Sut i bobi crempogau tenau? Toes crempogau tenau. crempogau Lacy Thin

Sut i bobi crempogau tenau? Er gwaethaf y symlrwydd y pwdin hwn, ni fydd pob menyw yn gallu ateb y cwestiwn. Yn hyn o beth, rydym wedi penderfynu cyflwyno cam dull cam wrth ar sut i wneud blasus ac yn ysgafn crempogau cartref chi. Gyda llaw, gallwch eu coginio ar sail gwahanol gynhwysion. Ystyriwch dim ond y dulliau mwyaf syml ac yn fforddiadwy.

Y crepes mwyaf blasus a melys: rysáit gyda lluniau o gynnyrch gorffenedig

Paratoi pwdin wedi'i seilio ar laeth ffres a cyfan. Ar ôl rhostio, crempogau cartref, nid yn unig y gellir ei ddefnyddio fel pwdin llawn, ond hefyd er mwyn eu defnyddio ar gyfer paratoi bwyd stwffio (cig, caws, caws, ffrwythau, aeron, ac ati).

Felly, mae angen:

• llaeth ffres fraster - 600 ml;
• mawr wy - 2 pcs;.
• halen iodized bach - ½ llwy;
• siwgr golau tywod - llwy fwrdd (ychwanegwch i flasu);
• soda fwyta - 1/3 llwy bach (nid i ddiffodd finegr yn angenrheidiol);
• oeri dŵr wedi'i ferwi - tua 2/3 cwpan;
• blawd wedi'i hidlo golau - ychwanegu ar dewisiadau personol (tua 2 gwpanaid);
• Nid rancid olew menyn - 160 g (ar gyfer y iro cynnyrch wedi'u pobi);
• ddiarogl olew llysiau - 4-7 llwy fawr (ar gyfer ffrio).

cymysgu canolfannau

Dylai crempogau tenau toes yn cael y rhan fwyaf o hylif. Wedi'r cyfan, yr unig ffordd y bydd yn lledaenu yn dda ar y badell. Mae hyn yn gofyn arllwys llaeth braster ffres mewn powlen metel a ychydig o'i wres i'r wladwriaeth pâr. Ymhellach, dylai'r diod cynnes ychwanegu siwgr, soda pobi a bwyta halen mân iodized. Yn ofalus, cymysgu'r cynhwysion, mae'n ddymunol i gyflawni eu diddymu cyflawn. Yn ddiweddarach yn yr un ddysgl rydych am ei gyhoeddi wyau chwipio cymysgydd a blawd wedi'i hidlo golau.

O ganlyniad, dylech gael toes gludiog a bron stiff. I'w gwneud yn fwy hylifol, dylai'r sylfaen arllwys ychydig bach o ddŵr wedi'i ferwi oeri. Ar ddiwedd y crempogau tenau toes argymhellir gadael ar dymheredd ystafell am tua hanner awr. Yn ystod y cyfnod hwn, y sylfaen yn llyfn ac maximally colli lympiau.

Pobi cynnyrch ar padell

Ar ôl y toes yn cyrraedd y cysondeb iawn, gallwch yn ddiogel yn dechrau ffrio iddo. Mae'n well defnyddio confensiynol padell ffrio haearn bwrw neu crêp arbennig. Felly, dylai'r sylfaen fod yn llwy gawl i ennill ac arllwys mewn cynnig cylchlythyr yn y prydau, mae'n helpu i ledaenu gyfartal dros wyneb cyfan. I nad yw eich crempog cyntaf yn dalpiog, mae'n ofynnol i'r badell o flaen llaw i gynhesu poeth gyda un neu ddau o llwyaid o olew llysiau yn ddiarogl.

Sut i gyflwyno i'r bwrdd?

Ar ôl crepes blasus laeth brownio ar y ddwy ochr ac wedi'i orchuddio â thyllau hardd, rhaid iddynt gael eu rhoi ar blât gwastad a menyn saim poeth. Bydd y broses hon yn gwneud y pwdin yn fwy blasus a blasus.

crempogau gorffenedig a argymhellir i wasanaethu'r gwesteion neu aelodau o'r teulu, ynghyd â choffi, te neu goco yn ogystal â melysion megis mêl, llaeth tew, jam, jam, ac yn y blaen. D.

Sut i bobi tenau crempogau gyda kefir?

Mae'r rhan fwyaf o bobl yn credu y gall iogwrt yn cael ei baratoi mewn dim ond lush, trwchus a meddal crempog. Ond nid yw hyn yn wir. Ar ôl dylino priodol yfed llaeth sy'n seiliedig toes, byddwch yn gallu ei wneud ac mae'r crepes gorau. Ar gyfer hyn, mae angen:

• wyau cyw iâr mawr - 2 ddarn. (Gellir ei ddefnyddio a 3);
• cynnwys braster mwyaf trwchus kefir - 800 ml;
• bwyta soda - 2/3 o llwy bach;
• golau flawd gwenith - i arllwys y sylfaen hyd nes trwchus;
• Mae'r dŵr wedi'i ferwi oeri - am y cwpan cyntaf;
• halen, y môr mân - ychwanegu at flas;
• siwgr tywod - i roi blas;
• olew llysiau mireinio - 7 llwy mawr ar gyfer coginio a 2 yn y toes;
• menyn wedi'i doddi - i iro crempog gorffenedig.

paratoi'r sylfaen

Cyn crepes Pobwch Dylid kefir gael ei dylino dda cytew. I wneud hyn, arllwys iogwrt trwchus a braster mewn powlen enamel ac ychydig ohono i gynhesu i fyny. Ymhellach, yn y diodydd llaeth yn ofynnol i ad-dalu llwy fwrdd soda pobi fel bod yr hylif ewynnog yn dda. Ar ôl hynny, dylai kefir ychwanegu siwgr a halen mân, ac ychwanegu wyau wedi'u curo yn dda, cwpl o lwyau o olew llysiau a blawd wedi'i hidlo golau. Cymysgwch yn dda holl gynhwysion, rhaid i chi gael màs eithaf trwchus a persawrus. Fel ei fod yn mynd yn deneuach, os bydd angen ychwanegu'r oeri dŵr wedi'i ferwi. Mae cael canolfannau cydrywiaeth, mae'n syniad da i adael ar dymheredd ystafell am tua 20 munud. gallwch ddiogel fynd ymlaen i bobi cynnyrch tenau ar ôl amser penodol.

Mae'r broses o crempogau rhostio

Dylid nodi bod, crempogau kefir yn wahanol i'r pwdin gyda llaeth, troi allan yn feddal ac yn ysgafn, a gyda ychydig sur, ac effaith lleithder. Gyda llaw, nid y defnydd o gynhyrchion o'r fath yn cael ei argymell ar gyfer stwffin. Mae hyn oherwydd y ffaith y gall y crempogau tendro rhwygo yn gyflym, gan achosi popeth y tu mewn yn yr awyr agored.

Felly, ar gyfer paratoi pwdin kefir dylid cyflwyno'r uchafswm tân sosban, arllwys i mewn iddo ychydig o lwyeidiau o olew mireinio a'i ailgynhesu yn boeth. Nesaf, ar wyneb ware coch-poeth gylchfannau gofynnol arllwys sylfaen hylif mewn swm sy'n cawl lletwad bach. I cytew dosbarthu'n gyfartal yn y badell, argymhellir i gyflym ac yn ddwys i tilt mewn gwahanol gyfeiriadau. Ar ôl y bydd y rhan isaf y erthygl yn euraidd a phen ei orchuddio gyda thyllau lluosog, dylid grempog ei droi gan ddefnyddio proses brownio llafn ac ailadrodd eang. Ar ddiwedd y gorffenedig pwdin poeth yn gofyn doreithiog hufennog toddi menyn i iro.

Gyda llaw, yn ystod y pobi cynhyrchion o'r fath, mae'n ddymunol i iro'r badell gyda braster llysiau unwaith yn unig. Fel arall, bydd eich crempog troi allan yn rhy brasterog a ychydig creisionllyd.

cywir Gweinwch

Thin a chrempogau cain gyda kefir, mae'n ddymunol i gyflwyno i'r bwrdd poeth, ynghyd â losin fel mêl neu laeth tew. Yn ogystal, argymhellir i gyflwyno i'r pwdin te cryf, coffi neu goco.

Coginio crempogau ar y dŵr

Er syndod, mae'r crempogau tenau ar y dŵr yn cael eu cael y mwyaf blasus ac yn dyner. Ar ben hynny, gellir eu pobi yn y ffurf napcynnau openwork ac o leiaf yn bresennol yn wreiddiol wrth y bwrdd. I wneud hyn mae angen i ni:

• llaeth ffres yn cynnwys braster mwyaf - gwydraid llawn;
• Mae'r dŵr wedi'i ferwi oeri - tua 3 cyn cwpan;
• wyau cyw iâr mawr - 2 pcs;.
• siwgr gwyn mân - ychwanegu at flas;
• soda fwyta - ½ llwy bach;
• ddiarogl olew llysiau - 3 llwy fawr o'r toes ac mae'r un peth ar gyfer ffrio;
• halen, y môr mân - ychwanegu at flas;
• blawd wedi'i hidlo - tua 1-3 gwydraid;
• Nid rancid olew menyn - 90 g (Pwdin iro).

Paratoi y toes

crempogau tenau cain yn troi allan hardd iawn ac yn flasus. Cyn cael ei dioddef i wresogi triniaeth ar sail dŵr, dylai fod yn tylino da. Mae hyn yn gofyn i gyfuno llaeth a oeri dŵr wedi'i ferwi mewn cynhwysydd ac yna ychwanegu ato yn soda llwy fwrdd, halen cain, siwgr, ychydig llwy fwrdd o olew llysiau ac wyau wedi'u curo wael. Ar ôl cymysgu trylwyr yn yr un prydau angen i chi arllwys y golau blawd wedi'i hidlo. O ganlyniad, dylech gael y sylfaen hylif ac unffurf heb lwmp.

cynnyrch gwreiddiol rhostio mewn padell

I wneud crempogau Lacy tenau, dylech gymryd y botel blastig arferol o dan soda neu fwynau dŵr, ac yna yn drylwyr golchi ac yn gwneud twll ar y caead gyda diamedr o 5-6 mm (dim mwy). Ar ôl hynny, arllwys y cynhwysedd gofynnol y cytew a mynd i'r pobi. I wneud hyn, cynhesu'r badell poeth, iro (planhigyn), ac arllwys y sylfaen ar ffurf batrymau openwork di-drefn. Yn y dyfodol, mae angen i bobi crempogau yn yr un ffordd yn union â chynnyrch confensiynol gyda llaeth neu iogwrt.

Sut ydw i'n cyflwyno pwdin gwreiddiol at y bwrdd?

Ar ôl y crempogau Lacy tenau yn cael eu brownio ar y ddwy ochr, dylent fod yn y saim poeth gyda menyn ac yn union yn berthnasol at y bwrdd gyda choffi, te neu unrhyw ddiod arall. Felly bwdin a argymhellir hardd lapio mewn rôl neu blygu i mewn i'r triongl ffurflen.

Rydym yn gwneud crempogau burum gilydd blasus

crempogau burum Thin yn cael llawer gwell bwydo holl rhai blaenorol. Ond ar gyfer eu paratoi ac mae'n gofyn llawer mwy o amser.

Felly, er mwyn gwneud hyn yn pwdin blasus, dylech baratoi:

• braster llaeth ffres - 850 ml;
• wyau cyw iâr mawr - 2 pcs;.
• dirwy o halen - llwy de;
• dirwy gronynnog siwgr - 2 lwy mawr;
• burum gronynnog sych - llwy bwdin;
• Fanilin - 11.07 g;
• olew menyn ffres - 50 g;
• blawd wedi'i hidlo - tua 500 g (ychwanegwyd yn ôl disgresiwn);
• olew llysiau mireinio - 3 llwy mawr.

Mae'r broses o baratoi'r sylfeini

Dylai burum crempogau tenau yn dechrau ymwneud â pharatoi toes. Mae hyn yn gofyn i gysylltu burum gronynnog sych gyda siwgr a phaned o flawd, ac yna eu cwmpasu gyda llaeth ffres cynnes a gadael yn y cyflwr gan 35-45 munud. Ar ôl yr amser hwn dylid eu hychwanegu at y fragu halen mân, wyau chwipio, fanila, menyn wedi'i doddi a gweddillion blawd. Thoroughly cymysgu holl gynhwysion, mae angen iddynt orchuddio â lliain glân a gadael mewn lle cynnes am awr.

Yn ystod y cyfnod hwn bydd y sail burum o dda yn codi i ddod yn asidig ac aromatig. Os o ganlyniad i'r camau hyn wedi troi allan toes stiff iawn, yna mae'n cael ei ganiatáu i ychwanegu ychydig bach o ddŵr wedi'i ferwi oeri. Ond yna eto mae'n ddymunol i sefyll ganolfan yn y gwres am chwarter awr.

broses rhostio

Paratoi crempogau burum mewn padell ffrio yn yr un ffordd yn union ag y cynnyrch blaenorol. Ar yr un pryd, maent yn cael eu derbyn fel tenau, gyda thyllau mawr ac ychydig yn sur. Ar ôl yr holl pwdin yn cael ei ffrio, dylid ei roi ar blât gwastad ac yn hael iro'r hufen toddi menyn.

bwydo priodol pwdin blasus at y bwrdd

Trwy ddefnyddio pwdin burum yn troi allan swmpus iawn a maethlon. Yn hyn o beth, nid argymhellir i ddefnyddio rhai (yn enwedig mewn symiau mawr), sy'n cael eu gwylio eu ffigur yn ofalus. Bwydo crempogau burum at y tabl yn ddymunol gyda choffi poeth melys neu de, yn ogystal fel y cyfryw blasus fel jam, jam, felysu llaeth tew neu fêl. Bon Appetit!

i grynhoi

Nawr eich bod yn gwybod sut i bobi crempogau tenau ar ddŵr, llaeth, iogwrt, a hyd yn oed gyda'r defnydd o furum sych. Dylid nodi bod pob un o'r cynhyrchion a baratowyd yn ôl yr un egwyddor. Ond, oherwydd y ffaith eu bod yn cynnwys gwahanol gydrannau, gall eu blas, cynnwys calorïau a golwg yn amrywio'n sylweddol. Felly, ar ôl rhoi cynnig ar yr holl gynnyrch a dewis y mwyaf blasus ac yn hawdd i'w paratoi yn opsiwn, gallwch os gwelwch yn dda eich ffrindiau a pherthnasau pwdin swmpus bron bob dydd.