Danteithfwyd Royal - cafiâr penhwyaid, ei dulliau paratoi

Mae llawer o bobl yn credu bod yn yr hen ddyddiau pan fydd prydau bwyd wrth fwrdd y brenin a'r masnachwr o reidrwydd yn bresennol cafiâr stwrsiwn. Yn wir, wrth ddefnyddio'r cafiâr penhwyaid, bwydo gyda chrempogau a phrydau eraill. Felly, cafiâr penhwyad Nid yw'n ildio cafiâr coch neu ddu, os yw'n gywir i halen, mae'n dod yn friwsionllyd ac yn caffael arlliw ambr.

Hyd yn hyn, cafiâr penhwyaid neu halen neu basteureiddio. Nid yw'n anodd i'w baratoi yn y cartref. At y diben hwn yn unig yn angenrheidiol i gael colandr, gauze, dŵr wedi'i ferwi halen a bwrdd. Felly, yn y wyau, ychwanegwch 3% o halen oddi wrth ei bwysau a'i adael am ychydig ddyddiau.

Gadewch i ni ystyried yn fwy manwl sut i goginio silio penhwyaid.

Yn gyntaf mae angen i ni fynd allan, rinsiwch yn dda gyda bagiau bol Pike eu cafiâr o dan ddŵr oer ac yn torri yn ddarnau a draen. Nesaf yr wyau yn cael eu golchi â dwr pur (cymryd dau litr), rhwbio chwisg drwy colandr, a gyflwynir yn flaenorol mewn tri-litr pot enamel. Ar ôl yr holl stechot dŵr, colandr rhoi ar pot arall a pharhau i sychu yr wyau, gan ddefnyddio dŵr o'r prydau cyntaf. Felly, y weithdrefn hon yn cael ei ailadrodd hyd at bum gwaith, yn dibynnu ar y radd o aeddfedrwydd y ewig.

Pan fydd y cafiâr penhwyad yn gwbl ar wahân o'r ffilm, mae angen i baratoi'r heli ar gyfer graeanu ei. I'r diben hwn yn cael ei gymryd bedair rhan o ddŵr a 30% o halen oddi wrth y màs ewig, ac un tatws. Tatws yn cael eu rhoi mewn powlen gyda dŵr a diddymu'r halen ynddo. Arwyneb tatws yn gwasanaethu fel arwydd fod y heli yn barod. Nawr wyau llenwi â heli, a mynnodd dim mwy na chwarter awr.

Nawr cafiâr penhwyad gwyro gauze i wydr pob hylif gormodol a diflannu arogl pysgodlyd. Mae'r cynnyrch gorffenedig yn cael ei roi mewn jar a'i roi mewn lle oer, ar yr un pryd, ni ellir ei storio am fwy na phythefnos. Gall wyau piclo ei gymysgu â hufen sur a winwns gwyrdd, a gellir ei ledaenu ar fara, mae popeth yn dibynnu ar y dewisiadau personol yr unigolyn.

Sandwich yn wyau penhwyaid dda gydag olew olewydd. Ar gyfer cafiâr hwn yn cael ei buro o'r ffilm, rhoi mewn powlen a'u cymysgu nes nes y bydd yn caffael gwyn. Gan ei droi, arllwys mewn olew olewydd (tair llwy fwrdd) a sudd un lemwn. Ar ôl cwblhau'r gwaith o baratoi prydau, gallwch ychwanegu dil ynddo. Rhaid iddo fod yn dweud bod yr wyau yn yr achos hwn dylid mynnu un awr.

Ar hyn o bryd, gallwch coginio cryn amrywiaeth o seigiau o cafiâr penhwyad. Er enghraifft, Canada yn cael ei ledaenu yn eang pate cynnyrch hwn. I goginio wyau ffres arllwys dŵr berw a choginiwch am tua deng munud ac yna triturated a'i gymysgu gyda pherlysiau, wyau, malu briwsion bara, halen, gwahanol sbeisys, ac ychwanegu sudd lemwn a brwyniaid. Mae hyn i gyd newid màs mewn dysgl bobi, rhowch y tatws ar ei ben gyda menyn a'u pobi am hanner awr.

Felly, cafiâr penhwyad nid yn unig yn gynnyrch blasus, ond mae hefyd lawer o nodweddion defnyddiol. Felly, mae'r sylweddau sydd wedi'u cynnwys yn y cynnyrch pysgod, yn cyfrannu at wella yr ymennydd, normaleiddio weithrediad y imiwnedd, cylchrediad y gwaed, endocrin a systemau cardiofasgwlaidd. Os ydych chi'n bwyta cafiâr yn rheolaidd, gallwch atal heneiddio, gwella gweledigaeth a lleihau'r perygl o llawer o glefydau.

Caviar yn gyfoethog o ran sylweddau, fiolegol weithredol fitaminau, lipidau, ffosfforws, potasiwm a eraill elfennau, yn ogystal, mae'n cynnwys asid brasterog a symiau mawr o ïodin, sy'n ei gwneud yn danteithfwyd gwerthfawr.

halltu yn briodol neu gall cafiâr basteureiddio yn cael ei ddefnyddio ar gyfer coginio gwahanol seigiau, neu fwyta fel byrbryd. Mewn unrhyw achos, bydd yn gwerthfawrogi eich blas ardderchog.