Pasta gyda chorgimychiaid mewn saws hufen: ryseitiau ar gyfer prydau blasus a fragrant

Pasta yn flasus ar ei ben ei hun ac ar y cyd, er enghraifft, berdys, yn gyffredinol yn dod yn ddanteithfwyd - dysgl wirioneddol flasus gyda blas cain ac anhygoel, blas sbeislyd. Sut i goginio pasta gyda shrimp? Y saws hufen! Nid yw Rysáit ar gyfer saig hwn yn rhy hawdd, ond mae'r canlyniad yn fwy na thalu am yr ymdrech. Coginiwch unwaith yn unig, gallwch fod yn sicr bod yr uchod yn hoff bryd wrth eich desg.

Pasta gyda chorgimychiaid mewn saws hufennog. Rysáit gyda madarch

Angenrheidiol ar gyfer paratoi set bwyd:

• pasta (Italian) - 100 g;
• madarch gwyn (hufen iâ.) - 150 g;
• shrimp (teigr) - 150 g;
• olew (draen.) - 30 g;
• hufen ffres (11%) - 120 ml;
• nionyn (bach) - 1 pc.

Sut i goginio pasta gyda berdys mewn saws hufen? Mae'r rysáit yn cynnwys coginio y camau canlynol:

1. Madarch torri'n sleisys tenau, winwnsyn - cylchoedd hanner.

2. Cynheswch badell ffrio, toddwch y menyn. winwns ffrio yn gyntaf, yna ychwanegwch y madarch.

3. Nesaf mae angen i chi roi'r berdys plicio, eu ffrio ac yna arllwyswch yr hufen. Pan ddaw'r saws i ferwi, troi'r gwres i ffwrdd.

4. Yn gyfochrog â berwi'r pasta (fel ysgrifennu ar y pecyn), y dŵr wedi'i ddraenio, ac y past ei roi ar ddysgl neu blât. Arllwyswch y berdys a saws hufen gyda madarch.

Rysáit ar gyfer pasta gyda berdys (gyda lluniau) mewn multivarka

Heddiw mae yna go aml-ffyniant: Multifunctional Multivarki disodli bwyd traddodiadol gyda sosbenni a phadelli. Mae'r uned uchod gallwch coginio bron pob un o'r prydau, gan gynnwys pasta.

Cynhwysion (yn seiliedig ar 4 dogn cyfartalog):

• 300 go pasta Eidalaidd;
• 300 g o'r prif berdys, plicio;
• ewin garlleg;
• 200 ml o hufen ffres (25%);
• 1 llwy fwrdd. l. olew llysiau a sudd lemon;
• perlysiau sbrigynnau (persli a dil).

Sut y gall paratoi pasta gyda berdys mewn saws hufen? Mae'r rysáit yn eithaf syml, ond gyda multivarka Croesawydd yn oed yn haws.

1. Berwch y sbageti o dan y drefn o "Pasta" i'r wladwriaeth gorffenedig.

2. Drain (pasta taflu yn y colandr), i symud i mewn i bowlen, yn cwmpasu plât.

3. Torri'r garlleg, gosod y modd i "Multipovar" arllwys olew a ffriwch am hanner munud. Yna ychwanegwch y berdys plicio, arllwys sudd lemwn, yn ymuno â'r hufen, cymysgwch popeth yn drylwyr.

4. Coginiwch am 5 munud nes bod y saws yn mynd yn drwchus.

5. Yna ychwanegwch y sbageti, unwaith eto cymysgu'n dda ac yn troi i ffwrdd ar ôl 5 munud.

6. Mae'r past gorffenedig i roi ar blât a'i weini gyda llysiau gwyrdd.

berdys ffrio mewn saws hufennog gyda llysiau a gwin

cynhwysion sy'n ofynnol:

• shrimp (teigr) - dwsin;
• asbaragws - 300 g;
• Cawl - 100 ml;
• hufen trwm. (25%) - 200 ml;
• gwin gwyn sych - 0.5 cwpanau;
• ewin o arlleg;
• menyn - 10 g;
• sur hufen - llwy (ystafell fwyta);
• puro olew. - 20 g;
• sialotsen bwlb.

sbeisys:

• pupur lemon;
• cnau clary (wedi'i gratio);
• pupur cayenne.

Gadewch i ni edrych ar sut i goginio berdys ffrio mewn saws hufennog gyda sbageti.

Yn gyntaf paratoi'r berdys:

1. Tynnwch y gragen, yn gwneud toriadau ar gefn a thynnu y coluddion o'r carcas.

2. Cymerwch sosban ddofn gyda waliau trwchus a gwaelod, arllwys olew (sol.), Ac yn cynhesu yn gryf y ffrio berdys nid bob ochr yn fwy na 2 funud. Na 'n bellach yn dal, oherwydd bod y berdys yn eiddo sych.

3. Rhowch y corgimychiaid mewn powlen, ychydig o bupur a halen.

Nawr am lysiau:

1. buro a'i asbaragws a moron torri'n julienne, taflu mewn dŵr berwedig hallt (0.5 cwpan). Diffoddwch 10 munud, yna troi i'r gogr ac yn draenio cawl i mewn i'r gwpan.

2. sialóts wedi'i dorri, ffrio garlleg mewn menyn. Arllwyswch y gwin a mudferwi nes hanner wedi anweddu.

3. Ychwanegwch yr hufen, cawl llysiau, pob droi a'i fudferwi am 5 munud.

Top gyda berdys, moron wedi'u berwi ac asbaragws, cymysgu, clawr. Ar ôl y gall ychydig funudau mewn saws llysiau shrimp hufennog yn cael eu cyflenwi fel dysgl ar wahân, neu gyda garnais, er enghraifft, gyda reis Basmati. Os dymunir, addurno gwyrdd.