Coginio Funchoza salad yn Tseiniaidd, Corea, ac Eidaleg

Yn Rwsia Funchoza o'r enw nwdls reis a nwdls wedi'u gwneud o startsh. nwdls reis gyda berwi yn wyn, ond mae'r startsh bron yn dryloyw, felly mae'n cael ei elwir weithiau yn "nwdls gwydr".

Ar sail Funchoza paratoi bwyd amrywiol. Mae hyn poeth a byrbrydau, yn arbennig o boblogaidd gyda'n Funchoza cogyddion salad.

Rhaid i mi ddweud y bydd y blas y ddysgl gorffenedig i raddau helaeth yn dibynnu ar ansawdd y nwdls startsh a gaffaelwyd. Felly, dylai ddewis y cynnyrch hwn yn rhoi sylw i liw, arogl, a dwysedd. Funchoza o ansawdd da yn edrych yn ffilamentau dryloyw gyda arlliw grayish. Er gwaethaf y ffaith y gall Funchoza fod o wahanol drwch, dylai fod yn fregus yn wahanol, sy'n hawdd ei dorri. Yn yr achos hwnnw, os yw'r nwdls starts edau plygu heb dorri, ac yn edrych yn ddiflas, o brynu cynnyrch hwn dylid eu hosgoi. Hefyd, mae angen i neilltuo pecyn gyda Funcheza os yw'r nwdls edrych roedd e'n diferu. Mae gan Funchoza Good arogl ysgafn o gnau, ond os daw o nwdls i rai blas tramor, nid oedd y prydau blasus allan ohono yn coginio.

Unwaith y byddwn wedi dewis nwdls starts o ansawdd uchel. Bydd yn rhaid i ddysgu sut i goginio yn iawn. Ni waeth pa saig rydych yn bwriadu ei wneud, mae angen i Funcheza i cyn-ferwi. Ar gyfer hyn rydym yn cymryd sosban digon swmpus ac arllwys y dŵr yn ôl ar gyfradd o un litr fesul un can gram o nwdls. Yn ogystal, rhaid i bob litr o ddŵr yn cael ei ychwanegu llwy de o halen a llwy fwrdd o olew llysiau.

Funchoza berwi am 3-4 munud, yn dibynnu ar drwch edafedd. Mae'n bwysig iawn peidio i dreulio y nwdls, mae angen i chi ei wneud yn, fodd bynnag, a daeth yn feddal, ond arhosodd elastig. Os byddwch yn prynu Funcheza tenau, sy'n dod ar ffurf gwreiddiol "glomeruli", yn ei berwi gall ddefnyddio'r dull hwn. Ei basio drwy'r "glomerulus" nwdls edau cryf hir sy'n cael ei glymu i fyny yn y cylch. Hepgorer y nwdls i ganol y badell, a oedd eisoes yn boils dŵr (hategu gan halwynau ac olewau), berwch am dri munud. Yna, gan ddefnyddio'r edefyn yn gyflym adfer ein "skein" y dŵr, ei roi mewn colandr ac arllwys dŵr oer. Yna ferwi Funchoza rhoi ar fwrdd torri a thorri ddefnyddio cyllell miniogi yn dda (heb anghofio, wrth gwrs, yn gyntaf gael gwared ar yr edefyn).

Gall Paratoi Funchoza salad fod ar gyfer amrywiaeth o ryseitiau. Er enghraifft, gadewch i ni wneud Funchoza salad mewn Tsieinëeg. Ar tri phecyn starts nwdls cymryd tair pupur melys, pâr plicio moron, hanner y salad ciwcymbr hir, sawl ewin garlleg, saws soi, olew coginio, finegr.

Paratoi Funchoza fel y disgrifir uchod. Llysiau yn cael eu torri i mewn i stribedi tenau hir, ac yna yn eu passiruem mewn olew. llysiau cyfleus saute mewn padell arbennig o'r enw wok, fodd bynnag, yn absenoldeb prydau o'r fath, gallwch ddefnyddio padell rheolaidd. Nid oes angen llysiau ffrio hir, mae'n bwysig eu bod wedi cadw eu lliw gwreiddiol.

Yna ychwanegwch y garlleg mâl at lysiau, nwdls a gynhesu at ei gilydd ar gyfer un i ddau funud, wrth droi yn egnïol. Rydym halen ein salad, ychwanegwch y saws soi a'r finegr.

A sut i baratoi Funchoza yn Corea? Wrth baratoi'r salad hwn, byrbryd parod "moron yn Corëeg," y gellir ei brynu mewn coginio neu wneud un eich hun. Ryseitiau Funchoza salad yn Corea, mae yna lawer, ystyried un sy'n defnyddio cig eidion ddaear. Mae tri chant o gram o gig eidion ddaear ofynnol Funchoza ddau gant gram, dau gant a hanner gram o'r foronen gorffenedig Corea, un salad ciwcymbr hir, un neu ddau o fylbiau. Mae olew llysiau, pupur (du a choch), perlysiau, coriander.

sleisio'n denau nionyn wedi'u ffrio, yna ychwanegu ato a chig eidion rhost nes coginio halen a phupur cig eidion a coriander. torri Ciwcymbr yn ei hanner ei hyd ac yn torri'n denau hanner-modrwyau, ac ychydig o caddug prisalivaem.

Berwch Funchoza, fel y disgrifir uchod, a'i dorri 'n bert iawn. Nawr cymysgwch mewn cwpan Funchoza, moron Corea, ciwcymbr (sudd Amlygu eu draenio) ac yn barod-briwgig gyda winwns. Cymysgwch salad coginio a pupur i eglurder a ddymunir. Rydym yn rhoi ei fragu am tua ugain munud a'i weini, taenellodd gyda pherlysiau. Yn yr un modd, gallwn baratoi Funchoza salad. Gan ddefnyddio yn lle cig eidion heb lawer o fraster briwgig, sydd ar ffurf frostbitten angen i dorri stribedi tenau.

A dyma yw'r rysáit Funchoza Eidalaidd. Yn gyntaf pobi crempog, paratoi'r toes o bedwar wyau, dau llwy fwrdd o mayonnaise a'r un faint o flawd a'u rhoi i oeri. Yna byddwn yn eu torri'n stribedi.

Yn y cyfamser decoction Funchoza a'u torri'n bydd yn torri. Ychwanegu at bowlen nwdls startsh a baratowyd dri chant o gram o ham, wedi'i dorri'n giwbiau bach, yr un picls sleisio (3-4 darnau), a garlleg briwgig. Trowch vsyplem "nwdls" o crempogau a mayonnaise. Os bydd y salad yn ymddangos heb halen, yna tymor gyda halen. Salad yn barod!