Bwyd a diodRyseitiau

Iau hwyaden: ryseitiau. Homemade iau hwyaden "foie gras"

Nid yn aml yn bresennol yn ein afu hwyaden tabl. Mae'r ryseitiau a ddefnyddiwn, yn canolbwyntio mwy ar porc, cig eidion, y mwyaf - afu cyw iâr. Fodd bynnag, gan ragweld y gwyliau, gallwch pamper eich hun na rhywbeth newydd a dieithr. Mae o leiaf er mwyn cymharu sut mae cynnyrch anhysbys yn wahanol i'r hir-blasu.

afu hwyaden mewn hufen sur

Yn y rhan fwyaf o achosion, does dim ots beth sydd yn eich oergell: y cyw iâr neu hwyaden afu - gall ryseitiau eu cymhwyso i ddwy rywogaeth. Mae'r hufen yn gyfartal gwneud fawr ac mae hi a'r llall. Cook pryd hwn yn sefyll fel a ganlyn. Cilogram iau hwyaden clirio o haenau diangen - .. Ffilmiau, saim, ac ati, golchi, dywallt, ac tyllu gyda toothpick (er mwyn atal "tanio"). Nid yw Cut yw: yn yr achos hwn yn dilyn y sudd cig, er nad yw maint y cynnyrch yn rhy fawr. cwympo Afu yn y blawd ac i fflysio ffrio mewn olew poeth, yna osodwyd yn y crochan. Mae'r sudd dros ben oddi wrth ei, wedi'i wneud o ddau lukovok ffrio; yn cael ei symud i'r afu. Mae'r cwpan hufen sur (3 llwy) ei wanhau gyda dŵr ychydig, halen ac yn cysylltu gyda llwy blawd a chwipio nes yn llyfn. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn arllwys i mewn i'r tegell, ben i fyny gyda dŵr i lefel yr afu, ac ar ôl berwi cynnwys languishes hanner awr ar wres isel. Ar ddiwedd y sbeisys arllwys eu dewis, perlysiau a halen (os nad yw'n ddigon).

iau hwyaden Exquisite gyda thomatos

Wedi'u coginio yn gyflym iawn, mae'n troi allan persawrus iawn, ond mae angen i arbrofion llwyddiannus wok neu hyd yn oed ddarn trwchus-waliau o blât a tolstodonnaya - bydd yn paratoi afu hwyaden. Ryseitiau ar gyfer y rhan fwyaf nad yw'n cael ei olygu i dorri, ond mae'n werth yr iau dorri'n fras (o leiaf hanner). A sgil-gynnyrch yn gyflym ac yn bron ar rhostio tân mwyaf posibl. Os yw'n llawer ohonynt yn cymryd ychydig o alwadau. Ar gyfer pob swp yn cael ei roi dim mwy na 3 munud. Yn y braster sy'n weddill o'r afu yn zazharki o chwarter y cylchoedd nionyn (tair munud, unwaith eto, mae hynny'n ddigon). Mae'n Ychwanegodd wedi'i dorri garlleg, cwmin a coriander - gan hanner munud. Yna cyflwyno ciwbiau bach o tomato a 2 llwy fwrdd finegr balsamig (800 g afu, a'r halen a phupur weddill - dewisol). Ar ôl 3 munud, yr afu am bum munud eto roi i mewn i'r cynhwysydd, pupur a halltu. Peidiwch ag anghofio i droi!

Pate iau hwyaden

Un o'r prydau gorau ac unigryw! Mae'n gofyn eithaf ychydig o elfennau ychwanegol, ond mae'n werth y drafferth. Os ydych chi am gael 'n sylweddol dysgl blasus, nid esgeuluso unrhyw un cynhwysyn.

torri nionod a garlleg wedi ei dorri'n. Y menyn maent pripuskayut dim mwy na phedwar munud. Paratowyd ar yr iau - tua thri chant o gram - tri munud ffrio gyda pherlysiau ffres - rhosmari, persli a theim. Pan oeri, pob un ohonynt yn cynnwys foie gras, yn torri trwy'r cymysgwr i past gyda 100 gram o fenyn. Mae màs yn cael ei dylino gyda dwy lwy fwrdd brandi, gosod mewn powlen neu gynhwysydd a llenwi â menyn wedi'i doddi. Yn coginio hwn yn dod i ben. Bwytewch foie gras yn bosibl cyn gynted ag y oeri. Gall Brechdan gyda nhw yn cael eu haddurno gyda llysiau gwyrdd, olewydd neu olifau, caprau a ciwcymbrau piclo bach.

"Gras Foie"

Mae pob un o'r uchod - nid rhestr gyflawn o'r hyn y gellir bestow iau hwyaden. Ryseitiau cynnig ei cacennau, caserol, opsiynau zazharivaniya a thân. Ond nid oes dim yn cymharu â'r ddysgl Ffrengig enwog! I wneud hyn, bydd yn rhaid i chi lawer i'w wario, gan fod iau hwyaden "foie gras" yn cael ei wneud yn unig o dda-bwydo ar adar deietau arbennig. got gyntaf yr afu, er hwyaden yn union, ni fydd yn gweithio. Ac mae "wag" o'r fath mewn dwy neu dair gwaith yn ddrutach nag arfer.

Gymysgu gyda phupur gwyn a halen (digon am hanner cilo marinâd) Paratoi iddo, rysáit cartref yn cynghori marinate iau cyntaf am hanner awr mewn pentwr o borthladd da. byproduct Yna lapio mewn ffoil a dyllu'r sawl gwaith a'i roi yn y popty. amser pobi wedi'i nodi fel arfer ar y pecyn gyda'r afu; ar gyfartaledd - tua hanner awr. Y prif beth yn yr achos hwn - peidiwch â gorwneud!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cy.birmiss.com. Theme powered by WordPress.