Bwyd a diodRyseitiau

Beth i bobi cacen o grwst pwff? cacennau byrbryd, "Napoleon" gacen o does burum sych

Yn yr erthygl hon byddwn yn siarad am sut y gellir eu gwneud o grwst pwff. Mae'n rhaid i mi ddweud bod yn dod allan ohono nid yn unig cacennau gwych. Dim llai blasus yn cael eu sicrhau a basgedi, Cyfrol au fent, croissants, cacennau byrbryd gyda gwahanol lenwadau, ac nid dim ond melys. Pwdin neu brechdan anarferol i frecwast y teulu cyfan, gourmet byrbryd i ginio rhamantus, cacen addurnedig o grwst pwff - mae'r cyfan yn ei gwneud yn ofynnol paratoi hir. Gall hyn gael ei wneud crempogau ar frys. Mae crwst pwff yn gofyn am lawer o ymdrech, ymhen ychydig oriau ... ac oergell. Ond mae'r canlyniad yn werth yr ymdrech! Meddal, creision, cynnil, yn berffaith cadw'r hufen. Ac os nad oes gennych amser i chi, gallwch brynu crwst parod yn yr archfarchnad.

Sut i tylino y crwst pwff (cynhwysion)

Yn y math hwn o topins melysion neu hufen - cam ysgafnach o'r broses coginiol. Ei adael ar gyfer yn ddiweddarach. Beth bynnag y byddwch yn barod popty - cacen afal o grwst pwff neu Vol au awyrdwll gyda thiwna - mae'n rhaid i chi yn gyntaf tylino a sylfaen y gofrestr. Canys y mae yn angenrheidiol i ddewis y blawd gyda chynnwys uchel o glwten (o wenith meddal). Roedd hefyd angen halen a finegr (neu asid sitrig), hyd yn oed i phwdinau. olew Menyn (200 gram y cilogram o does), sydd mewn unrhyw achos na ellir eu disodli margarîn neu olew coginio, rhaid ei gymhwyso ar dymheredd o 14-17 ° C pan mae'n fwyaf plastically. Bydd yn cymryd cwpl arall o wyau, llaeth neu ddŵr.

Tylino, paratoi interstratification olew

Mae hyn yn paratoi tri cham o grwst pwff. Ar y dechrau, arllwyswch y sleid blawd. Mae'r bicer wy ysgwyd, ychwanegu dŵr, ychwanegu asid sitrig neu finegr, halen. Mae'r bryn blawd toriad tebyg i crater. Arllwys y cymysgedd wyau, a'i dylino'n nes homogenaidd. Os bydd y toes yn cael ei adael yn rhy hylifol - arllwys y blawd, os yn rhy serth - i arllwys dŵr. Ar gyfer hyblygrwydd, gallwch ychwanegu un neu ddwy lwy fwrdd o fenyn.

Gingerbread Man gorchuddiwch â lliain er mwyn peidio â "zavetrilsya" a'i roi yn yr oergell am hanner awr o leiaf. Olew meddalu a chymysgu gydag ychydig o flawd. Mae'n sych ac yn ludiog, bydd yn cael ei ddosbarthu yn dda rhwng yr haenau. Yr haenau ffurfio màs hwn tua 2 cm o drwch. Nhw oeri i 14 ° C. Yn olaf, y cam olaf - alternation. Bun rolio allan i'r ffurfiant nid yn fwy trwchus na centimetr, yn yr hon userdstvuya ar yr ymylon. Yn y canol, lle y toes yn ehangach lledaeniad menyn. Chau "amlen" zaschipyvaya ymyl. Unwaith eto, rholiwch allan i haen denau. Rydym yn cysylltu y ddau ben y sgwâr yn y canol, unwaith eto gan greu haen sengl. Plygwch y toes yn ei hanner ac yn cymryd allan yn yr oerfel am hanner awr. Os ydych yn casually yn cymryd y cam olaf, y gacen o grwst pwff ni fydd godidog, nid codi.

Vystoyka

Nid yw'r weithdrefn hon yn gofyn am unrhyw ymdrechion arbennig i chi, ond mae'n bwysig iawn. Os na fyddwch yn rhoi prawf dda o "gorffwys" yn yr oergell, y treigl olaf allan deigryn. Ni allwn ddweud yr union amser o sefyll. Mae hyn yn dibynnu ar y elastigedd glwten, cacennau trwch a fydd yn ffurfio eich gacen o grwst pwff. Dylai'r weithdrefn o dreigl mewn haen denau iawn, plygwch ef ddwywaith, bedair gwaith ac yna upryatyvaniya yn yr oergell am hanner awr yn cael ei ailadrodd tua phedair gwaith. Rolling pin i weithio'n esmwyth ac yn araf. Ar ôl y toes treigl diwethaf dylai gael gorffwys ar dymheredd ystafell am tua ugain munud.

pobi

Os byddwch yn prynu o siopau ddalen does, yna nid oes angen i chi ddarllen y testun blaenorol. Ond y cam olaf, pobi yn gofyn am rywfaint o sgil coginiol. Os ydych chi eisiau coginio "cyflym" gacen (crwst pwff parod), yna mae'n rhaid i chi yn gyntaf ddadrewi pecyn ar dymheredd ystafell. Ar ôl 20 munud, dylid cael gwared ar ffilm seloffen fod yn ofalus.

gynhesu Popty hyd at 220 ° C. arwyneb gweithio powdr ysgafn gyda blawd ac ehangu arno bwndel dynn. torri Cyllell finiog iawn symudiad miniog y toes i mewn i sawl rhan. Rholiwch allan o haenau tenau hyn. Ar y dŵr-wlyb lledaeniad pobi cacen ac yn aml yn pigo yr wyneb gyda fforc i atal ymddangosiad swigod mawr. Gallwch iro'r ei wy. Pobwch am tua chwarter awr. Gwneud cais yr hufen yn angenrheidiol ar ôl cacennau oeri cyflawn.

Cacen o grwst pwff: rysáit "Dream"

Mae yna ddull arall o weithgynhyrchu yn "cyflym" ar y we sylfaen. Mae tri chant o gram o fenyn mae angen i chi dorri yn gyflym gyda 4 cwpan o blawd, ychwanegwch yr wy, pedwar cwpan o siwgr, ychydig o laeth, pinsied o halen a soda pobi, diffodd mewn finegr. Dylino'n y toes elastig a'i roi yn yr oergell. Pobi tri gacennau (gan eu bod yn fwy trwchus, gan gynyddu'r amser coginio i 20-25 munud). Mae'r hufen yn cael ei goginio'n syml iawn: afal neu eirin jam dylino gyda'r un faint o hufen sur. Stwffin lledaenu ar cacennau dal yn boeth.

Mae'r rhain yn wahanol "Napoleon"

Mewn gwirionedd, mae hyn yn gacen dda-hoffi gwneud o does, ac yna drwytho â parod cacennau hufen olew gwlyb. Ar ôl noson yn yr oergell y pwdin toddi yn eich ceg. Ond gallwch wneud y gacen o pwff toes. Rysáit № 1 fel a ganlyn. Prawf rhannu cilogram tri neu bedwar darn, un pwnc ar gyfer rholio ac eraill i guddio yr amser yn yr oergell. Cacen gosod ar hambwrdd pobi dampened, pierce gyda fforc mewn sawl man. Felly, rydym yn gweithredu gyda holl ddarnau prawf. Gall cacennau oeri gael eu gwasgu cwstard, menyn, hufen sur neu chwipio hufen a jam.

Arall "Napoleon" (cacen)

crwst pwff torri'n wyth neu ddeg o ddarnau. Balls aeddfedu yn y rhewgell am ddwy awr. Cacennau cyflwyno denau iawn ac yn pobi nes yn frown euraid. Gadewch oer. Banc o laeth tew berwi dwy neu dair awr. cymysgedd Llaeth gyda bwndel o gaws melys "Mascarpone". Mae'r hufen teisennau recoat, tamped cacen gyda'i ddwylo. Ar ôl noson yn yr oergell, mae'n socian ddigon. Addurnwch y ben y cynnyrch yn parhau i fod yr hufen, ffrwythau candied, cnau.

Beth arall yw cacennau

Fel yr ydym wedi nodi uchod, nid oes angen confections yn felys. Mae yna hefyd cacennau byrbryd Crwst. Maent yn wahanol.

Gallwch coginio hyfryd cacen afu, gan ddefnyddio past, madarch, moron a nionod. Llysiau (300 gram) ffrio. Cymysgwch gyda pate. Fry torri'n madarch wedi'u torri (yn yr un swm ag y llysiau). crwst pwff yn ffurfio tri neu bedwar cacennau, eu pobi am bump i ddeng munud. Pan fyddant yn oeri i lawr, rydym yn dechrau i wneud cacen. Gostwng y saim gacen gyda mayonnaise, lledaenu'r pate. Yn yr ail le y madarch, llysiau. llenwi yn ail, nes i ni gyrraedd y gacen uchaf. Yn syml, mae'n iro'r mayonnaise, addurno'r top gyda pherlysiau ffres wedi'i dorri ac olewydd bylledig.

Os ydych yn hoff o saladau golau, gallwch pobi pwff awyrell au Vol - toes bochonochki. Y tu mewn gallwch roi eog wedi'u halltu, wedi'i dorri'n ddarnau a'u cymysgu gyda pherlysiau a chaws neu Brest cyw iâr wedi'i ferwi gyda llysiau neu foie gras gyda olewydd du. Y prif beth nad oedd llenwi salad yn rhy hylif, raspolzetsya fel arall pwff.

Gyda o'r fath prawf yn cael ei bobi afalau. Torrwch yng nghanol y ffrwyth, llenwch y twll gyda siwgr a sinamon, wedi'i lapio mewn ffurfio toes. Pobwch nes yn dyner. Os nad oes taflen, gallwch wneud cacen o does pwff-burum. Mae hefyd yn cael ei werthu mewn siopau. pobi Yn yr un modd, mae'r pobi nid taenellodd yn unig gyda dŵr, a phapur memrwn carped.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cy.birmiss.com. Theme powered by WordPress.