Pizza yn y microdon. Sut i goginio?

Mae pizza yn fath o gerdyn agored, un o'r dyfeisiadau coginio hynny sydd wedi lledaenu ledled y byd. Y ffaith yw, oherwydd yr amrywiaeth o lenwi a'r opsiynau ar gyfer paratoi'r prawf, gall pob un ddewis ryseit o'r fath y bydd yn ei hoffi fwyaf.

Yn y cartref, mae'n haws coginio pizza mewn ffwrn microdon. Mae'r manteision ar gyfer y dull paratoi hwn yn eithaf sylweddol. Yn gyntaf, mae'n cymryd pizza i bobi yn y microdon yn llawer cyflymach nag yn y ffwrn. Yn ail, nid oes angen prawf hir ar y toes ar gyfer y pizza hwn, gellir ei dorri bron yn syth ar ôl diwedd y swp. Un naws - dylai'r toes ar gyfer pobi yn y ffwrn microdon fod yn llai serth, hynny yw, mae'r blawd ynddo ychydig yn llai nag arfer.

Mae amrywiadau o goginio'r fath ddysgl fel pizza yn y microdon yn llawer iawn. Ond mewn unrhyw achos, yn gyntaf dylech chi ffugio'r sylfaen. I baratoi'r toes, gallwch ddefnyddio'r rysáit canlynol:

Cymerwch 100 ml o ddŵr cynnes a'i droi hanner llwy o siwgr a llwy de o feist. Gorchuddiwch y prydau gyda napcyn a gadewch mewn lle cynnes am tua deg munud nes bydd y burum yn codi. Yna, rydym yn sifftio'r blawd (150 gram) dros bowlen, yn ei gasglu â sleid ac yn gwneud rhigyn yn y ganolfan, sy'n arllwys y burum a godwyd, olew olewydd ac ychwanegu pinsiad o halen. Gosodwch toes ymlacio rhydd, a'i adael am 10-15 munud.

Nawr rholio'r toes i gyd-fynd â'r siâp. Os nad oes llwydni, yna mae'n bosib gwahanu'r toes ar blât gwastad, ond gwnewch yn siŵr bod y prydau yn addas i'w defnyddio mewn ffwrn microdon, hynny yw, nid oes ganddynt rannau metelog.

Mae angen cacen ffwrnais yn llawn ar gyfer 2.5-3 munud, yn dibynnu ar y math o ffwrn.

Yna tynnwch y llwydni, gosodwch y llenwi ar y sail a'i roi yn ôl yn y ffwrn am ychydig funudau. A pha un i ddewis y llenwad? Gallwch chi ddangos dychymyg yma. Yr opsiwn symlaf - cylchoedd tomatos, selsig a chaws.

Gellir coginio pizza yn y microdon gyda bwyd môr, madarch, llysiau, salami, caws. Yn fyr, ni ellir cyfrif yr holl opsiynau! Gallwch chi ddyfeisio'ch llenwi eich hun, neu gallwch ddefnyddio'r opsiynau clasurol.

Er enghraifft, paratowyd pizza Neapolitan yn y microdon fel hyn. Mewn dwy lwy o olew olewydd, dwy winwns wedi'i falu'n fân ac mae ewin o garlleg yn cael ei ffrio. Wrth baratoi llenwi microdon, dylid cynhesu'r olew â llysiau am bum munud, gan gymysgu ddwywaith yn ystod y cyfnod hwn. Wedi hynny, rhowch y prydau ac yna ychwanegwch 150 gram o past tomato, a'i gymysgu â winwns poeth. Yn barod ar gyfer pizza, rydyn ni'n rhoi màs tomato wedi'i baratoi. Yna rydyn ni'n rhwbio 250 gram o mazzarella ar grater ac yn cymysgu caws wedi'i gratio gyda dau lwy de mwyngan sych. Arllwyswch y caws ar y màs tomato, ac ar ben hynny rydym yn gosod 50 gram o ffiledau anchovi, wedi'u cadw mewn olew. Rydyn ni'n rhoi yn y ffwrn am 2-3 munud.

Bydd ffansi bwyd môr yn hoffi pizza pysgod yn y microdon. Mae'r rysáit ar gyfer y pizza hwn yn debyg, ond ar gyfer paratoi'r llenwad, mae angen torri dwy garn o fatiau cranc a'u marinogi mewn finegr seidr afal am bum munud. Boilwch sgwid bach, ei droi oddi arno, ei dorri a'i ychwanegu at ffyn crancod. Torrwch mewn cylchoedd moron wedi'u berwi, torri'r gwyrdd a chwistrellu'n fân 50 gram o fadarch. Mireinio 100 gram o tiwna tun ac arllwyswch y pysgod gyda llwyaid o olew olewydd. Rhoi'r sylfaen wedi'i baratoi ar gyfer saws pizza gyda siwgr, gosod tiwna a madarch wedi'i dorri. Unwaith eto, tywallt y llenwad gyda'r saws gyda sbwriel ceffylau a rhowch gymysgedd o ffyn sgwid a chrancod. O'r brig, lledaenu cylchoedd moron a chwistrellu perlysiau. Bacenwch pizza mewn microdon am bum munud.

Ac os nad oes gennych amser i goginio ac eisiau coginio pizza ar gyfer brecwast? Yna bydd angen i chi ddefnyddio'r rysáit "Pizza cyflym yn y microdon." Ar gyfer ei baratoi, mae angen canolfannau pizza parod (wedi'u gwerthu yn y siop) neu fara pita crwn, y mae angen eu torri ar draws. Mae'r sosban wedi'i chwythu gyda chysglod neu saws arall, torri selsig neu selsig wedi'i osod arno, ac mae'r holl ysblander hwn wedi'i orchuddio â chaws. Pobwch am 2-3 munud nes bydd y caws yn toddi. Paratowyd y pizza hwn yn llythrennol am 5 munud a gall helpu nid yn unig yn y boreau, ond hefyd pan fydd y gwesteion yn annisgwyl yn cyrraedd.