Pa mor gyflym a blasus yw coginio pysgod mewn padell: y ryseitiau a'r adolygiadau gorau

Os ydych chi'n chwilio am ryseitiau ar gyfer cinio neu ginio, yna rhowch sylw i'r erthygl hon. Yn y fan hon, byddwn yn siarad am sut i goginio pysgod blasus mewn padell ac yn y ffwrn.

Macrell gyda llysiau

Os ydych chi'n penderfynu colli ychydig o bunnoedd, yna byddwch yn aml yn ymhyfrydu â'r dysgl hon ar gyfer cinio, heb ei ategu â dysgl ochr o datws neu reis. Mae'n flasus coginio pysgod yn ôl y rysáit canlynol:

• I gychwyn, dylai macrell (dau neu dri charcas) gael ei dadmerio ychydig, ac yna tynnu'r croen ohono, tynnu nai a mewnol, torri'r pen a'r gynffon i ffwrdd.
• Pysgod wedi'u paratoi'n torri i mewn i ddarnau, pob un ohonynt â dail halen a phupur daear.
• Mae dau fylb yn torri ac yn torri i mewn i hanner cylch.
• Cymerwch ychydig o bopurau Bwlgareg o wahanol liwiau, eu torri yn eu hanner, tynnwch yr hadau a'u twyllo, a'u torri'n stribedi tenau.
• Torrwch y tomatos yn giwbiau.
• Cynhesu padell ffrio a ffrio'r darnau o bysgod mewn olew llysiau nes eu bod wedi'u gorchuddio â chrosen hardd.
• Yn syth ar ôl hyn, ychwanegwch y winwns i'r macrell, ac ychydig yn ddiweddarach y llysiau sy'n weddill.

Diddymwch y pysgod gyda'r llysiau am ychydig funudau mwy, ac ar y diwedd, ychwanegwch halen, pupur ac unrhyw sbeisys eraill i'ch hoff chi.

Sut i goginio mochyn pysgod blasus

Rydyn ni am rannu gyda chi rysáit ar gyfer prydau suddiog a dw r yn y bwlch. Sut i goginio pysgod blasus (pollock), gallwch ddarllen yma:

• Cymerwch 500 gram o ffiled ffres, a'i dorri mewn dogn, halen a thymor ysgafn gyda chymysgedd o bupurau.
• Dau hongian melyn wyau gyda 50 ml o laeth, pinsiad o halen a siwgr. Ar ôl hynny, ychwanegu at y cymysgedd sy'n deillio o dair llwy fwrdd o flawd a chymysgwch y cynhyrchion gyda chymysgydd. Ar y diwedd, rhowch y proteinau chwipio yn y batter a'u cymysgu eto. Os dymunwch, ychwanegwch y dail wedi'i dorri'n fân i'r toes - bydd yn rhoi blas arbennig i'r dysgl.
• Cynheswch y padell ffrio ac arllwyswch olew llysiau ynddi. Mae darnau o bysgod yn diferu i'r batter, ac yna'n ffrio ar y ddwy ochr o dan y clawr caeëdig nes eu bod yn cael lliw aur.

Pan fydd popeth yn barod, symudwch y darnau i blatiau, ychwanegu dysgl ochr ac yn gwasanaethu i'r bwrdd, addurno gyda pherlysiau ffres.

Navaga pysgod. Sut i goginio pysgod blasus gyda winwns

Ni fydd blas blasus y pryd blasus hwn yn gadael anhwylderau hyd yn oed y beirniad mwyaf difrifol. Ar ei gyfer bydd angen winwns gwyn, halen, blawd gwenith bach a physgodyn dewrder. Sut i goginio cinio ysgafn a chyflym:

• Caiff pysgod sydd wedi'i oeri neu wedi'i oeri (un cilogram) ei ryddhau o'r entrails a'r croen, tynnwch gynffonau a phennau, rinsiwch o dan redeg dŵr. Ychwanegwch halen.
• Tynnwch y tri bylbiau mawr o'r pibellau a'u torri mewn cylchoedd hanner tenau.
• Gosodwch y soser mewn sosban a ffrio dros wres canolig. Pan fydd un ochr yn dod yn euraidd, gall y pysgod gael ei droi drosodd. Ar y pwynt hwn, ychwanegwch y bwa a baratowyd iddo.
• Pan fydd y pysgod yn gwbl barod, rhowch ef ar blât, a pharhau'r winwns, gan droi'n achlysurol.

Er mwyn gwneud y dysgl yn suddus ac yn cael blas ychydig melys, rhowch y winwnsyn ar y pysgod a gadael y bwyd yn unig am ychydig.

Haki Stew gyda Tomatos

Syniad arall am ginio blasus. Ar gyfer y pryd hwn, defnyddir rhad ac ar gael i bob pysgod. Pa mor flasus i goginio "hodgepodge" anarferol, gallwch ddysgu o'r rysáit canlynol:

• Peleniwch 15 neu 20 o ddarnau o garlleg o'r croen, ac yna eu ffrio'n ysgafn mewn olew llysiau.
• Agorwch ddwy can o tomatos yn eich sudd eich hun (pob 800 gram) a rhowch y cynnwys mewn padell ffrio.
• Dewch â'r llysiau i ferwi a choginio ar wres isel am hanner awr arall.
• Er bod y tomatos wedi'u stewio, mynd i'r afael â'r pysgod. Dylid ei lanhau, ei dorri'n ddarnau o'r maint sydd ei angen arnoch, eu halen a'u pupur.
• Wedi'i baratoi wedi'i roi mewn padell mewn un haen a pharhau i fudferu popeth am 30 munud arall.

Pan fydd yr amser penodedig yn mynd heibio, ceisiwch y pysgod i flasu. Os yw'n barod, yna gwasanaethwch y dysgl i'r bwrdd, chwistrellu â pherlysiau ffres ac ychwanegu pryd ochr o datws neu reis. Gobeithio y bydd yn rhaid ichi flasu'r pysgodyn pysgod wedi'i stiwio . Pa mor flasus yw coginio hyfrydion coginio eraill, gallwch chi ddarganfod a ydych chi'n parhau i ddarllen ein herthygl.

Ffiled mewn caws ffwr "caws"

Mae'r blas anarferol hwn yn cael blas mor ddymunol nad yw'n embaras ei gyflwyno i fwrdd yr ŵyl. Sut i goginio pysgod blasus mewn padell ffrio? Mae rysáit syml yn darllen isod:

• Cymerwch ffiledau unrhyw bysgod (un cilogram) a'i dorri'n ddarnau eithaf mawr. Chwistrellwch ychydig o halen.
• I goginio batter, cymerwch 200 gram o gaws wedi'i gratio, tri wy cyw iâr, ychydig o halen. Rhowch y cynhyrchion gyda chymysgydd ar gyflymder isel.
• Nesaf, er mwyn coginio pysgod blasus, gwreswch sosban ffrio ar y tân ac ychwanegu ychydig o olew iddo. Hookwch darn o ffiled gyda fforc, rhowch hi mewn toes caws ac yna ffrio dros wres canolig. Gwnewch yr un peth â gweddill y pysgod.

Mae'r pysgod gorffenedig wedi'i gyfuno'n berffaith â salad o lysiau ffres.

Rolliau o Pangasius

Os ydych chi eisiau coginio pysgod blasus ac yn syndod i'ch gwesteion, yna rhowch sylw i'n rysáit:

• Torrwch y ffiled pangasius yn ddau ddarn (os oes angen mwy o wasanaeth arnoch chi, yna gwnewch y cyfrifiadau eich hun), cwympwch bob ychydig yn haws, halen, tymor gyda'ch hoff sbeisys.
• Bacon yn torri i mewn i stribedi hir a sleisys yn ehangach.
• Ar ymyl y ffiled rhowch slice fawr o bacwn a rholio'r gofrestr yn ysgafn. Gwyntwch y strwythur sy'n deillio ohono gyda stribed a'i dorri â sgwrc pren.
• Mewn padell ffrio dwfn, arllwys cymaint o olew y gall ei orchuddio'r gofrestr gorffenedig a'i wresogi ar dân.

Fry pangasius nes ei goginio, yna gosodwch y pysgod ar dywel papur i gael gwared â braster gormodol. Gweini rholiau ar gyfer cinio, gan ychwanegu ciwcymbrau ffres a thatws wedi'u berwi.

Cod mewn bara pita

Mae'n bosibl paratoi pysgod mewn gwahanol ffyrdd. Ar hyn o bryd, rydym yn awgrymu eich bod yn ceisio cynnig y fersiwn wreiddiol, sy'n sicr o werthfawrogi eich anwyliaid. Sut i goginio pysgod blasus yn y ffwrn:

• Peidiwch â winwnsyn fawr a'i dorri'n gylchoedd tenau.
• Torrwch y tomato gyda modrwyau.
• Torrwch y ffiledi, halen a phupur i flasu.
• Torrwch Lavash a'i roi o'ch blaen ar wyneb gweithredol y bwrdd.
• Mewn powlen, cyfuno hufen sur a mayonnaise.
• Yng nghanol y pita, rhowch y winwnsyn, yna'r pysgod, ac yna ei saim â saws. Ar y brig, rhowch sleisen tomato a chwistrellwch lenwi amlen. Gwnewch yr un peth â gweddill y cynhwysion.
• Plygwch yr amlenni gorffenedig yn y cynhwysydd pobi a saif y saws sy'n weddill.

Cynhesu'r ffwrn a chreu byrbryd anarferol am hanner awr.

Pysgod coch mewn ffoil

Mae'r rysáit hon y gallwch ei ddefnyddio nid yn unig yn y cartref, ond hefyd ar bicnic, lle mae gril a gril. Y tro hwn, gallwn ni baratoi pysgod yn flasus ac yn gyflym yn y modd canlynol:

• Os oes gennych bysgod cyfan, yna dylid ei lanhau a'i dorri'n stêc. Os ydych chi'n defnyddio ffiledau, yna dim ond ei dorri gyda darnau.
• Ar gyfer y saws, cymysgwch ddau lwy o hufen sur, dwy lwy o saws soi, gwreiddyn sinsir a garlleg, wedi'i basio drwy'r wasg. Ar ôl hynny, ychwanegwch powdr bach o pupur chili, hadau cwin a llwyaid o saws soi. Os ydych chi eisiau, rhowch ychydig o lawtiau wedi'u torri'n fân. Cymysgwch yr holl gynhwysion.
• Llusgwch y darnau o bysgod gyda'r saws a baratowyd ac adael ar eich pen eich hun am hanner awr.
• Pan fydd y darnau yn cael eu colli, eu lapio mewn ffoil a'u pobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu nes ei fod wedi'i goginio.

Cyn gwasanaethu, addurnwch y pryd gyda llysiau ffres a pherlysiau.

Adolygiadau Haenau

Mae menywod sy'n coginio'n rheolaidd ar gyfer eu hanwyliaid yn credu bod prydau pysgod yn eu helpu mewn llawer o sefyllfaoedd bywyd. Yn gyntaf, nid yw cost y deunydd ffynhonnell yn rhy fawr. Yn ail, nid oes llawer o amser ar ôl i goginio. Yn drydydd, mae'r prydau'n ddeniadol ac yn ddefnyddiol iawn.

Byddwn yn falch pe bai ein herthygl yn ddefnyddiol, a'ch bod wedi dysgu ychydig o ffyrdd newydd o goginio pysgod blasus.