Morlas Pysgod - danteithion môr!

pysgod morleisiaid perthyn i'r Gadidae teulu, fel y bo'r angen heidiau yn uniongyrchol. Ar ei ochrau yn streipen wen clir sy'n rhedeg yn gyfochrog â'r cefn, sy'n wahaniaeth o bwys gan gymheiriaid dyfrol eraill. Eto i gyd mae yna un manylyn bach, erbyn pryd y gallwch benderfynu ar y math o bysgod - yn ymestyn allan bach yr ên isaf ymlaen.

cyfnod mudo gweithredol

mudo gweithredol o'r math hwn o gyfnod yn dechrau yn y gwanwyn, pan fydd y pysgod yn heidio gyfeillgar gyfeiriad y gogledd. Mae cwymp - dewis y darnau deheuol o ddŵr. Yn yr haf, gellir eu gweld heb fod ymhell o'r arfordir Murmansk. morlas pysgod yn ifanc bwydo yn unig fel uchelwr, yn ei fwydlen yn cynnwys cafiâr a chimychiaid yr afon. Ond mynd yn hŷn, yn cyhoeddi yr helfa ar gyfer pysgod bach. Tymor o'i hoes yw 30 mlynedd.

blas dymunol

morlas Pysgod - perchennog y blasau nodweddiadol, sydd yn boblogaidd iawn yn y byd coginio ymhlith arbenigwyr ar baratoi prydau bwyd môr. Mae ganddynt ddywediad: "Os nad ydych erioed wedi rhoi cynnig saithe, byddwch blas pysgod yma yn anhysbys." Mae'n cael ei nodweddu gan gwreiddiol ac ar yr un pryd arlliw blas y môr yn fwy amlwg sy'n ei wahaniaethu oddi wrth rhywogaethau eraill.

cynefinoedd

Ymhlith ei gynefinoedd yw: Môr y Gogledd, Gogledd yr Iwerydd, ac weithiau y Môr Baltig. sesiynau nofio morlas pysgod mewn ardaloedd arfordirol, a phan fyddwch yn cyrraedd y môr agored, y dyfnder a ffefrir yn cyrraedd 250 metr.

eiddo defnyddiol

Pysgod, morlas, eiddo defnyddiol sydd yn gyfarwydd iawn i gourmets, gwerthfawrogi ei gig anarferol o flasus a thyner yn faethlon iawn, a hyd yn oed iachau. Fel fount hon proteinau a B12, sodiwm, potasiwm a seleniwm, cynnyrch hwn yn cael ei ddefnyddio fel asiant ataliol ar gyfer afiechydon yr iau. meddygon hefyd yn argymell i ychwanegu at y deiet y rhywogaeth hon o bysgod ar gyfer trin y system gyhyrysgerbydol a'r chwarren thyroid oherwydd y cynnwys mawr yn y ffosfforws ac ïodin.

morleisiaid ffrio gyda thatws

Perchennog y gig grayish gyda blas melys sbeislyd y pysgod yn saithe. ryseitiau paratoi ei ffiledi yn fawr iawn yn y galw o ran tai bwyta ac yn y cartref. Croesawydd, a lwyddodd i brynu hon preswylydd môr yn wirioneddol flasus, dull trylwyr i baratoi prydau pysgod, rhagweld ei flas cynnil a chyfuniad cain o gyfoeth a danteithfwyd dyfodol breuder.

6 Glanhewch y tatws ac yn golchi a'u torri'n sleisys tenau. Mae dau bylbiau yn lân ac yn socian mewn dŵr oer i ddyfrllyd llygaid. Sleisio nhw. Red-poeth badell ffrio, arllwys olew llysiau a lleyg yno cynhwysion coginio. Ychydig yn ffrio, tywallt llysiau cwpan hufen cwpan cawl, sbeisys tymor, a phob fudferwi cynnwys ar gyfer tua 30 munud, heb anghofio o bryd i'w gilydd gan ei droi.

ffiledi pysgod rinsio dan ddŵr rhedeg a pat chlwtyn sych, yna rhwbiwch gyda halen a phupur. Ar ôl 15 munud, rholio'r pysgod mewn blawd. Ffriwch y cnawd pysgod mewn padell ar y ddwy ochr nes yn frown euraid, gan droi o bryd i'w gilydd iddo.

Rhowch ar blât brwysio tatws, gosod ochr darn o ochrau top a'i addurno gyda sbrigyn o ddil. Bon Appetit!