Pizza gyda chig

Nid oedd y dylanwad y bwyd cyflym Americanaidd wedi pasio parti a'n gwlad. Ar y strydoedd allwch ganfod bwth bach ar glud, sy'n gwerthu amrywiaeth o byrgyrs, brechdanau, byrgers caws, ac wrth gwrs, pizza. Er bod y pizza - mae'n dysgl Eidalaidd yn unig, dechreuodd i gyfeirio at y nifer o fasfuda. pizza pobi yn Rwsia yn well na'r Eidalwyr. A heddiw rydym yn ei gael ar yr agenda y pizza dydd gyda briwgig.

Dylid nodi bod y pizza llenwi y gellir eu coginio yn wahanol iawn, hyd yn oed yn cyfuno anghydweddol ar gynnyrch yr olwg gyntaf.

Felly, y rysáit: 1. Pizza gyda chig a thomatos briwgig

Ar gyfer y prawf, mae angen 500 gram o flawd, 20 gram o furum sych, menyn neu becyn margarîn, 1 wy, pecyn llaeth (500 ml), halen ac ychydig o siwgr. I ddechrau, curo'r wy, halen a siwgr. Llaeth a menyn rydym yn rhoi ar y tân i doddi'r olew, nid oes angen i ferwi y tymheredd llaeth ddylai fod yn uwch na 40 ° C. Yna arllwyswch y llaeth i mewn i'r wy, toddi burum. Yn raddol gyflwyno'r blawd a'i dylino'n y toes fel twmplenni. Tynnwch mewn lle cynnes i ddringo.

Er bod ein toes yn codi, byddwn yn paratoi y stwffin ar gyfer pizza. Bydd angen i ni 300 gram o stwffin cartref (ei bod yn ddymunol i ddefnyddio dim ond stwffin fel golny porc - rhy dew, ac dryish cig eidion, y cyfuniad gorau posibl - mae'n 50 i 50), dau tomato canolig, mae ewin o arlleg, un nionyn mawr, llwy o saws tomato, caws, caled graddau, halen a sbeisys ar gyfer pizza. Briwgig ffrio mewn olew llysiau, yna ychwanegu'r nionyn, garlleg, saws tomato, halen, blas, a'r cymysgedd cawl falu hyd nes yn barod. Stwffin briwgig yn barod. Wrth gwrs, gallwch ddefnyddio unrhyw stwffin, a gallwch ddod o hyd yn yr oergell, dda y mae'n troi allan pizza o gig cyw iâr. Mae ryseitiau sy'n defnyddio pysgod ddaear mewn cyfuniad ag unrhyw fwyd môr.

Pan fydd y toes i godi a bydd yn dod yn hawdd, ei rolio ar ffurfio 3-4. Priciwch gyda fforc ychydig. Tomatos Golchwch a thorri i mewn i gylchoedd, eu rhoi ar y haenau toes. clawr uchaf gyda stwffin a'u pobi yn y ffwrn am hanner awr. 5 munud cyn yn barod i gael y pizza, Ychwanega gaws wedi'i gratio a dopekat dal i aros 5 munud yn y popty. Bydd y pizza gyda chig yn cael ei fwynhau gan unrhyw gourmet. Gall gymryd gyda chi ar bicnic, byrbryd cyn cinio yn y gweithle.

Rysáit 2. Pizza gyda madarch a briwgig

Ar hyn o bryd, rydym yn defnyddio briwgig cyw iâr, gan ei fod yn cyfuno bellach gyda madarch, blas pizza troi allan dendr a flavorful. Byddwn yn paratoi'r toes yn ôl y rysáit y pizza cyntaf. Ar gyfer y llenwad, mae angen: 150 gram o gyw iâr, dau tomatos, 150 gram o fadarch (os nad oes gennych unrhyw madarch o'i le mewn tun), 150 gram o gaws (Rwy'n defnyddio caws mozzarella, mae'n toddi yn dda ac yn ymestyn fel rwber ar ôl halltu) persli, halen a sbeisys ar gyfer pizza.

Brest cyw iâr ffrio nes yn frown euraid, dylai gael ei wneud ar wres uchel nad yw sudd yn cael amser i lifo. Yna dorri'n ddarnau bach a briwgig. Tomatos croen, llosgi yn flaenorol. Yna hefyd torri'n giwbiau. Gall Caws gratiwch, ond gallwch jyst dorri ag y dymunwch. Madarch torri er mwyn cadw ffurf y ffwng, felly mae'r pizza yn edrych yn flasus. Yn bersonol, rwy'n cael y madarch mewn menyn gyda halen ychydig o ffrio, felly mae'n ymddangos i mi bod hanner awr o madarch pobi ac yn aros amrwd. Ond mae'n bawb. Os bydd y madarch marinadu, dwi ddim yn ffrio.

Yn barod i gyflwyno'r toes ar ffurf y badell, rhowch felly roedd silffoedd bach. Yna rhowch y tomatos, madarch, cyw iâr. Ychwanega gaws a phersli. Pobwch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw nes ei fod yn barod, bydd yn cymryd tua 25-30 munud. Dyna i gyd, pizza gyda chyw iâr a madarch yn barod i fwynhau blas Eidalaidd yng nghysur eich cartref briwgig! Mwynhewch yr holl y pryd!