Fel sy'n digwydd yn aml yr ydych eisiau rhywbeth solenenkogo i ginio, a Banc agosaf ciwcymbrau - yn y siop. Ond peidiwch â phoeni, gan fod gwragedd tŷ mentrus wedi dod o hyd yw hyn yn wir mae llawer o ryseitiau. Ac mae un ohonynt yn gyflym ciwcymbrau piclo mewn pecyn. Ond yn bwysicaf oll, mae'n nid yn unig y bydd y halltedd yn barod mewn 6-8 awr, ac sy'n gallu ymdrin ag unrhyw, hyd yn oed y Croesawydd mwyaf dibrofiad.
Felly, er y bydd eu paratoi yn angenrheidiol, wrth gwrs, eu hunain ciwcymbrau - 1 kg, halen - 1 llwy fwrdd garlleg - 3-4 clof a bagad mawr o ddil. Ac wrth gwrs, y cynwysyddion y mae i osod y broses gyfan - 2 o fagiau plastig. Yn gyntaf bydd angen i chi olchi y ciwcymbr yn dda ac yn torri bob ochr yn dod i ben. Rhowch nhw mewn bag, ychwanegu halen, garlleg wedi ei dorri'n fân a dil. Clymwch a rhoi un yn fwy pecyn ar gyfer dibynadwyedd. Mae angen iddo gymryd rhan hefyd. Wel holl ysgwyd i sbeis dosbarthu'n gyfartal. Tynnwch ciwcymbrau yn yr oergell am 6-8 awr. O bryd i'w gilydd ysgwyd y pecyn (fel bod yr holl prosolitsya well).
Ond i ciwcymbrau piclo cyflym yn y pecyn yn llwyddiant, mae'n ddefnyddiol gwybod rhai triciau coginio. Yn gyntaf, nid yw pob math yn addas. Mae'n rhaid i ni ddewis y maint ffrwyth 10-12 cm. Mae'n rhaid i'r ciwcymbrau fod yn syth ac o'r un maint. Mae hefyd yn bwysig iawn bod yr wyneb wedi ei orchuddio gyda pimples. Yn ail, mae angen i gael gwared ar y tomenni o giwcymbr. Mae hyn er mwyn sicrhau y gall y halen treiddio y tu mewn, ac o'r ffrwyth wedi mynd i'r plaladdwyr ychwanegol. Mae hefyd yn ddefnyddiol iawn cyn halltu ciwcymbrau socian am 2-3 awr. A bydd y baw yn golchi oddi ar y gormodedd, a byddant yn berffaith barod i clecian.
Wrth gwrs, efallai y bydd rhai yn cael eu drysu gan y ffaith bod halltu ciwcymbr wedi'i biclo yn y pecyn yn cael ei wneud heb diferyn o heli. Ond yn y broses o ysgwyd a fel halen y ffrwythau yn dechrau secretu hylif. Mae hyn oherwydd y ffaith bod y rhyngweithio gyda'r halen y byddant yn dyrannu sudd. Yn ogystal, mae rhai o'r ciwcymbr hylif yn syml "nadyshat". Gan fod hyn i gyd yn digwydd mewn pecyn wedi'i selio, yr hylif yn cael ei ddychwelyd i'r llysiau, ond gyda halen. Felly mae ciwcymbr cyflym a piclo yn y pecyn.
Ar gyfer y rhai i bwy nid yw'r dull hwn yn ymddangos yn ddigon cyflym, mae yna opsiwn, ac yn gyflym. ciwcymbrau halltu yn barod yn unig mewn 3 munud. Ar jar hanner litr i osod i lawr y llysiau, wedi'i dorri'n ddarnau bach. Maent yn ychwanegu deilen bae, ychydig o dil, hanner llwy de o bupur du, ewin o arlleg, gwasgu drwy'r wasg, ac un rhan o dair o llwy de o halen. Arllwyswch un llwy fwrdd o olew llysiau. Caewch y caead ac yn ysgwyd y jar egnïol am 3 munud. Mae'n debyg mai dyma'r ciwcymbrau piclo cyflymaf.
Mae'r pecyn, fodd bynnag, maent yn fwy crensiog. Ond ar gyfer y rysáit gall fod yn barod yn union ar gyfer cinio neu droi ciwcymbrau nhw poeth ddi-flas mewn persawrus a sawrus. Mewn unrhyw achos, byddant yn ychwanegiad gwych at brydau o datws, yn enwedig os caiff ei goginio. Gwir, fe allech chi jyst pohrustet ciwcymbr, meddwl am yr haf diwethaf.
Erbyn hyn mae'n anodd dweud a ddaeth yn gyntaf i fyny gyda'r rysáit ar gyfer piclo ciwcymbrau mewn pecyn. Mae un peth yn sicr, ei fod yn llwyddiant coginiol go iawn. Heddiw felly paratowyd ciwcymbrau halltu o amgylch y byd.