Cwcis "Jiwbilî": trin rysáit chwedlonol

Pwy sydd ddim yn caru cookies "Jiwbilî" bore? Siawns nad yw pobl o'r fath yno. Mae'n drin mor flasus bod brecwast gydag ef yn dod yn hudol. Dylid nodi bod cynnyrch penodol yn gyffredinol, yn addas ar gyfer unrhyw ddiodydd (te, coco, coffi, llaeth, iogwrt, katyk ac yn y blaen.). Ond, yn anffodus, nid yw pawb yn gallu neu eisiau prynu cwcis "Jiwbilî" yn y siop. Yn hyn o beth, rydym wedi penderfynu rhoi dull manwl ei baratoi chi.

Gam wrth gam rysáit: bisgedi "Jiwbilî"

Dylid nodi nad oes unrhyw waeth sut yr ydych yn ceisio, yn ni fydd gwledd yn y cartref yn gweithio yn debyg i'r hyn sydd yn cael ei werthu mewn siopau. Wedi'r cyfan, mewn amgylchedd cynhyrchu fel sail y cynnyrch hwn yn cael ei ychwanegu pob math o flasau, enhancers blas ac yn y blaen. I wirio hyn, gallwch brynu bisgedi parod a golwg ar ei strwythur. Ond nid yw y ffaith hon yn golygu bod y nwyddau cartref i waethygu. Yn hytrach, bydd yn llawer fwy blasus ac yn iachach. Yn hyn o beth, gall fod yn barod o leiaf bob dydd.

Cwcis "Jiwbilî": rhan o'r sylfeini

Mae'r cynhwysion yn cael eu cymryd fel:

• blawd gwenith yn ysgafn - tua 650 g;
• Corn Startsh - 50 g;
• powdwr siwgr - 180 g;
• gwrthdro surop - 30 ml;
• margarîn am bobi - 210g;
• llaeth ffres fraster - 30 ml;
• powdr wy - 30 g (gellir ei ddisodli gan wyau cyw iâr ffres);
• Apple finegr, 6% - ychydig ddiferion;
• soda bwyta - 4 g;
• halen iodized yn iawn - 4 blynedd

Paratoi surop gwrthdro

Fel y gwelwch, nid yw cwcis "Jiwbilî" yn cynnwys yn ei aelodaeth gynnyrch drud a phrin. Eto anawsterau cael gwrthdro surop sydd gennych. Dyna pam yr ydym am ddweud am y ffordd o'r fath melys gallwch baratoi eich hun. Ar gyfer hyn, mae angen:

• siwgr tywod - 350 g;
• berwi dŵr poeth - 150 ml;
• soda - 1.5 g;
• sitrig asid - 2 Flynedd

I baratoi'r surop gwrthdro Dylai gyfuno siwgr gyda dŵr poeth wedi'i ferwi. Yna y gymysgedd ei roi ar y plât ac, er droi'n gyson, aros ar gyfer diddymu cyflawn o'r cynnyrch a'r hylif yn berwi. Ar ôl hynny, mae'n ofynnol i'r màs o ganlyniad i arllwys asid sitrig, ac yna dynn yn cynnwys y bowlen gyda chaead a'i fudferwi dros wres isel am 45 munud. Mae'n rhaid i gynnyrch melys bellach yn gwbl oer ar dymheredd ystafell ac ychwanegu soda pobi, wanhau gyda ychydig o ddiferion o ddŵr cyffredin. Ar ôl cwblhau'r ewyn (yn 5-10 munud), dylech gael mêl hylif gwrthdro surop tebyg melyn ifanc.

Mae'r broses o tylino toes

cwcis cartref "Jiwbilî" yn cael ei bobi yn y ffwrn yn hytrach yn gyflym. Ond cyn i chi ei roi mewn 'na, dylai fod yn sylfaen dywod dylino dda. Mae wedi gwneud ei mewn dau gam. I ddechrau arni ydych am i doddi'r margarin ar gyfer pobi mewn cynhwysydd metel, ac yna ei oeri ychydig ac ychwanegu'r elfennau canlynol: surop gwrthdro, llaeth ffres a soda pobi hydradu. Ar ôl hynny, mewn powlen ar wahân, rhaid cysylltu a chymysgu blawd wedi'i hidlo drwyadl gwenith, starts corn, powdr wy, siwgr a halen bach. Yn yr achos hwnnw, os ydych yn defnyddio wy iâr ffres yn, argymhellir i ysgwyd i fyny gan ddefnyddio cymysgydd, ac yna ei roi i'r margarîn toddi.

Ar ôl bydd y ddau o'r sylfaen yn barod yn yr hylif oleaginous fod yn arllwys y cymysgedd o flawd a chynhwysion eraill yn raddol. O ganlyniad i'r camau hyn, mae angen i chi gael toes meddal, elastig a homogenaidd, sydd ymhell y tu ôl i'r cledrau. I allan ohono oeddech yn gallu creu cwcis hardd "Jiwbilî", sail dylino argymhellir i lapio o drwch lapio plastig a'u rhoi mewn oergell am 40-55 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd y toes caledu ychydig a bydd yn hawdd i'w gyflwyno.

Mae'r broses o erthyglau ffurfio

Er mwyn dod i'r golwg cwcis cartref i'r siop am ei ffurfio maximally, mae'n ddymunol i ddefnyddio cyllyll arbennig. Os nad dyfais o'r fath yn eich cartref yn dod o hyd, mae caniatâd i ddefnyddio gwydr cyffredin gyda diamedr o hyd at 5 neu 6 centimetr.

Felly, ar gyfer ffurfio bisgedi "Jiwbilî" Mae angen i gael ychydig o toes wedi'i rewi o'r compartment oergell, ei dynnu allan o'r ffilm a rhannu'n ddwy ran. Mae un ohonynt y dylid eu blawd arno ychydig ac yna rholio i mewn i daflen hirsgwar o drwch hyd at 5 ml. Ar ôl hynny, haen o is-haen i gael ei dorri ar sbatwla lled-gorffenedig a busneslyd ysgafn hardd, eu symud i'r badell. Yn y daflen pres hwn fe'ch cynghorir i vystelit papur pobi. Os nad oedd gennych, mae'n bosibl iro'r badell gyda menyn neu fargarin. Ymhellach, dylid gweddillion cynnyrch torri gasglu, cysylltu ag ail ran o'r sail a yn cael ei wneud ag ef i gyd yr un camau a ddisgrifiwyd uchod.

triniaeth gwres yn y popty

Taflen lled llenwi i gael eu rhoi mewn popty a ddylai gael ei gynhesu ymlaen llaw i dymheredd o 190-200 gradd. Pobwch wledd mae angen i 25-33 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai'r cwcis fod yn rosy ac yn friwsionllyd. Rhaid cynnyrch gorffenedig gael eu symud yn ofalus gyda phapur pobi, rhoi ar blât mawr ac oeri yn dda.

dyluniad hardd o cacennau cartref

I cwcis "Jiwbilî", sef tua 450 o unedau ynni calorïau, daeth yn hyd yn oed yn fwy blasus, argymhellir i dalu gydag eisin siocled. I wneud hyn, ewch â teils o siocled tywyll neu chwerw, ei dorri mewn powlen, ychwanegwch ychydig o llwyaid o laeth, ac yna toddi dros wres isel, gan droi'n gyson. Nesaf, dylem gymryd y bisgedi oeri a'i dip un ochr yn y gwydredd. Fel ei fod yn rhewi yn dda, trin, mae'n ddymunol i roi ar tywel papur sych i lawr. Trwy gydweddiad sy'n ofynnol i addurno yr holl eitemau eraill.

pwdin bwydo briodol at y bwrdd

Cwcis "Jiwbilî", a baratowyd yn y cartref, mae'n troi briwsionllyd, persawrus a blasus. Gweinwch ar gyfer brecwast gall fod yn unrhyw ddiod, gan gynnwys llaeth ffres, iogwrt neu katyk. Mwynhewch eich pryd!