Sut i goginio y madarch yn Corea

Mae'n anodd dychmygu unrhyw beth mwy blasus na madarch yn Corea. Madarch yn yr achos hwn yn cael eu byrbryd delfrydol. Dydyn nhw ddim yn unig blasus, ond hefyd yn cain iawn. Os marinate iawn, bydd bwydydd berffaith Blasyn ar gyfer y bwrdd gwyliau. Ar wahân i baratoi'r saig yn gyflym iawn. Wrth gwrs, mae llawer yn credu bod y madarch marinadu yn Corea, yn ogystal â saladau, mae'r rhan fwyaf o'r prydau yn troi allan yn finiog iawn. Fodd bynnag, nid yw'n. madarch goginio'n iawn yn dod allan persawrus iawn, cain ac yn cael blas gwych.

Madarch mewn rysáit Corea

Paratoi Blasyn wreiddiol, ei gwneud yn ofynnol:

1. madarch ffres - tua 500 gram.
2. Onion - un pennaeth o faint canolig.
3. Garlleg - 4 ewin.
4. olew llysiau - 100 gram.
5. Finegr - 30 ml.
6. powdr coriander, pupur du, halen - i roi blas.
7. Persli.

Sut i goginio y madarch yn Corea

Gall Madarch yn y rysáit yn cael ei ddisodli gan wystrys os oes angen. Mewn unrhyw achos, yn dechrau marinadu madarch dylai fod gyda'u hyfforddiant. Dylent gael eu golchi yn dda, glanhau ac yna ei roi mewn cynhwysydd, sy'n ddelfrydol ar gyfer eu coginio.

Rhaid Madarch yn cael eu llenwi â dŵr oer. madarch wedi'u berwi costau heb ychwanegu halen. Mae'r broses hon yn cymryd tua 15 munud. Berwch y madarch dros wres canolig yn well. Ar ôl hynny, mae angen i chi ei daflu madarch mewn colandr a chywasgu, ond dim llawer i beidio â dorri eu cyfanrwydd. Dylai'r dŵr yn draenio'n dda. Gallwch adael y madarch mewn colandr nes eu bod yn gwbl oer.

Tra bod madarch draenio, mae'n bosibl paratoi cynhwysion eraill. Dylai Garlleg a nionod yn cael eu glanhau'n drylwyr o'r croen, ac yna torri. Maent yn cael eu gorau dorri'n giwbiau bach.

Mae angen i madarch oeri Hollol i roi mewn powlen. Yma dylem hefyd ychwanegwch y garlleg wedi'i dorri a'r winwns, sbeisys, finegr, halen ac olew blodyn yr haul. Y cyfan sydd angen i chi ei gymysgu'n dda.

Beth i'w wneud nesaf?

Madarch yn Corea, y rysáit yr ydym yn disgrifio, a baratowyd yn gyflym iawn. Ar ôl cysylltu holl gydrannau byrbryd, gallwch symud i mewn i gynhwysydd gyda chaead a'i roi yn yr oerfel. Mae nifer o oriau yn ddiweddarach, y ddysgl yn barod. Ond mae'n well gadael y madarch yn yr oerfel am ychydig ddyddiau. Felly, byddant yn cael mwy fragrant a blasus.

Gweinwch madarch yn Corea at y bwrdd y gellir cuddio persli wedi'i dorri, ynghyd â'r marinâd neu yr un fath heb ef.

opsiwn dau

Gall Madarch yn Corea yn cael eu coginio ychydig yn wahanol. Nid yw'r rysáit yn llai syml na'r un blaenorol. madarch piclo i'w cael mor flasus a persawrus. Er mwyn paratoi ar y pryd well defnyddio madarch ffres faint bach. Os bydd angen, gallwch dorri y madarch. Er mwyn paratoi ar y madarch yn Corea, bydd angen:

1. madarch ffres - 300-500 gram.
2. Winwns - 1 pen mawr.
3. cloch melys pupur - 1 pc.
4. Garlleg - 2 ewin.
5. Finegr 3% - un llwy fwrdd.
6. Siwgr - un llwy de.
7. olew llysiau - un neu ddau o llwy fwrdd.
8. Sudd Lemon - llwy de.
9. Halen - i roi blas.

Sut i goginio byrbryd

I ddechrau paratoi madarch. Dylid Madarch yn cael eu golchi'n drylwyr gyda dŵr oer, ac yna eu glanhau. Os yw madarch yn fawr, yna dylid eu torri. Dylid Madarch yn cael eu rhoi mewn pot, ei orchuddio â dŵr a berwi am 15 munud. Ar ôl y dylai madarch yn cael eu tynnu oddi ar y gwres a gadael yn y cawl nes oeri.

Dylid pupur Bwlgareg eu golchi a'u glanhau, cael gwared ar y coesyn a hadau. Mae hyn costau cynnyrch dorri'n stribedi. Mewn cynhwysydd ar wahân i chymysgu plicio a'u pasio drwy ewin garlleg wasg, siwgr, halen, sudd lemwn, olew llysiau, a 3% finegr.

Nionod mwy i gael eu glanhau, ac yna eu ffrio mewn olew llysiau, torri ei hanner cylch cyn.

Pan fydd y madarch yn oer, gyda'u cawl dylid ei ddraenio. Mewn cynhwysydd ar wahân angen rhoi pupur mâl, winwns wedi'u ffrio a madarch wedi'u berwi. Rhaid cynnyrch yn cael ei goginio arllwys y marinâd. Ar ôl byrbryd hwn dylai gau'r caead a'i roi mewn lle oer am tua diwrnod. Madarch yn barod Corea.

opsiwn tri

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r fadarch yn Corea yn y rysáit hwn bydd angen:

1. madarch ffres - 1 cilogram.
2. olew llysiau - 100 mililitr.
3. Siwgr - dwy lwy fwrdd.
4. Halen - llwy fwrdd.
5. Finegr, o ddewis reis - 100 mililitr.
6. Bae dail - 4 darn.
7. Pupur du a choch - ar llwy de.
8. powdr Coriander - 1 llwy de.
9. Tyrmerig - i roi blas.
10. Glân dŵr - 2 litr.

cyfnodau coginio

Felly, sut i goginio madarch yn Corea? Dylai'r badell drwytho dau litr o ddwr a dod i ferwi. Ar ôl hynny, y tanc yn angenrheidiol i arllwys y madarch a'r ddeilen bae. Berwch Mae angen i 10 munud y madarch, yn ddelfrydol ar wres isel. Ar ôl y dylai madarch draen. Dylai madarch ddeilen bae yn cael ei symud. Gall hyn sbeis ddiraddio byrbrydau ansawdd blas.

Ar ben y madarch wedi'u berwi angen i arllwys pupur, coriander a tyrmerig. Mae angen yr olaf cryn dipyn o sbeis i byrbryd got an cysgod melyn deniadol. Mewn padell ffrio cynheswch yr olew llysiau yn angenrheidiol, ac yna arllwys i mewn i gynhwysydd o fadarch. Rhaid iddo gyrraedd y sbeisys. Nawr gall byrbrydau ychwanegu halen, finegr, siwgr a'i droi.

Mae angen i Madarch gyda marinâd i symud i mewn i gynhwysydd gwydr ac yn cynnwys dynn. Dylai Byrbrydau ar y ffurflen hon yn cael ei roi mewn lle oer am ddiwrnod. Ar ôl amser penodedig, gallwch roi cynnig ar y madarch. Os nad oes halen neu finegr, gallwch ychwanegu y cynhwysyn coll a'i adael am ddiwrnod arall.