Pobi a hufen llaeth cywasgedig: ryseitiau syml

Mae hoff ddiffyg plant o bob oedran yn laeth cyfansawdd. Nid oes angen i blant gyfrif calorïau a gofalu am y ffigur, neu gallwch chi wneud llwy debyg gyda phwll a thei meddal i melysi'r melysion ar gyfer y ddau fraen. Felly, mae bron i bob tŷ bob amser â jar o laeth cywasgedig rhag ofn. Achosion o'r fath - coginio cacennau, hufen iâ a phwdinau eraill. Oherwydd bod yr hufen llaeth cywasgedig yn cael ei baratoi'n hawdd, ac mae pawb yn ei hoffi.

Cofiwch y gacen Kiev enwog gydag hufen anarferol dendr a bregus? Nid oedd bob amser yn gallu prynu, ac roedd llawer o wragedd tŷ yn dysgu coginio gartref. I wneud hyn, roedd angen sychu'r cacennau protein yn iawn a gwneud hufen o laeth cywasgedig. Ac yn awr mae'r gacen yn y cartref yn fwy blasus na'r un a brynwyd, yn israddol i dim ond mewn addurniadau.

Mae llaeth cywasgedig yn hytrach na niwtral i flasu, mae'n cael ei gyfuno'n berffaith â mathau eraill o gynhyrchion, gan eich galluogi i baratoi amrywiaeth o fwdinau. Mae hufen llaeth cannwys yn sylfaen ardderchog ar gyfer pwdin ysblennydd gyda cherios, sy'n cael ei weini mewn fasau neu wydrau tryloyw. Ef sy'n pwyso yn y llun. Ac nid yw'n anodd ei wneud.

Bydd arnoch angen banc llaeth cywasgedig a 300 g o gaws Mascarpone. Os na allwch chi brynu caws Eidalaidd , gallwch chi gymryd 400 g o hufen 30% hufen a sur o'r cynnwys braster uchaf, hefyd yn ffres, heb sourness. Nid yw caws wedi'i ragnodi ymlaen llaw, a dylai hufen a hufen sur gael ei guro i roi cysondeb cadarn, di-lifol iddynt.

I gaws hufen (hufen sur) ychwanegu llaeth cywasgedig, cwpl o leau o win pwdin aromatig neu cognac, cymysgu â broom neu gymysgydd ar gyflymder isel. Mae angen bisgedi bisgedi arnoch, a dylid ei sychu yn y ffwrn a'i glinio ar friwsion mawr.

Mae'n parhau i gasglu pwdin hardd. Mewn gwydr tryloyw ar y gwaelod, arllwyswch llwy gyda slice o fraimiau, yna hufen ac ailadroddwch yr haenau eto. Mae'r cherry wedi'i osod ar ben mewn ffurf newydd neu mewn syrup. Gall pwdin sefyll yn yr oergell, felly mae'n gyfleus oherwydd gellir ei baratoi ymlaen llaw. Gall unrhyw aeron gael ei disodli gan Cherry - dyma'r dewis ar gyfer y feistres.

Mewn napoleonau a meddyginiaethau, paratowyd hufen o laeth cyddwys ar sail cwstard. Mae ryseitiau custard fel arfer yn rhagnodi i ychwanegu menyn, ond gellir ei ddisodli gyda'r un faint o laeth cywasgedig. Mae'r hufen yn ymddangos yn fwy hylif a llai braster - mae'n gyfleus i ymyrryd â chacen. Os gwnewch hufen o laeth cyddwys wedi'i ferwi, bydd yn cael ei ddwysach a bydd ganddo blas caramel ysgafn.

Ychwanegir llaeth cywasgedig at hufen iâ cartref, a bydd llaeth cannwys wedi'i ferwi yn rhoi blas hufen-frith iddo. Yn y ryseitiau o lawer pasteiod gall hufen a siwgr pori gael eu disodli ganddynt. Mae pobi o laeth cywasgedig yn fwy ffredadwy ac yn gymedrol o felys.

Er enghraifft, mae sebra traddodiadol yn hawdd ei bobi ar laeth cywasgedig. Rhowch wyau wyau gyda chymysgydd, ychwanegu can o laeth cywasgedig a gwydraid o flawd gyda llwy de o soda. Mae hanner y toes wedi'i wahanu a bydd 1-2 llwy de coco yn cael eu hychwanegu. Mewn ffurf ddwfn ar gyfer cacen, toes o wahanol liwiau i'w lledaenu yn ail. Yn y ffwrn, nid yw'r sebra yn fwy nag 20 munud ar dymheredd canolig.