Tatws, porc brwysio

Porc ac yn hoff gan oedolion a phlant. Heddiw, hoffwn ystyried dau ryseitiau coginio prydau o gig hwn. Yn gyntaf, gadewch i ni siarad am porc gyda thatws, a bydd yr ail yn rysáit ar gyfer porc wedi'u stiwio.

Fatty, bwydydd wedi'u ffrio, fel y gwyddoch, nid yn dda iawn ar gyfer iechyd, ond weithiau mae hi eisiau cig. Beth ydych chi'n ei wneud os meddygon llym Forbidden ffrio? Mae ffordd, ac mae'n eithaf syml - stiw cig gyda llysiau. Yn y rysáit hwn wedi popeth rydych yn mor hoff o gig sy'n bwyta, ond nid yw bwyd o'r fath yn brifo y stumog y rhai sydd â phroblemau gyda dreulio.

Tatws, porc wedi'u stiwio - mae fel cnau cwrw, un berffaith cyd-fynd â'r llall. Yn ogystal, drwy ddewis y porc gyda ychydig bach o fraster a diffodd gyda thatws, byddwch yn cael blasus iawn, mae bron diet ac yn gyflym iawn i baratoi pryd.

Tatws, porc brwysio a baratowyd fel a ganlyn. Cymerwch y porc a chyn-clirio gig ffilmiau drylwyr fy ef. Yna, wedi'i dorri'n ddarnau o faint (ochr tua 3 cm) canolig, eu rhoi i mewn a llenwch y tegell gyda dŵr. Ar ôl hanner gall dŵr awr yn cael ei ddraenio.

Cymerwch y tegell a rhoi ei dorri yn ddarnau isaf o gig moch, arhoswch nes bydd yn cael ei daenu ar waelod y pair ac yn rhoi yn ôl y cig. Mae ychydig funudau yn ddiweddarach, pan fydd y ffrio cig, nwy ar gyfer offer coginio gosod i leiafswm a chaead, ond nid yw caead mor dynn. Gadewch Bydd sudd cig yn cael ei ddileu.

Nawr fe allwch chi ei wneud gyda thatws. Golchion, yn lân, ac rydym yn torri stribedi (llai na hanner centimetr) tenau y tatws. Cyn gynted ag y cig yn y caserol meddalu, rydym yn rhoi ar ben y tatws, cymysgwch y cynnwys a'i orchuddio â chaead.

Garlleg lanhau o'r us, byddwn yn torri fras ac yn ychwanegu at y cig a thatws. Mae'n amser i ychwanegu'r sbeisys, halen a phupur, unwaith eto cymysgedd da, a pheidiwch ag anghofio y clawr, gofalwch eich bod yn cynnwys y crochan.

Ar y cam hwn o'ch fflat eisoes wedi lledaenu arogleuon, ac, yn fwyaf tebygol, hyd yn oed y cymdogion o'r brig yn gwybod y bydd ar gyfer cinio yn rhaid i chi tatws, porc brwysio.

Ac rydym yn parhau i goginio. Moron a winwns wedi'u plicio, torri'n stribedi a rhoi ar sauté padell ffrio yn fyr gyda menyn. Pan fydd y llysiau'n feddal, eu rhoi mewn crochan gyda'r prif gwrs.

Nawr rydym yn ymhelaethu ar y tân, yn dod â dysgl i ferwi a'i fudferwi nes coginio'n dda. Yn fodd i datws bwrdd, stiwio porc fel prif gwrs, os ydych yn barod ar gyfer cinio, neu fel prif gwrs, pan ddaw i ginio.

Cynhwysion ar gyfer tatws porc: Porc - pwys o datws - silffoedd, moron, winwns, garlleg pen hanner, 50-60 gram o fenyn, halen a sesnin eraill.

Yn awr ar gyfer yr ail rysáit.

Stiw Bresych gyda porc, ystyrir rysáit syml "ar gyfer y diog", am y rheswm syml sy'n byw yn y gegin tra ei angen coginio. Yn ogystal, nid oes angen am sbeisys, y ddysgl heb eu troi allan yn flasus iawn a blasus.

Bydd angen i chi baratoi'r 700-800 gram o borc, hanner cilo o fresych ac olew llysiau. Mae'r dilyniant canlynol o gamau gweithredu. Torrwch y cig yn giwbiau mawr a thaflu i mewn i'r crochan o olew berwedig. Er bod y cig yn cael ei ffrio, torrwch y bresych yn rhy fân. Pan gedwir am tua 15 munud, gellir ei ychwanegu at bresych cig. Yna cymysgwch yn drwyadl holl gynhwysion, ychwanegu ychydig o ddŵr ac maent yn cwmpasu i chi ei gynnwys.

O bryd i'w gilydd dylai edrych o dan y caead a'i droi cynnwys y Kazanka. Os bydd y llosg yn dechrau, felly, mae angen i arllwys ychydig o ddŵr. Pan fydd y cig bron yn barod i ddod i lawr, rydym yn rhoi'r gorau i arllwys yr hylif, cael gwared ar y clawr ac yn rhoi ambell i fynd, yn dod â'r bresych nes yn frown. Dylai'r cig fod yn dyner iawn ac ysgewyll - sur a meddal.

Mae pob eich ddysgl yn hollol barod, a gallwch yn falch gwahodd ei deulu i ymuno â'r wledd.