Mae'r rysáit ar gyfer y pysgod cytew

Cytew yn helpu i gadw yn y cynnyrch (cig, pysgod, llysiau), mae'r holl sudd a maetholion. Diolch i dipio i mewn i'r darnau cytew hylif o fwyd, nid yn unig yn arbed eiddo defnyddiol y cynnyrch, ond hefyd yn y ddysgl yn dod yn ymddangosiad deniadol a blasus. arogl cain a blas y ddysgl pysgod anarferol yn dod, os y rysáit cytew am y pysgodyn i ychwanegu sbeisys, caws wedi'i gratio, perlysiau wedi'u torri, nytmeg ddaear neu cnau Ffrengig. Gyda chymorth y cytew, byddwch yn gyflym coginio amrywiaeth o seigiau ar gyfer pob dydd a bwrdd yr ŵyl.

Blasus ac iach o bysgod môr yn fwyaf addas ar gyfer paratoi y prif gwrs yn bleser byrbrydau mewn cytew. Gallwch sicr yn prynu ffiled o bysgod, ond mae'n well i dorri eu hunain pysgodyn cyfan ar gyfer pryd hwn.

Pysgod glanhau yn ofalus ac yn torri'n dognau bach ar ffurf stribedi, siapiau diemwnt, cylchoedd, sgwariau, ac ati Yna y darnau pysgod yn ysgafn prisalivaem, ysgeintio gyda sudd lemwn. Os dymunir, gallwch bysgota blas ac arbennig sbeisys i'r pysgod.

Sut i baratoi cytew i'r pysgod? I'w goginio byddwch angen dau brif gynhwysion - blawd ac wyau. Heblaw y rhai hyn, yn y cytew bob amser gynnwys unrhyw hylif (dŵr, cwrw, fodca, gwin, hufen, llaeth, iogwrt, ac ati). Er enghraifft, os byddwch yn gwneud cais i bysgota gwyn gwin sych, gellir ei hychwanegu at yr hylif a breading. Pryd y dylid paratoi'r cytew cadw mewn cof y dylai fod cysondeb hufennog unffurf, heb lympiau. Ei wneud yn fwy trwchus, byddwch yn cael pastai gyda physgod y tu mewn. Mae mwy na cytew pysgod clawr crwst crensiog euraidd. Pa rysáit cytew i'r pysgod i ddewis, byddwch yn penderfynu, pob un o'r opsiynau ar gyfer ei hun yn dda.

Ceisiwch goginio gyda cytew cwrw. I wneud hyn, yn cymryd un neu ddau o wyau ac yn eu cymysgu gyda 100 gram o flawd. Yna raddol ychwanegwch y cwrw i mewn i'r gymysgedd nes bod y cysondeb a ddymunir chi. Peidiwch ag anghofio y halen a sbeisys.

Os yw'n well gennych egsotig Dylech drin eich stumog cytew Tseineaidd. Mae'n fwy trwchus na cytew arferol, ac mae'n cynnwys sinsir wedi'i rwygo, allspice, saws soi, startsh a nionyn wedi'i gratio.

Ar gyfer rhai sy'n hoff o gnau yn cynnig y rysáit cytew am y pysgodyn gyda'r ychwanegiad o cnau Ffrengig (100 g). Mae angen iddynt dorri, ychwanegu at y wyau cymysgedd curo (1-2 pcs.). Yna ychwanegwch blawd (50 g), halen, sbeisys a blas o flas. Ac yn awr mae'n amser i wanhau y cytew gwin gwyn sych i cysondeb hufennog.

Unwaith y bydd y pysgodyn yn barod i'w ffrio a'r cytew cymysg, ddaw'r amser coginio. Pysgod gostwng am ychydig eiliadau yn y cytew gyda fforc ac fe'i gosodir ar y badell neu eu gostwng i mewn i'r ffrio. I'r pob darn wedi brownio gyfartal, dylid ei droi wrth goginio sawl gwaith. Ffrio pysgod mewn cytew am tua thair munud. Unwaith y bydd y tafelli pysgod gorchuddio â thoes hardd euraid frown, tendro a physgod llawn sudd mewn cytew yn barod. Rydym yn lledaenu ar ddysgl, taenu gyda pherlysiau wedi'u torri, addurno gyda sbrigyn o bersli, cilantro, basil neu dil a'i weini. Bydd eich teulu a gwesteion wrth eu bodd gyda'r pysgod blasus a maethlon mewn cytew.

Olew llysiau yn y tanc, lle mae'r coginio, dylai fod yn ddigon. Yr olew dros ben ar ôl ffrio pysgod mewn cytew yn hawdd i gael gwared, gosod tafelli bysgod ar napcyn papur neu dywel yn syth ar ôl rhostio.

Os ydych yn hoffi i arbrofi, paratoi'r cytew am y pysgodyn yn rhoi'r cyfle hwnnw i chi. Yn y cytew hon gallwch yn hawdd ychwanegu amrywiaeth o gynhwysion sy'n cael eu caru gan eich teulu. Efallai y bydd y rysáit cytew i'r pysgod cynnwys gyfarwydd i ni fwydydd ac egsotig: saws soi, olifau wedi'u torri neu olifau, perlysiau, ciwcymbr piclo, cennin, garlleg, picls, tatws wedi gratio, sinsir neu foron a mwy.

Synnu eich ffrindiau ac anwyliaid, raduyte eu seigiau newydd!