Madarch marinadu - madarch blasus ac iach

Madarch - mae hwn yn madarch defnyddiol iawn, maent yn cael eu defnyddio'n aml mewn gwahanol ryseitiau. Maent yn cynnwys nifer o broteinau uchel-radd a maetholion sy'n osgoi ar y dangosydd hwn, nid yn unig llysiau, ond hefyd cig. Nid yw eiddo gwerthfawr ffyngau yn cael eu newid o ganlyniad i goginio. Felly madarch marinadu cynnwys brasterau iach, mwynau, asidau amino a fitaminau, manteision sydd yn amhrisiadwy.

gwyddonwyr Siapan wedi dod o hyd bod y math o fadarch Mae crynodiad uchel o arginine a lysin, sylweddau effaith fuddiol ar y cof ac yn gwella gweithgaredd meddyliol dyn. Felly, y defnydd ysbeidiol o'r madarch yn lleihau'r risg o atherosglerosis a thrawiad ar y galon.

madarch ffres ac wedi'u piclo gyfoethog o ran magnesiwm, potasiwm, calsiwm, a sylffwr, a gall y nifer o ffosfforws fod yn gysylltiedig â chynnyrch pysgod. Maent yn cynnwys fitaminau B, PP, D, E a provitamin A, a swm bach S. Mae'r ffwng yn ïodin, copr, manganîs, sinc - pwysig iawn i microelements dynol.

Bydd llawer o gariadon yn gwerthfawrogi'r ffaith bod y isel mewn calorïau madarch marinadu: dim ond 27 o galorïau, fel y gellir eu bwyta yn ddiogel gan bobl ar ddeiet.

Yn coginio, madarch yn cael eu defnyddio mewn gwahanol seigiau, dyma rai o'u ryseitiau.

madarch marinadu yn paratoadau domestig ardderchog ar gyfer y gaeaf. Gellir Madarch ei fwyta fel dysgl ar wahân a'u defnyddio mewn salad.

Er mwyn paratoi ar y madarch ifanc a ddewiswyd gyda chapiau yn dal heb eu hagor. Dylai'r coesau yn cael eu torri i hetiau ymyl. Thoroughly golchi'r deunyddiau crai, yr oedd yn stemio (gwynnu) drochi am bum munud mewn dŵr wedi'i ferwi. Wedi hynny madarch golchi â dŵr oer a gollwng ar ridyll neu hidlen sych. Yna madarch cael ei ostwng i mewn i'r llong ac asideiddio gyda dŵr berwedig hallt, yn yr hon yr asid citrig yn cael ei diddymu a phinsied o halen cyfrifo dwy lwy y litr. Madarch coginio, o dro i dro gael gwared ar y sŵn a'i droi. Ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch y finegr yn y marinâd gan arwain at gymhareb o dwy lwy fwrdd y kilo o fadarch ffres, pupur, clof a deilen llawryf. Pan fydd y madarch i goginio, mae angen iddynt gael eu hoeri yn gyflym, rhoi mewn jariau a llenwi â marinâd oer - yr hylif y maent yn cael eu coginio, a chau'r caead.

Gallwch ddefnyddio rysáit arall i gael madarch marinadu. Dull Cyflym ar gyfer eu paratoi yn cynnwys y camau canlynol. Madarch glân, wipe, dwyn i ferwi mewn dŵr hallt a gollwng ar ridyll. Ar ôl oeri, maent yn ei roi mewn jar, arllwys clof, Saesneg syml a phupur, arllwys oeri i lawr ar ôl cawl berwi, a top i ychwanegu olew olewydd, swigen glymu a'i roi yn yr oerfel.

Arall rysáit sy'n eich galluogi i goginio madarch blasus. Marinate y madarch yn dechrau ar ôl iddynt lanhau a bydd yn cael ei dorri yn ei hanner. Paratoi garlleg poshinkovat tenau, perlysiau wedi'u torri, croen lemwn tynnu oddi ar. Mewn sosban ychwanegu'r gwin, finegr a halen. Mae'r gymysgedd yn cael ei gynhesu, ond peidiwch â gadael iddo ferwi. Yna peledu i mewn i'r madarch marinâd, yn dod â nhw i ferwi dros wres isel a'i goginio am bum munud, nes eu bod yn caffael meddalwch. Ac ar y pryd, hyd nes y mae'n rhaid i madarch wedi'u coginio mewn swydd fawr fod yn gymysg perlysiau ffres, garlleg, halen, tshilis a dail llawryf, ac i daflu y madarch poeth. Y cyfan sydd angen i chi ei gymysgu'n dda. Yna madarch yn cael eu hanfon i mewn i jar poeth sterileiddio ac arllwys yn ofalus iawn eu olew poeth. Rhaid Bank eu llenwi i'r top chwith dim mwy na centimetr o le am ddim, rhaid i madarch gyfan gwbl yn cynnwys yr olew. Ar ddiwedd y banc gorchuddio â chaead, yn cael ei flipped a'u hoeri.