Pobi eog Gywir pinc yn y popty

Ymhlith yr amrywiaeth mawr o seigiau pysgod mwyaf poblogaidd yw'r rhai, lle mae'r driniaeth gwres defnyddiwyd pobi. Mae hyn oherwydd y ffaith bod nid yn unig er mwyn cael llawn sudd a blasus gan fod y cynnyrch, ond hefyd yn arbed llawer o elfennau defnyddiol ar gyfer y corff dynol. Ar yr un pryd, yn enwedig o boblogaidd dysgl fel eog, pobi gyda thatws. Mae'n gyfuniad o bysgod juicy ac yn dyner, sy'n cael ei baratoi gyda thatws ac yn ei drosglwyddo ei flas ac arogl.

cynhwysion

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

• pysgod eog - 0.5 kg;
• Tatws - 1 kg;
• halen a phupur ar gyfer pysgod - 1 pc.;
• wy - 1 pc;.
• halen;
• olew llysiau - 150 ml;
• pupur du;
• sbigoglys - 150 g;
• Winwns - 1 pc;.
• caws caled - 50 g

paratoi bwyd

I llawn sudd eog, pobi yn y ffwrn, peidiwch â dod yn dysgl sych ac yn ddi-flas, farinadu rhaid i'r pysgod fod yn gywir. I wneud hyn, mae angen yn gyntaf i lanhau, perfedd a golchi. Yna y pysgodyn yn cael ei dorri yn ddarnau bach o siâp sgwâr gyda ochr o 4 cm. Yn yr achos hwn, pob un ohonynt yn esgyrn ynysig, gan fod yn ofalus i beidio â dinistrio y strwythur. toriadau pellach taenu halen a phupur a'i adael i fwydo am hanner awr.

Ar y pwynt hwn, mae angen i chi baratoi saws arbennig yn seiliedig ar y cartref mayonnaise. Y mae gyda nhw ac yn pobi eog pinc yn y popty, ei ddefnyddio fel grefi. I'w goginio angen i chi ddefnyddio'r cymysgwr i ladd yr wy, olew llysiau, dail sbigoglys a halen a phupur. Mae rhan o saws hon a rhwbio'r pysgod a rhoi fragu arall am tua 15 munud.

nod tudalen

Cyn symud ymlaen i'r cam pan fydd yn pobi eog pinc yn y popty, mae angen i godi'r prydau gywir. Bydd y ymgorfforiad yn padell ddofn cyfleus neu badell gyda handlenni metel. Desirably, roedd gan y cynhwysydd a ddewiswyd waliau trwchus.

Mae ei cyntaf yn iro'r olew llysiau, ac haen tatws yna'n lledaenu. Mae rhai cogyddion well gan lysiau cyntaf berwi ychydig i leihau'r amser coginio a pheidiwch â rhoi pysgod sychu. Fodd bynnag, yn y rysáit hwn, ni ddylid ei wneud. Rydym yn rhoi yr haen nesaf o gylchoedd nionyn wedi'i sleisio, felly pan fyddwn yn bobi eog pinc yn y popty, mae'n gwasanaethu fel deunydd amsugnol, a fydd yn cael gwared arogleuon annymunol o leithder ac yn rhoi arogl dymunol. Yna, yr haen uchaf o saim a baratowyd saws, a gosod y pysgodyn arno. Llenwch y grefi yn weddill ar ei ben, a gall hyd yn oed roi un haen o datws.

pobi

Ar ôl ffurfio ddysgl, ei roi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 160 gradd. Ar ôl hynny pobi eog pinc yn y popty am hanner awr. Pryd fydd yr amser penodedig, byddwn yn cael y ddysgl o'r popty a caled at ei gaws caled. Yna, unwaith eto roi i mewn i'r ffwrn lle maent yn coginio nes yn frown euraid.

feed

At y bwrdd pysgod o'r fath yn well yn barod wasanaethir gwasgaru ar blatiau. Bydd hyn yn helpu i osgoi canlyniadau annymunol ar ffurf staeniau olew ar y lliain bwrdd, os bydd yn gwneud ymweliad. Dylid nodi bod y bwyd yn cael blas dda yn y ddau poeth ac oer. Iddo ef addas iawn sudd gwin neu lysiau gwyn sych.