Mae caws yn clymu

Ar noson cyn ŵyl gwych, byddwch bob amser yn meddwl am beth i'w goginio a sut i syndod i'r gwesteion. Wrth gwrs, ni allwch wneud heb fyrbrydau. Mae brechdanau amrywiol , canapés a sliced cig eisoes wedi'u bwydo, rwyf am rywbeth anarferol, gwreiddiol, ac yn bwysicaf oll o flasus. Rydym yn cynnig paratoi ffynau caws.

Mae yna lawer o ryseitiau, mae pob un ohonynt yn dda yn ei ffordd ei hun, mae gan bob un ei chwistrell ei hun. Gadewch i ni ystyried rhai amrywiadau diddorol o baratoi.

1) Mae caws yn ffitio gyda chaws bwthyn. Mae'r rysáit hon yn eithaf syml ac nid oes angen sgiliau coginio arbennig arnyn nhw. Ar gyfer paratoi, bydd angen: 200 gram o unrhyw gaws caled, pecyn o gaws bwthyn (defnyddiwn ni'n rhydd o fraster, oherwydd mae'n rhaid i'r ffon gael eu ffrio a gall y cynnyrch fod yn rhy fraster), 2 wy, 2 ewin o garlleg, criw o ddill ffres, halen.

Ar gyfer y cymysgedd bridio, mae angen 2 wy, 2 lwy fwrdd o laeth, halen a gwydraid o friwsion bara.

Dull paratoi. Mae caws wyau a bwthyn yn chwistrellu mewn màs homogenaidd, halen, ychwanegu caws wedi'i gratio, garlleg wedi'i dorri, ei lenwi a'i gymysgu popeth. Caws caws caws coch gwyn homogenaidd.

Nesaf, curwch wyau a llaeth, halen (ond nid llawer). O'r masau a dderbyniwyd, rydym yn gwneud ffyn, yn eu chwistrellu â briwsion bara, yna rholio masau wy, unwaith eto mewn briwsion bara, mewn màs wyau ac eto mewn briwsion bara. Felly, mae'n rhaid cael cragen trwchus, a fydd yn ystod y ffrio ddim yn caniatáu i'r cynnyrch gael ei ledaenu.

Mae caws yn ffrio ar olew llysiau neu olewydd, ar y ddwy ochr nes crwst euraidd a crispy. Dyna'r cyfan, mae'r byrbryd yn barod, gallwch ei wasanaethu'n ddiogel i fwrdd yr ŵyl. Dylid nodi bod y rysáit hwn (caws yn ymuno â chaws bwthyn, caws a garlleg) yn ddarganfyddiad go iawn i gariad cwrw.

2) Y rysáit clasurol. Bydd angen y cynhwysion canlynol: 150 gram o gaws caled (gallwch ddefnyddio cynnyrch caled a sych sy'n aros yn yr oergell, mae'n well gennym gaws Gouda, nid yw'n chwerw ar ôl ffrio, fel llawer o rai eraill), 100 gram o margarîn hufen, 300 gram o flawd gwenith, 1 wyau cyw iâr, mayonnaise (bydd llwy fwrdd yn ddigon) a halen.

Dull paratoi

• Cymerwch y caws (sy'n hoffi ei ddarnau mewn ffon - rhowch y sbwriel mewn darnau mawr, os nad yw - bach, gallwch ddefnyddio prosesydd bwyd neu hyd yn oed dorri'r cynnyrch â llaw).

• Mae margarîn ychydig wedi'i feddalu yn ddaear gyda'r màs, halen sy'n deillio ohono.

• Yn y gymysgedd caws, gyrru yn yr wy a'r mayonnaise.

• Cymysgu popeth yn drylwyr a dechrau ychwanegu blawd gyda llond llaw bach. O ganlyniad, dylech gael toes dail nad yw'n glynu at eich dwylo.

• O'r hyn a ddigwyddodd, rydym yn ffurfio'r ffynion ac yn pobi yn y ffwrn i liw aur. Ni fydd hyn yn cymryd mwy na 15 munud. Gwnewch yn siŵr nad yw'r ffynau caws yn cael eu llosgi. Mae'r bwyd yn barod.

3) Sticks gyda chaws a llysiau gwyrdd o baraffri puff. Mae'r rysáit hon hefyd yn eithaf syml a diddorol.

Cynhwysion: pastry puff parod (mae'n haws ei brynu na'i wneud chi'ch hun, gall y broses goginio gymryd hyd at 3 awr neu fwy), 200 gram o gaws (gallwch ddefnyddio gwahanol fathau), 2 ewin o garlleg, persli a dill.

Rhennir y toes puff gorffenedig yn ddwy ran gyfartal, dosbarthir un ohonynt ar y bwrdd. Mae caws yn torri a thaenell dros y toes. Top gyda perlysiau wedi'u torri a garlleg. Yna, rydym yn cymryd ail ran y prawf ac yn cynnwys y rhan gyntaf. Mae'r ymylon yn cael eu tynnu a'u torri gan stribedi. Rhannwn bob un ohonynt i sawl rhan. Rydyn ni'n eu rhoi'n daclus ar hambwrdd pobi a'u pobi nes eu coginio. Dylai ffynau gorffen fod yn euraid mewn lliw.

Mae pob un o'r ryseitiau hyn yn dda yn ei ffordd ei hun, mewn unrhyw achos, mae'n ymddangos yn fyrbryd blasus. Nawr eich bod chi'n gwybod sut i wneud ffrwythau caws, gallwch fynd ymlaen i'r broses yn ddiogel. Archwaeth dda a hwyliau da!