Pryd o briwgig eidion - ateb cyflym i'r broblem o sut i fwydo teulu

Beth i goginio cig eidion briwgig? Os Rhestr enwau yn unig o'r prydau, mae'n debyg nad yn ddigon ar gyfer un dudalen. Peli Cig, peli cig, peli cig, peli cig, cebab ... A gallant stwffio'r twmplenni, twmplenni, bresych wedi'u stwffio, puprynnau gloch a thomatos, a chregyn cannelloni Eidaleg. Gyda briwgig da iawn caserol, rholiau, zrazy, nautically pasta, pasteiod, belyashi, pasteiod, lasagne. Yma, rydym yn cyflwyno dim ond rhan fach o'r cig eidion ddaear ryseitiau. Rydym hefyd yn dangos i chi sut i wneud stwffin blasus ac yn ysgafn ei ddwylo.

Mae'n angenrheidiol i ddewis y cig o anifail ifanc. Cig llo yn binc, nid coch, yn ogystal â strwythur mwy cain. Ar gyfer stwffin ffitio unrhyw ran o'r carcas heb esgyrn: y werddyr, ysgwydd, ffolen, mwydion shank a hyd yn oed ymyl. Y prif beth a oedd yn bresennol, ynghyd â haen bach o fwydion Zhirkov. Bydd hi'n wneud pryd o briwgig eidion dros yr awyr (er yn llai diet). Pa bynnag a ddewiswch cnawd, bydd ei angen arnoch drwy grinder cig ddwywaith.

Ymhellach coginio cig eidion ryseitiau briwgig cynghori i ymdrin â'r prif gynhwysyn mewn sawl ffordd. Nid yw llawer o bobl yn sylweddoli sut mae'n bosibl i ffrio byrgyrs heb ychwanegu wyau. Maent yn dweud y byddai yn yr achos hwnnw rwymo'r stwffin ac yn ffurfio cynnyrch? Ond mae'r wyau yn gwneud llawer o galed. Ceisiwch eu lle gyda dŵr oer, a hyd yn oed ychwanegu briwsion bara gwyn socian mewn llaeth. Mae'r stwffin ei ychwanegu yn aml winwns wedi eu sleisio'n denau, tatws, blawd. Ond rydym yn cyflwyno yma ryseitiau mwyaf gwreiddiol o brydau o cig llo sgrolio drwy grinder cig. Er enghraifft, gall Patis confensiynol yn cael ei bobi mewn ffordd arbennig o'r fath: a lapio briwgig sleisen cig moch. Mae yn ei dro - mewn ffoil. Pobwch yn y ffwrn am tua 20 munud.

Gnocchi yn NIKITINSKAYA

Mae hwn yn bryd syml iawn o briwgig eidion Mae'n cael ei paratoi'r achos. wedi'i dorri'n fân (neu hyd yn oed rhwbio), winwns ac afal. Tylino-a-hanner cilogram o gig. Mae màs hefyd Ychwanegwyd dau wy, briwsion socian mewn llaeth, dwy lwy fwrdd o gaws wedi'i gratio, pinsied o halen a phupur. O'r màs hwn ffurfio peli bach - twmplenni. Maent yn cael eu trochi mewn berw, dŵr hallt ychydig. Ar ôl wynebu twmplenni coginio am bum munud arall, ac yna ddal gyda llwy dyllog. Mae ychydig bach o cawl a arllwys i mewn i hanner gwydraid o starts llwy hufen. Cymysgwch y saws a dod i ferwi. Arllwyswch dros y twmplenni, taenu gyda pherlysiau.

"Pobi diog"

Hefyd, a barnu wrth y teitl, yn hawdd i'w baratoi dysgl o briwgig eidion. Ffurflen olew ireidio. Yn y dim cig eidion ond halen yn cael ei ychwanegu. Iro'r ymyl uchaf a clawr gyda mayonnaise wedi'i dorri madarch piclo. Taenwch y ddysgl cryn dipyn o gwenith caled caws wedi'i gratio. Rhowch y ffurflen mewn popty poeth am 50 munud.

crempogau cig

Nid yw'n arferol i ni amlenni o does stwffio â chig, ond dysgl go iawn o briwgig eidion. Mae'r cig llo sgrolio ceisio gyrru wy amrwd, ychwanegwch y garlleg wedi ei dorri'n fân, pupur a halen. Arllwyswch dognau bach o flawd a chwisgiwch i gymysgedd daeth debyg o ran cysondeb y toes i crempog. Ffrio fel crempogau, ar padell ffrio boeth gydag olew llysiau. Yn syth ar ôl cael gwared o wres ddiffodd eu rholiau. Gweinwch crempog hyn gyda hufen neu saws madarch, eu taenu â gwyrddni.