Mae'r rysáit gwreiddiol. Stiw Cig Eidion - dysgl blasus a boddhaol

Cig Eidion yn ei ansawdd maethol yn un o'r mathau gorau o gig. Ohono gallwch baratoi prydau blasus a gwreiddiol. Gall unrhyw berchennog ddod o hyd i'r rysáit cywir. Stiw Cig Eidion - yn un o'r opsiynau coginio, a ddaeth dysgl traddodiadol ar bron bob bwrdd.

Mae'r rysáit clasurol ar gyfer stiw cig eidion - yn paratoi syml, ond tymor hir. Dylai'r cig fudferwi am 1.5-2 awr, yna bydd yn feddal ac yn ysgafn. Cymerwch y cig eidion os yw'n gyda'r esgyrn, yna rydym yn eu gwahanu. Ar ôl hynny, dylai'r cig golchi a'u sychu gyda lliain. Torrwch i mewn i giwbiau neu giwbiau bach. Ymhellach, unrhyw ychwanegu halen a phupur. Rhowch y sosban ac yn cynhesu ei gydag olew llysiau. Rhowch y cig yn y badell a ffriwch nes yn frown. I gael angen eidion meddal i ddilyn rhai rheolau. Os bydd y cig yn llawer, yna ffrio mewn rhannau. Mae'n angenrheidiol bod rhwng dafellau mewn padell ffrio yn lle. Yna rydym yn cael cramen n glws. cig wedi'i ffrio pentwr mewn crochan neu pot. Ychwanegu at y ddeilen llawryf a grawn pupur. Arllwyswch y cawl fel ei fod yn cwmpasu tri chwarter y cig. A rhowch y stiw, gwneud tân bach. Mae hwn yn iawn rysáit syml. Cig eidion stiw yn feddal ac yn dyner. Ar ben hynny, yn y broses goginio yn cael ei gynhyrchu saws blasus, blas sbeis trwytho.

Ar gyfer y rysáit hwn, gallwch chi ychwanegu unrhyw lysiau. Yr wyf yn awgrymu i roi cynnig ar y rysáit canlynol. Stiw Cig Eidion gyda llysiau, yn cael pryd o fwyd llawn nad yw'n gofyn garnais coginio. Cymerwch y cig eidion a'i dorri'n ddarnau mawr, nid yw'n. Rydym yn rhoi i ferwi, bae dŵr. Gallwch ferwi mewn un darn, ond yna yr amser bydd yn cymryd llawer mwy o amser. Coginiwch y cig am 1.5 awr, hyd nes y coginio bron. Yn y cyfamser, mae angen i chi baratoi llysiau. Glân a thorrwch y tatws yn giwbiau canolig. Moron a maip a'u torri'n rhannau o unrhyw siâp. Winwns wedi'u torri'n hanner modrwyau neu os oes angen ychydig llai. Bresych wedi'u torri'n sgwariau mawr.

Pan fydd y cig wedi'i goginio, mae angen i chi gael allan o'r sosban a straen y cawl. Nesaf, adiwch y cig mewn dysgl, lle bydd yn cael ei ddiffodd. Mae hefyd yn anfon gweddill y tatws a llysiau. Ychwanegwch halen a sbeisys unrhyw os dymunir. Llenwch gyda chig a llysiau cawl a'i roi i ddihoeni. Y ddysgl yn barod pan fydd y cig eidion yn dyner. Pan fydd tabl gallwch sgeintiwch unrhyw lawntiau. Rwy'n argymell i roi sylw i hyn rysáit. stiw cig eidion yn wych brydau cinio.

Gallwch coginio'r cig yn fwy ffordd wreiddiol. Stiw Cig Eidion yn y pot - pryd hwn, sy'n cael ei wasanaethu pob unigol. I'w gwneud yn, yn cymryd y cnawd cig eidion a byddwn yn ei dorri yn giwbiau bach neu giwbiau. Ffriwch y cig mewn padell ffrio nes yn frown. Mae'r rhost yn angenrheidiol bod y cig yn llawn sudd. Ymhellach, ym mhob Rhowch pot ffrio cig eidion. Ychwanegwch y pupur a halen. Gallwch roi deilen bae bychan. Yna torrwch y tafelli winwns ac unrhyw gosod ar y cig. Rhowch ar ben y moron torri'n sleisys. Mae'r olaf yn y tatws, wedi'u torri'n giwbiau o faint canolig. Peidiwch ag anghofio halen y llysiau a rhoi ychydig o sesnin. Nawr mae'n rhaid i lenwi pob cawl cwpan ac yn eu rhoi yn y popty. Coginio tua 1.5-2 awr. Gweinwch pryd hwn yn gallu bod yn y pot, taenellodd ar ben y llysiau gwyrdd wedi'u torri.

Ond sut i baratoi stiw cig eidion yn multivarka. Mae'r dull hwn yw'r hawsaf. Paratoi cig a llysiau. Yna gosod allan y multivarku cig eidion, ac ar ben rhoi'r winwns, moron a thatws. Gall Llysiau gymryd unrhyw. Ychwanegwch ychydig o ddŵr neu cawl, yn ogystal â sbeisys a halen. Roi yn y modd diffodd a pharatoi tua 2 awr.

Dewiswch unrhyw ryseitiau a choginio gyda phleser.