Potel o siampên - priodoledd anhepgor o wyliau

Mae'n draddodiad i ddathlu gwyliau yn y cwmni swnllyd. Ac un o'r prif Flwyddyn Newydd yn amhosibl dychmygu heb y siampên. Am hanner nos, y canu clychau, tân gwyllt champagne potel, arwydd ddechrau'r flwyddyn nesaf. Unrhyw wydr Caewch busnes diod seremonïol newydd. Champagne yn dod â lwc dda, anfon llongau i'r môr. Mae genedigaeth o deulu newydd yn dod o dan yr orymdaith o Mendelssohn a tasgu pefriol gwin. Mwynhau'r ddiod pefriog, does neb yn meddwl o bryd a lle'r oedd y botel gyntaf o siampên.

Cartref i'r gwin pefriog yw Champagne dalaith, a leolir yn Ffrainc. Arbrofi gyda gwin grawnwin, drwy eplesu ddwbl yn gallu cael rysáit newydd ar gyfer diod carbonedig. Mynnwch diod mewn poteli gyda gwydr trwchus, stoppers corc selio dynn. Cafodd ei henwi er anrhydedd y cefn gwlad Champagne, yn y diriogaeth y'i cafwyd. Mae'r ddiod yn eithaf cyflym yn boblogaidd yn Ffrainc. gwin drud yn arwydd o moethus. Mae potel o siampên ystyried yn anrheg gwych.

Oherwydd ei boblogrwydd aruthrol, dechreuodd y siampên i gynhyrchu nid yn unig yn Ffrainc. Winemakers yn yr Eidal, Sbaen a Rwsia yn sefydlu cynhyrchu gwin pefriol mewn modd carlam. Mae'r dull hwn yn golygu eplesu o win mewn tanciau arbennig. diod Pefriog yn barod i'w ddefnyddio o fewn mis.

gwin potel yn y botel. Safon botel siampên maint yw 750 ml. Yr ail fath, chynhwysedd o 1.5 litr, a elwir yn "magnum". Ystyrir bod y capasiti i fod o ansawdd uwch.

Y mwyaf cyffredin yw'r botel safonol o siampên. Ond nid yw hyn yn gwahardd y defnydd o gyfrolau eraill o gynwysyddion i botelu diodydd pefriog.

Yn y chwarter hyn a elwir (187.5 neu 200 ml) yn cael ei dywallt champagne gyfer teithiau awyr y nos ac adloniant. Ar gyfer tai bwyta ei gapasiti gyfleus o 375 ml. Mae yna un arall, cynwysyddion llai cyffredin ar gyfer gwinoedd pefriol. Felly, y botel mwyaf o siampên - tridtsatilitrovaya. Mae ganddi deugain boteli safonol pefriol diod.

Diod yn y botel o dan bwysau. Dylai hyn gael ei ystyried cyflwr pan fyddwch yn agor y gwin. Er mwyn lleihau'r pwysau cyn botel siampên defnyddio oeri. Ni ddylid ei ysgwyd, neu ar ôl agor y corcyn yn hedfan allan o'r botel, ac yn arllwys allan gynnwys y ffynnon. I atal yr effaith hon diod carbonedig ei agor yn araf. Daliwch y plwg â llaw, yn raddol gwanhau y clip metel. Gwneud cotwm bach, corc yn gadael y botel. Botelu gwinoedd pefriol mewn gwydrau uchel yn syth ar ôl unsealing.

Y prif ddangosydd sy'n penderfynu blas y gwin - mae'n cynnwys siwgr. Yn dibynnu ar y canran o'i gynnwys, gall gwinoedd pefriog cael ei rannu yn fathau sych, lled-sych, melys a lled-melys. Mae gan bob math o diod pefriog ei nodweddion ei hun. gwinoedd sych yn cael eu gwneud i'w defnyddio cyn prydau bwyd. Potel o Champagne mathau lled-sych berffaith gyda phrydau cig a physgod. Semi-melys a gwinoedd melys berffaith gyd-fynd â'r pwdin.