Beth i goginio cyw iâr. ryseitiau hud o brydau

Mae'n anhygoel pa mor gyflym ein bywyd yn digwydd - gwaith, cartref, teulu .... Hyd yn oed ar goginio elfennol weithiau nid digon o amser yn y diwrnod gwaith prysur - rhaid yn lle hynny i setlo ar gyfer lled-gorffenedig neu "brathu" ar ffo. A sut weithiau am gael at ei gilydd wrth fwrdd mawr gyda'r teulu cyfan, rhoi'r holl y mwyaf blasus a mwynhau pethau mwyaf dymunol yn y byd - i gyfathrebu â anwyliaid a phrydau hyfryd a baratowyd gyda'i ddwylo ei hun - er enghraifft, cyw iâr blasus.

Mae'r rhan fwyaf o'r menywod wyf yn siŵr nad oes ots beth i'w goginio cyw iâr - yn bwysicaf oll, bod y bwyd yn berwi llawn neu ffrio, i gyhoeddi persawr gwych, ac yn ddeniadol i edrych. Efallai fod hyn yn wir - ond dylai'r ansawdd blas bob amser ar y lefel uchaf.

Rydym eisoes wedi penderfynu beth i'w goginio cyw iâr? Yna cymerwch yn nwylo'r y cynnyrch a dechrau! Er enghraifft, baratoi pryd flavorful dros siarcol. I ei angen: cig cyw iâr - coesau, ffiledau ac adenydd, Halen (50 g.), Garlleg (2 dannedd.) Ac olew olewydd (900 g.). Byddwch yn siwr i gymryd gofal o sbeisys, sesnadau a sbeisys - rhosmari, saets, arogl mwstard Dijon a pherlysiau Provence, yn ogystal â halen a phupur. tafell Paratowyd o gig, golchi yn ofalus ac yn plicio, mae angen i rwbio marinovochnoy cymysgedd, sy'n cael ei baratoi o arlleg wedi'i falu, wedi'i gymysgu â saets, rhosmari a sbeisys eraill a restrir uchod, yn ogystal â gwanhau ychydig bach o olew olewydd. Rhaid i gig marinadu mewn cymysgedd o'r fath gael ei lapio mewn lapio plastig a'i adael am awr. Ar ôl y cyfnod hwn gall y cyw iâr yn cael ei roi ar y gril - wresogi yn dda ac yn cyn-osod ar uchder o 20 cm uwchben y glo. Dylai Darnau o gyw iâr rhostio drylwyr am tua awr, yn barhaus ac yn achlysurol troi iro cymysgedd marinovochnoy ac olew olewydd.

feistres Profiadol byth yn meddwl am sut i os gwelwch yn dda ei deulu - oherwydd eu bod yn gwybod sut i goginio cyw iâr mewn ffoil, a bwyd hwn yn dal i adael unrhyw un ddifater, ac mae ganddynt fwy felly - llwglyd. Ar gyfer saig hon, mae angen cig (1.5 kg.), Mayonnaise (200 g.), Garlleg (3 dannedd.). Fel yn y rysáit blaenorol, dylid bod yn ofalus ar set o berlysiau a sbeisys - cyri, paprika, pupur a halen, neu gymysgedd gorffenedig, sy'n cael ei werthu mewn unrhyw siop. Dylai Cyw Iâr fod yn golchi yn dda, torrwch y aderyn cyfan i mewn i sawl darn mawr, pob un ohonynt yn cael ei rwbio drylwyr gyda halen ar bob ochr a'i roi mewn powlen. Gall darnau Top yn cael ei lenwi gyda mayonnaise, wedi'i gymysgu â sbeisys a pherlysiau, yn ogystal â garlleg wedi'u torri'n fân neu boglynnog. , Mae angen i chi Tafelli o arlleg hefyd i lard y cyw iâr, gan wneud y croen yn fwy dyllau a'i osod allan yno. Ar ôl yr holl baratoadau, ac ar ôl hanner cig promarinuetsya awr, gall pob darn yn cael ei lapio yn ofalus mewn ffoil alwminiwm (i beidio llifo yn ystod sudd pobi) a'i roi ar hambwrdd pobi wedi'i iro flaenorol. Nesaf yw'r cwestiwn yn cael ei nid beth i goginio cyw iâr, a pha mor hir i wneud hynny: Dylai darnau mawr neu ddofednod toriad bach yn cael ei bobi ar gyfer dau i ddwy a hanner awr, aderyn cyfan - hyd at dair awr, yn dibynnu ar y meintiau. Pan fydd yr amser ddod i ben, gall y badell gael, yn ofalus drilio ffoil poeth a rhoi dysgl blasus ar blât hardd addurno gyda letys a llysiau ffres.

Ond cyn i chi goginio cyw iâr yn iawn, mae angen i chi feddwl am sut i baratoi iddo yn iawn. Mae yna nifer o amodau y mae'n rhaid eu bodloni - ". Yum" ac yn coginio y ddysgl yn sicr o fod o'r categori o

Yn gyntaf, mae'n bwysig meddwl nid yn unig am yr hyn i goginio cyw iâr, ond hefyd sut y bydd pryd hwn yn edrych fel. Os genhedlu ddysgl gyda phrif gwrs - dylai pob cynnyrch yn cael eu cyfuno gyda phwynt esthetig o farn, a gustatory. Yn yr ail le, cyn creu unrhyw bryd y dylid archwilio ei rysáit yn ofalus a pharatoi pob gall fod angen i chi wrth greu campwaith coginiol. Ac yn drydydd, paratoi unrhyw bryd, rhaid i chi roi darn o ei enaid - a bydd yn cael ei werthfawrogi.