch fod llaeth yn dda ac yn gyflym chwipio dim ond 4% o fraster (yn y cartref) neu 10% hufen. Er mwyn paratoi ar ddiod hon, rydym yn penderfynu i brynu'r gydran diwethaf, gan ei fod yn iddo bydd cappuccino yn fwy blasus a chyfoethog.

Felly, er mwyn creu coffi Dylai arllwys hufen trwm mewn sosban fach, yna ei roi ar wres isel ac yn aros tua 15 eiliad i gynnyrch llaeth ychydig yn cynhesu. Nesaf, mae angen i ni gymryd cymysgydd neu cymysgydd a chwip offer o gynnwys hyd nes y swigod lluosog.

Y cam olaf wrth baratoi cappuccino

Ar ôl y driniaeth, dylai'r hufen brasterog symud i gysylltiad uniongyrchol o'r cydrannau. Dylid nodi nad yw'n cam yn llai pwysig. Wedi'r cyfan, mae ei dilynol dylech gael coffi persawrus, melys a blasus. I wneud hyn, arllwyswch y diod a baratowyd yn flaenorol mewn cwpan, ac yna yn ofalus iawn, gan ddefnyddio llwy fwrdd, rhoi yn yr un cynhwysedd y ewyn llaeth. Ar ddiwedd y gorffenedig cappuccino dylid ei hardd addurno y ddaear sinamon, a mymryn ychydig powdr siwgr.

cywir Gweinwch

Fel yn y rysáit blaenorol, diod hwn argymhellir i gyflwyno i'r bwrdd yn syth ar ôl ei baratoi (poeth). Yn ogystal â hynny, gallwch ffeilio cacen sbwng, bisgedi a chynhyrchion cyffaith eraill. Bon Appetit!

Gwneud gyda'ch gilydd bywiog diod

Os yw'n well gennych coffi diod espresso mwy cadarn (cappuccino cynnwys ½ o'r llaeth), yna gallwch ychwanegu ychydig o lwyeidiau o hufen chwipio neu wneud heb gynnyrch llaeth. Dylid nodi bod yfed hwn yn chwa o awyr iach, felly argymhellir i ddefnyddio dim ond yn y bore, wrth y bwrdd brecwast.

Felly, mae angen:

• coffi ddaear - 2 lwy bach;
• dŵr yfed wedi'i ferwi - 60 ml;
• siwgr tywod - ychwanegu i roi blas.

Cam proses goginio gam wrth

I greu diod mor gryf yn y cartref, bydd angen llawer llai o amser nag wrth baratoi cappuccino chi. Wedi'r cyfan, y coffi nid oes angen y defnydd o laeth gynnyrch sydd angen ei gryf guro gyda cymysgydd. Felly, mae'n rhaid i coffi ddaear arllwys ynghyd â siwgr yn Turk ac yna cynhesu ychydig ar wres isel. Wedi hynny, yr un pryd, rhaid arllwys y dŵr wedi'i ferwi oeri i 45 gradd. Cyn gynted ag y coffi yn dechrau berwi, rhaid iddo gael gwared ar unwaith oddi ar y gwres, trowch eto a'i roi ar y tân, a oedd eisoes yn sefyll i fyny at fudferwi.

Ar ôl y camau gweithredu angenrheidiol i berfformio arllwys y ddiod i mewn i gwpan, clawr a soser a gadael iddo sefyll am tua un funud felly. Nesaf, dylai'r espresso fod yn bresennol wrth y bwrdd gyda rôl neu croissant.

mathau diod

Yn dibynnu ar y dull o baratoi a cyfrannau'r prif gydrannau'r espresso yn cael ei rannu yn y mathau canlynol:

• Ristretto. Mae'r egwyddor o baratoi'r coffi yn ymarferol wahanol o gwbl i'r espresso clasurol. Fodd bynnag, y gwahaniaeth rhyngddynt yn dal yno. Ac mae'n cynnwys yn y ffaith bod y coffi ychydig yn gryfach, oherwydd yn yr un cyfaint o ffa ddaear dylid ychwanegu ychydig iawn o ddŵr. Mewn geiriau eraill, cynnyrch gronynnol 7 gram gofyn dim ond arllwys 17-20 ml o hylif.
• Lungo. Er mwyn paratoi ar ddiod hon bydd angen i chi ddefnyddio hyd at 60 ml o ddŵr (gyda swm tebyg o ffa ddaear). Oherwydd hylif cynnwys o'r fath coffi yn dod yn llai cryf.
• Doppio. Mae hyn yn ddiod yw dwbl espresso. Hynny yw, ar gyfer ei baratoi angen i chi gysylltu â'r 14 gram o goffi daear a 60 ml o ddwr.

i grynhoi

Gan ddefnyddio'r ryseitiau coffi a ddarparwyd, gallwch wneud unrhyw hoff ddiod eich hun ac i blesio ef hwy eu hunain ac aelodau eu teulu. Dylid nodi bod creu argymhellir i ddefnyddio dim ond y grawn falu. Wedi'r cyfan, o bowdr toddadwy ydych yn debygol o gael diod cyfoethog a flavorful. Gyda llaw, i gyflymu'r fawr i fyny ac yn hwyluso'r broses o baratoi unrhyw o goffi, dylech gael peiriant arbennig a fydd yn eich cynorthwy-ydd ffyddlon yn y gegin.