Llysiau Ragout o zucchini a eggplant - Coginio yn y cartref

Stiw - dysgl gyda'r ychwanegiad o wahanol gynhwysion. Gwlad wreiddiol - Ffrainc. I ddechrau, mae'r cawl yn gwasanaethu fel Blasyn, ac ar ddechrau'r y wledd. Roedd yn cynnwys yn bennaf o lysiau wedi'u stiwio, ond ar gyfer y gwerth maethol mwyaf a syrffed bwyd yn aml yn cael eu hychwanegu at gig, madarch, a hyd yn oed pysgod. I sbeis a blas profiadol gyda gwahanol sbeisys a pherlysiau ffres.

cogyddion Modern paratoi stiw o zucchini - mae hyn yn cyfoethogi byrbryd a llysiau isel mewn calorïau yn rhoi blas dymunol a dod â manteision i'r corff. Zucchini dda gyda llysiau eraill, fel tatws, ffa ac unrhyw fath o gig. Ragout o zucchini a eggplant a baratowyd yn gyflym ac yn achub bywydau go iawn ar gyfer unrhyw Croesawydd. Os nad oes gennych amser i goginio, ac yna yn ei gwneud yn pryd o fwyd cyflawn o'r cynnyrch sydd ar gael.

Gellir ei weini oer ac yn boeth. Yn gyflym torri llysiau, eu Cast mewn padell neu yn y ffwrn, profiadol gyda hufen sur a chaws - golau a byrbryd maethlon yn gwerthfawrogi blas da. Ac os bydd y tŷ wedi multivarka, bydd y broses goginio fod hyd yn oed yn haws. Ragout o zucchini a eggplant wedi'u coginio mewn multivarka cadw holl fwynau defnyddiol. Gadewch i ni yn awr yn gwneud hyn yn prif gwrs gwych, benthyg gan y Ffrancwyr.

Mae angen i ni baratoi mewn multivarka stiw llysiau :

- zucchini;

- eggplant;

- winwns;

- moron;

- pupur gloch;

- perlysiau, garlleg;

- hufen.

Rydych yn cymryd y nifer o gynhyrchion yn ôl ei ddisgresiwn. Dorri'n giwbiau bach o zucchini, winwns a eggplant. Mae angen i Moron i rwbio. pupur melys dorri'n hanner gylchoedd. Rydym yn malu y garlleg gyda pherlysiau.

Amlygu yn y modd multivarka "ffrio" ac yn cynhesu yr olew. Rhowch y zucchini, eggplant i fyny'r grisiau, yna moron, winwns, pupurau a llysiau gwyrdd gyda garlleg. Mae màs o ychydig o halen ac arllwys yn yr hufen, yna cymysgwch yn dda.

Newid y modd i "diffodd" neu "deisennau", cau'r caead a poenydio 60 munud. Gall o'r fath stiw syml o zucchini a eggplant yn cael ei baratoi ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Mae'n ddefnyddiol, nid braster iawn (os nad ydych yn arllwys yr hufen) ac flavorful. Os ydych yn paratoi ar gyfer y bwrdd gwyliau, yna ychwanegwch y cig yn y ddysgl.

Mae'r rysáit canlynol gyda thatws a llysiau mewn multivarka

Bydd angen i ni stiw eggplant, zucchini, tatws, winwns, tomatos, pupur, halen, past tomato (20 g), dil, coriander a'r garlleg.

Paratoi: dorri'n gylchoedd tenau eggplant, zucchini, tatws, tomatos (cyn-croen). winwns Passeruem mewn menyn. Ar gyfer y saws: mewn past tomato ychwanegu ychydig o ddŵr, rhowch ef yn y perlysiau wedi'u torri a garlleg.

Rydym yn lledaenu haenau o lysiau yn multivarku: eggplant, tomatos, zucchini, winwns a thatws. Mae pob haen o bupur, halen a dŵr y saws tomato. Coginiwch am tua awr, gan gynnwys yr opsiwn "pobi".

Rysáit: Ragout o zucchini a eggplant yn y cartref

Cynhwysion: winwns, moron ffres, zucchini un, un eggplant, tomatos ffres, Dill, halen garlleg (2 pcs.).

Rhwygwch y winwns. Rhwbiwch y moron. Arllwyswch ychydig o olew llysiau mewn padell, gwres i fyny, anfonwch y bwa yn ôl - passeruem nes yn frown euraid, ychwanegwch y moron.

I'r nionyn a'r moron pwysau ychwanegu zucchini deisio, eggplant a thomato. Mae pob un o'r llysiau cymysgu'n dda a ffriwch am 10 munud. Ar ddiwedd y tymor gyda pherlysiau a halen garlleg.