Briwfwyd o suran ac wyau: cam yn ôl lluniau rysáit gam

suran briwfwyd Gellir paratoi mewn gwahanol ffyrdd. Rhywun yn ei gwneud yn melys, a rhywun yn ychwanegu ffres, ond swmpus gynhwysion. Yn yr erthygl hon, byddwn yn cyflwyno i chi ychydig o ddewisiadau ar gyfer paratoi y math hwn o gig. Pa un i'w ddewis i bobi cacen blasus - mae i fyny i chi.

gwybodaeth gyffredinol

Cyn i mi yn dweud wrthych sut i goginio y badell suran stwffin Dylai ddweud beth yw'r cynnyrch hwn.

Suran - planhigyn gyda dail bwytadwy hirgul, a oedd yn perthyn i'r un teulu a'r glaswellt parhaol. Mae blas y cynnyrch hwn fel nifer o gogyddion cartref. Suran yn eithaf sur, ond yn ystod y driniaeth gwres mae'n colli ei asid, gan wneud y ddysgl y mwyaf persawrus a defnyddiol.

Gyda llaw, mae'n blanhigyn bwytadwy cynnwys llawer iawn o fitaminau a mwynau. Dyna pam allan ohono a baratowyd yn aml iawn nid yn unig pasteiod a chacennau, ond gwnewch yn amrywiol cawl a salad.

llenwadau melys i pasteiod suran

Mae'r rhan fwyaf yn aml yn cacennau gyda suran ei wneud o does burum. Ar sail cynnyrch o'r fath mae'n troi allan swmpus iawn ac yn flasus.

Felly beth yw'r cynhwysion yn gofyn briwgig o suran? I wneud eleni swp, mae angen:

• burum toes - tua 1.3 kg;
• Nid yw siwgr yn fawr (gallwch ddefnyddio powdwr) - tua 2 lwy mawr;
• Suran casglu'n ffres - tua 500

cynhwysion triniaeth

suran briwfwyd coginio am ychydig funudau. I wneud hyn, yn cymryd y dail pluo yr asid planhigion ac yna yn drylwyr yn eu golchi mewn dŵr oer. Ar ôl hynny, y glaswellt yn cael ei ysgwyd yn gryf ac yn maximally sych.

broses o baratoi

Dylai briwfwyd o suran yn cael ei baratoi yn unig mewn pot enamel. planhigion betalau golchi'n drylwyr yn dorri'n fân gyda chyllell, ac yna lledaenu mewn powlen. Yna, maent yn cael eu blas gyda siwgr neu eisin ganolig eu maint. Trowch y cydrannau llwy mawr, maent yn cael eu gadael o'r neilltu am gyfnod (y cynnyrch melys yn cael ei diddymu yn rhannol).

Ar ôl stwffin pei suran melys wedi'i goginio, yn union yn dechrau ffurfio cynnyrch lled-gorffenedig.

Gwnewch stwffin sawrus gyda wy

Os ydych am wneud pastai sawrus, ychwanegu suran yn y stwffin Argymhellir ychwanegu cynhwysyn o'r fath ac fel wy. Gydag ef yn fwy teisennau uchel mewn calorïau ac yn swmpus.

Felly, ar gyfer paratoi stwffin bydd angen i chi:

• suran casglu'n ffres - 500 g;
• winwns gwyrdd ffres - criw mawr;
• pupur du, halen - ddefnyddio yn ôl disgresiwn;
• Wyau - 4 pcs;.
• menyn - tua '80

Paratoi bwydydd

Cyn y bydd llenwi yn cael eu postio ar y toes, rhaid i'r holl gydrannau yn cael eu trin yn ofalus ac suran pastai wy. wyau ieir yn cael eu berwi mewn dŵr halen, ac yna eu glanhau ac yn rhwbio ar gratiwr bras. Yna golchi gennin syfi ffres a suran yn ofalus. Maent yn cael eu hysgwyd yn egnïol, ac, os oes angen, ac yn sych gyda thywelion papur. Yna y ddaear werdd gyda chyllell finiog.

Fel ar gyfer menyn, yna lledaenu mewn powlen fach ac doddi yn araf dros wres isel.

dull o baratoi

Ar ôl prosesu holl gynnyrch angenrheidiol dechrau ffurfio llenwi. I wneud hyn, cennin syfi a lledaeniad suran mewn powlen enamel, yna ychwanegwch atynt wyau wedi'u gratio, halen a phupur. I gael y llenwad mwyaf blasus, mae hefyd yn cael ei blas doddi cyn olew coginio.

Rhowch yr holl gynhwysion mewn powlen, maent yn gymysg ac yn eu defnyddio yn syth at ei ddiben, hynny yw ffurfio y pei.

Gwnewch stwffin gyda suran afal

Gall Llenwi ar gyfer cacennau gyda suran yn cynnwys gwahanol gydrannau. Er enghraifft, mae poblogrwydd enfawr o briwgig gan ychwanegu afal gwyrdd. Ond mae pethau cyntaf yn gyntaf.

Felly, ar gyfer topins melys a blasus, mae angen:

• suran casglu'n ffres - tua 300 g;
• Melys afal gwyrdd - 2 pcs;.
• powdwr siwgr - o leiaf 50 g;
• Mint Ffres - tua 2 gangen;
• Siwgr mawr - llwy fawr;
• siwgr fanila - i ychwanegu at y blas;
• riwbob ifanc - 2 goesyn canolig.

Paratoi cynhwysion

Cyn symud ymlaen i ffurfio y llenwad, paratoi'r holl gynnyrch. Suran dail golchi yn dda ac yn sych. Yna fe'u torri'n fras gyda chyllell. Ar ôl hynny, ewch ymlaen i brosesu riwbob. Roedd hefyd yn golchi a'u plicio. Yna riwbob torri yn ddarnau bach, llenwi gyda siwgr ac ychydig o ddwylo dylino i oddi wrth y planhigyn allan o'r sudd.

I gael eich ystyried theisennau cael y mwyaf persawrus a blasus mewn stwffin Argymhellir ychwanegu'r afalau gwyrdd melys. Cawsant eu plicio, yna dorri'n sleisys bach.

Ffurflen y stwffin

I gacen o does burum gwbl propeksya, ni ddylai fod yn rhy lenwadau wlyb. Os bydd y cynhwysion yn cael eu rhoi gormod o sudd, mae'n ddymunol i gael gwared ohono. Wedi hynny, mewn powlen enamel yn ail lledaenu suran wedi'i dorri, gwyrdd melys afal, siwgr powdwr, siwgr fanila, darnau wedi'u torri o riwbob a mintys frigau. Mae'r holl gynnyrch yn cael eu drylwyr cymysg ac yn union yn symud ymlaen at ffurfio y pei.

Mae ffordd syml a chyflym i baratoi stwffin

Os nad ydych am i trafferthu gyda coginio hir suran stwffin, wedyn yn cynnig mynd ag ef at y nodyn rysáit nesaf. I weithredu planhigion sur golchi'n drylwyr a'u sychu. Yna cafodd ei falu gyda chyllell gyda sawl cangen mintys ffres a lledaeniad mewn cynhwysydd enamel. Ar ôl hynny, y cynhwysion ychwanegu ychydig o siwgr (i flasu) a chwpl o llwy bwdin o starts tatws. Roedd angen i fod yn elfen derfynol amsugno yr holl sudd dros ben, gan roi propechsya gacen yn dda.

i grynhoi

Fel y gwelwch, mae yna nifer o ffyrdd ar sut i baratoi y stwffin o suran gyfer cacen cartref blasus. Mae eu defnyddio, gan gadw gaeth at y rysáit, byddwch yn bendant yn cael cacennau cartref blasus iawn gydag ychydig sur.