Mae'r hwyaid wedi'i stiwio yn y multivariate: rysáit

Gyda'r modd a ddewiswyd yn briodol, bydd yr hwyaden yn y multivark (y rysáit yn cael ei drafod isod) yn ymddangos yn feddal, yn feddal ac yn flasus iawn. Dylid nodi hefyd ei bod yn bosib coginio adar o'r fath mewn ffyrdd hollol wahanol. Heddiw, rydyn ni'n cyflwyno eich sylw yn ddull syml o ddiffodd hwyaden gyda swm bach o froth a llysiau. Argymhellir bod y pryd hwn yn cael ei gyflwyno i'r tabl ynghyd â dysgl ochr, y mae'n ddymunol ei wneud ar wahân i gig.

Mae'r hwyaid wedi'i stiwio yn y multivariate: rysáit ar gyfer coginio

Cynhwysion gofynnol:

• Morys ffres mawr - 1 pc.
• Braster hwyaid gartref - ½ y carcas canol;
• Bylbiau bach - 2 pcs.;
• Tagiau trwchus o seleri - 3 pcs.;
• Dŵr yfed - 2.5 cwpan;
• Dail Laurel - 4-6 darnau;
• Pys o bupur du - 5 pcs.;
• Iodized halen - ychwanegu at goulash i flasu;
• Tomatos coch aeddfed - 3 pcs.;
• Olew blodyn yr haul heb ddiddi - 2-4 llwy fawr;
• Sbeisys a condomau aromatig - os dymunir;
• Greens ffres - 1 criw.

Prosesu Adar

Mae'r hwyaden yn y multivark, y mae ei rysáit yn syndod yn syml, yn gweithio'n dda mewn ffurf wedi'i falu. Wedi'r cyfan, caiff cig wedi'i sleisio ei baratoi yn llawer gwell ac yn gyflymach na darnau dogn mawr. Felly, dylai'r aderyn gael ei rannu yn hanner, ac yna cymryd hanner, mae'n dda ei olchi a'i lanhau o'r gwartheg. Gellir gwneud hyn gyda chymorth tân (stôf nwy wedi'i gynnwys). Mae angen i chi hefyd dorri'r holl elfennau ychwanegol o'r cig, ac yna ei dorri.

Prosesu llysiau

Yn ogystal â'r cynnyrch cig, mae paratoi heach mewn multivarke hefyd yn cynnwys defnyddio cynhwysion fel moron ffres, tomatos coch aeddfed, coesau seleri a bylbiau. Rhaid i'r holl gynhyrchion hyn gael eu golchi, eu tynnu oddi wrthynt pysgod a chogan (os oes angen), a'u torri'n ddarnau canolig. Argymhellir hefyd i rinsio dail law, greensiau ffres a'u torri gyda chyllell.

Triniaeth gwres o'r pryd

Mae'r rysáit ar gyfer coginio hwyaid yn y multivark yn argymell defnyddio 2 raglen: "Baking" a "Quingching". I ddechrau, rhowch yr aderyn wedi'i dorri yn y bowlen, ac yna ffrio'n ysgafn (yn y modd pobi) am 10 munud mewn olew llysiau. Ar ôl hynny, dylid ychwanegu'r llysiau i gyd (tomatos, moron, winwns, seleri), yn ogystal â llysiau gwyrdd wedi'u torri, dail law a phepurornen i'r cig. Yn ogystal, rhaid llenwi'r hwyaden gyda dw r yfed, wedi'i blasu â halen iodedig, sbeisys, tymherdiadau a chymysg yn drylwyr. Mewn cyfansoddiad o'r fath, argymhellir yr aderyn i ddiffodd yn y modd priodol am 70 munud. Yn yr achos hwn, mae'n rhaid cau clawr y ddyfais yn dynn.

Ar ôl i'r peiriant cegin allyrru signal am ddiwedd y gwaith, mae angen troi'r dysgl eto, a'i roi mewn plât dwfn gyda dysgl ochr a broth cyfoethog.

Sut i wasanaethu'r tabl yn gywir

Cyflwynir y hwyaden stwff yn y multivark, y rysáit a ystyriwyd uchod, i'r bwrdd mewn ffurf poeth, ynghyd â thatws wedi'i falu, pasta neu unrhyw gynnyrch grawnfwyd. I ginio mor dda a bregus dylid cyflwyno saws tomato, yn ogystal â bara gwenith a llysiau ffres.