Sut i goginio cyw iâr yn y popty

Ieir yn y ffwrn - mae'n ffordd wych i blesio'r teulu cyfan cinio blasus. Yn ogystal, nid y gwaith o baratoi'r pryd hwn yn cymryd llawer o amser ac ymdrech. Pobwch y cyw iâr yn y popty nid yn anodd, felly byddwch hefyd yn cael ei roi at ei deulu. Os paratoi yn iawn pryd hwn, mae'n troi allan juicy, tendro a blasus.

Mae'r rhan fwyaf aml, coginio cyw iâr yn y popty, wedi'u stwffio gyda afalau. Y canlyniad yw cramen euraidd gwych, ac ni ellir arogl afal yn cael eu disodli gan unrhyw beth. Gall hyn ddysgl yn cael ei gyflwyno, nid yn unig i'w deulu ond hefyd gwesteion ar gyfer y bwrdd Nadolig. I'w gwneud yn, bydd angen i chi gymryd cyw iâr, yn pwyso tua 2 kg. Mae angen ei lanhau'n drwyadl a'i gwared ar y plu a perfeddion. Yna rhwbiwch y carcas cyw iâr o bob ochr â halen. Gallwch ddefnyddio halen cyffredin mawr. Taenwch y pupur cyw iâr a sbeisys yn eich disgresiwn. Gallwch ddefnyddio arbennig halen a phupur ar gyfer cyw iâr neu eu codi ei hun. Er mwyn cael pryd o fwyd neis, ychwanegu ychydig o baprica. Dylai Rhwbiwch y carcas ar bob ochr a hyd yn oed y tu mewn. Nesaf glân tua phedair ewin garlleg. Mae un ohonynt torri'n ddarnau mawr a'u rhoi y tu mewn i'r cyw iâr. Mae'r gweddill yn cael ei basio drwy wasg a rhwbio'r gymysgedd gafwyd carcas. Nionyn i lanhau, torri'n ddarnau mawr a hefyd yn rhoi y tu mewn. Dylai Afalau eu golchi, heb y galon ac yn torri'n sleisys canolig. Yna maent yn stwffio gyda carcas cyw iâr.

Cymerwch coginio ac edau i wnïo i fyny y cyw iâr, ac yna cysylltu ei draed. Adenydd planhigyn yn y carcas, at y broses goginio nad ydynt yn cael eu llosgi. Nesaf rydym stacio carcas cyw iâr ar silff bobi ac anfon yn y popty. Tymheredd yn cael ei osod tua 200 gradd. Ieir yn y ffwrn am baratoi o tua 2.5 awr. Mae'r ddysgl troi gwridog gyda crwst aur, weithiau mae'n angenrheidiol i arllwys braster cyw iâr oedd yn sefyll allan yn ystod ffrio. Bydd hefyd yn ei gwneud yn llawn sudd ac yn dyner.
Rydym yn cymryd allan y cyw iâr o'r popty a rhoi ychydig o stondin. Yna gwared ar y edau ac yn gwneud allan y ddysgl 'n glws. I wneud hyn, rydym yn cymryd allan yr afalau a'u lledaenu o amgylch y cyw iâr. Gellir carcas cyw iâr yn cael ei dorri yn ddarnau a la carte. Taenwch gyda pherlysiau wedi'u torri ac yn eu gwasanaethu.

Beth arall alla i goginio yn y ffwrn yr ieir? Mae'n boeth. Er mwyn cymryd cyw iâr hon a'i llenwi â dŵr oer am tua hanner awr. Nesaf, mae angen i chi arllwys y cawl i mewn i'r pot a gadael iddo ferwi. Yn y cawl berwi Rhowch y cyw iâr a'i roi i ferwi eto. Rydym yn cymryd allan y cyw iâr a sychwch ei sychu gyda lliain. halen carcas a rhwbio'r ag olew. Y tu mewn yn rhaid i'r carcas hefyd rhoi darn o fenyn, yna bydd y cyw iâr yn llawn sudd. Rydym yn ei roi yn y popty. Cyn diwedd coginio'r wy ceg y groth carcas a rhoi ychydig o briwsion bara. Cyw iâr rhost mewn popty wedi'i gynhesu ar dymheredd gyfartaledd. Rydym yn cael cyw iâr parod, gerfio a'i weini gyda llysiau.

Gallwch goginio gril cyw iâr yn y microdon. I wneud hyn, rhwbio'r carcas gyda sbeisys a pherlysiau, halen. coesau cyw iâr yn ddymunol i lapio ffoil. Dim ond yn ofalus iawn hatodi. Rhowch y cyw iâr ar y gril, osod o dan y ddysgl, a fydd yn ddraenio'r braster. Galluogi "dim ond microdonnau" a gallu llawn. Coginiwch am tua 10 munud. Yna trowch ddelw "combi-2" a ffriwch 10 munud ar bob ochr. Nesaf, trowch oddi ar y microdon, ond y cyw iâr cael dim ond 2-3 munud. Nid yw'r broses yn cymryd llawer o amser. Ieir yn cael eu rhostio yn y popty llawer hirach. Ond sut i goginio cyw iâr, un dewis yn ôl eich dewis.

Ac yn olaf, ychydig o awgrymiadau. Rhowch cyw iâr yn unig mewn popty wedi'i gynhesu a'i goginio ar dymheredd gyfartaledd. I cyw iâr troi Switch rosy i "gril" am 10 munud nes eu coginio. Os nad yw dull hwn yn bresennol, iro'r gyda ychydig bach o fêl neu hufen. Lemon a garlleg yn gwneud y tendr cyw iâr a persawrus. Dylech drin eich anwyliaid dysgl syml ond blasus iawn.